Intermittent
Fasting
Puasa berjeda sebagai gaya hidup sehat.
Sharing Is Caring October 29, 2021
Tigor Siagian
@tigorsiagian
tigorsiagian.com
Agenda
Hal-hal yang akan dibahas
siang ini:
Motivasi
Apa yang terjadi pada tubuh kita.
Apa itu puasa.
Dampak puasa.
Kenapa Puasa Berjeda baik.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#2
Arrhythmia
Sebelumnya mencoba Low Carb, Atkins,
Keto, bahkan blood-type diet .
Motivasi puasa
berjeda.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Sejak 2018, 16/8 kemudian OMAD (One
Meal A Day) - 23/1.
Trigliserida & LDL.
Hypertension
SGPT & SGOT
Hypercoagulability
High blood sugar
#3
Apa itu puasa?
Keadaan tidak makan yang dilakukan
secara sengaja karena alasan agama,
kesehatan atau alasan lain.
Kapan pun tidak makan secara teknis
artinya berpuasa ( fasted).
Setiap hari kita diantara puasa (fasted
state) dan makan (fed state).
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#4
Di awal lintasan
evolusi manusia selalu
berpuasa.
Sebelum mengenal listrik, kulkas,
garam, gula dan teknik
pengawetan, kita selalu berpuasa
secara rutin.
Makan pertama ~ breakfast
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#5
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Makan tiga kali sehari tanpa ngemil
Makan tiga kali sehari dengan ngemil
Efek Modernisasi?
Jumlah waktu makan dan ngemil meningkat dari 3x/hari pada '77-'78
menjadi hampir 6x/hari pada '03-'06.
#6
Bukankah
Breakfast
is meal of the champions?
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#7
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#8
1
2
Apa yang terjadi ketika kita MAKAN?
Sisa energi yang tidak digunakan disimpan, dengan bantuan
insulin yang distimulasi utamanya oleh karbohidrat dan
protein.
Insulin merupakan hormon utama untuk penyimpanan energi
makanan. Insulin adalah koentji.
Karbohidrat menjadi glukosa,
meningkatkan gula darah.
Digunakan sebagai energi.
Insulin membantu menyimpan
kelebihan energi. Glukosa menjadi
glikogen disimpan dalam hati.
Kelebihan disimpan menjadi lemak
dalam hati dan tubuh.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#9
1
2
Proses menggunakan dan menyimpan energi makanan yang
terjadi ketika kita makan terjadi sebaliknya ketika kita
berpuasa.
Insulin merupakan hormon utama untuk penggunaan energi
makanan. Insulin adalah koentji.
Apa yang terjadi ketika kita PUASA?
Kadar insulin turun,
mengisyarakatkan tubuh untuk
membakar cadangan energi.
Glikogen dalam hati paling mudah
diakses.
Setelah simpanan dalam hati habis,
tubuh mulai memecah lemak tubuh
yang tersimpan untuk
mendapatkan energi.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#10
Keadaan Makan (fed state) dengan insulin tinggi
dan
Keadaan Puasa (fasted state) dengan insulin rendah.
Tubuh hanya berada
dalam dua keadaan:
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#11
Mencegah resistensi insulin dan dampak
penyakit yang diakibatkan.
Memperlambat proses penuaan.
Mengurangi berat badan.
1.
2.
3.
Kegunaan
Puasa Berjeda
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#12
Resistensi
Insulin
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#13
Jantung
Stroke
Alzheimer
Kolesterol tinggi
Tekanan darah tinggi
Obesitas perut buncit
Pembengkakan hati
Sindrom ovarium polikistik (PCOS)
Encok
Aterosklerosis
GERD
Sleep apnea
Kanker
Insulin Resistance
Mengurangi kadar insulin meningkatkan
kepekaan insulin untuk mencegah resistensi
insulin yang merupakan akar masalah
penyakit Diabetes tipe 2, serta sejumlah
penyakit:
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#14
Diabetes merupakan
epidemi tersembunyi
yang tiga kali lebih
mematikan
dibandingkan COVID.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Membunuh 4.2 juta di tahun 2019.
Kenaikan tertinggi di negara
pendapatan rendah dan menengah.
Lebih 460 juta orang menderita
diabetes.
Pada 2045 diperkirakan meningkat
menjadi 700 juta penderita.
#15
Perlambat
Penuaan
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#16
Autophagy
Proses 'bunuh diri' sel. Secara biologi proses Autophagy akan
mengganti sel-sel yang mati atau protein-protein di dalam
tubuh yang memang sudah usang, di samping itu akan
menghilangkan semua bakteri dan virus dari dalam tubuh kita.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Mencegah kanker.
Mencegah penyakit penurunan syaraf (alzheimer).
Mengatur peradangan.
Memperlambat penuaan.
Menyembuhkan long COVID.
Melalui proses detoksifikasi dan peremajaan sel:
Puasa merupakan stimulus yang sangat baik untuk
meningkatkan proses ini. Pertama menstimulasi autophagy
dengan membersihkan sel-sel yang tua dan mati, protein dan
semua yang tidak baik bagi tubuh. Kedua menstimulasi
terbentuknya hormon pertumbuhan (growth hormone).
Dengan puasa kita memberikan tubuh kita peristiwa
“renovasi”. Seperti reparasi kendaraan harus dilakukan saat
mesin kendaraan mati.
#17
Berat
Badan
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#18
Kenapa?
Umumnya Metode Diet tidak Sukses
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Karena paradigma
"Eat Less Move More" tidak berhasil.
#19
Fakta empiris
Studi Women's Health Initiative, yang dilakukan secara acak terkendali pada 50,000 wanita
selama tujuh setengah tahun menemukan hasil yang mengejutkan:
Dua kelompok:
Kelompok
pertama diet
serta
berolahraga (eat
less, move more).
Kelompok kedua
normal.
Perbedaan berat
antara dua
kelompok tidak
sampai 9 ons,
dan kelompok
pertama
mengalami
kenaikan ukuran
pinggang!
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#20
Mengapa tidak
pernah ada reuni
The Biggest Loser?
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#21
Tanya kenapa.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#22
The Biggest Loser study
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Drastis dan plateau.
Metabolisme
melambat. Tubuh
kita cerdas melalui
evolusi. Bertahan
dan beradaptasi.
Kembali ke laptop.
#23
Eat Less
Move More
Dari mulai Mediteranian,
Atkins, Low Carb, Low Cal
bahkan metode DokJok
berakhir dengan plateau.
Kompartemen
Tunggal
Menggunakan asumsi
Atau CICO. Calories In Calories Out.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#24
CICO - Calories In Calories Out
Teori diet yang dikenal orang, yaitu mengurangi berat badan
dengan 'defisit kalori' dimana kalori yang 'keluar' lebih banyak
dibandingkan yang 'masuk.'
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Masalahnya bukan seperti itu mekanismenya. Tubuh tidak
bekerja dengan konsep "kompartemen tunggal."
Ingat, INSULIN adalah KOENTJI.
Glycogen yang tersimpan di
tubuh seperti makanan yang
tersimpan di kulkas.
Sementara lemak di tubuh
seperti persediaan makanan
yang tersimpan pada cold
storage yang terletak di
basement, terkunci.
Syarat untuk mengaksesnya
adalah kunci basement dan
cold storage, dalam hal ini
insulin.
#25
PUASA adalah TJARANYA.INSULIN adalah KOENTJI.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#26
Bagaimana melakukan
Intermittent Fasting?
Jenis-jenis Puasa Berjeda
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#27
Puasa
Berjeda
Puasa berjeda artinya periode puasa berlangsung
secara rutin di antara periode makan normal. Lama
periode puasa dan periode makan bisa sangat
bervariasi. Dari 12 jam hingga tiga bulan.
Terbagi atas dua periode.
12 jam.
Tanpa asupan kalori.
16 jam
OMAD. One Meal A Day.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#28
Puasa
Berjeda
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#29
Keuntungan
Intermittent
Fasting sebagai
Diet yang
Efektif
Sederhana. Tidak repot mengatur.
Mudah dan nyaman.
Gratis.
Masih bisa menikmati kesenangan.
Fleksibel.
AMPUH.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#30
Tidak makan daging? Masih bisa puasa.
Alergi kacang? Tetap bisa.
Tidak makan tepung? Bisa.
Tidak punya waktu? Bisa puasa.
Dalam perjalanan? Masih bisa.
Usia delapan puluh? Tetap bisa.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Tidak punya uang? Pastinya.
Tidak bisa masak? Tetap bisa.
Tidak bisa mengunyah? Bisa.
Kunci diet:
Sederhana & tidak
mengandalkan will
power
Apa yang lebih sederhana
daripada ini?
#31
Yang tidak boleh
berpuasa:
Mereka yang mengalami gizi buruk
parah (malnutrisi) atau kekurangan
berat badan.
Anak-anak di bawah usia delapan
belas tahun.
Perempuan hamil.
Perempuan menyusui.
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#32
Lipanthyl
Concor
HP Pro
Simarc
Arrhythmia
Hasil yang didapatkan:
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
Trigliserida & LDL.
Hypertension
SGPT & SGOT
Hypercoagulability
High blood sugar
Norvarsk
#33
Sebagai Bonus:
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#34
Less than 2 months.
P ERASAAN TAKUT
- lupakan saja.
U NTUK MANFAATNYA
- banyak sekali.
A TUR JADWAL
- kapan pun Anda bisa.
S IAPA PUN ANDA
- lakukan saja.
A MPUH
- membantu mengatasi
beragam masalah kesehatan,
seperti obesitas, diabetes,
kanker dan Alzheimer.
PENUTUP
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
#35
References
Sharing Is Caring
tigorsiagian.com
@tigorsiagian
https://www.youtube.com/c/drjasonfung1
#36
Thank you!
Sharing Is Caring
Tigor Siagian
@tigorsiagian
tigorsiagian.com