INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR METANOL

PRACTICAS DE LABORATORIO

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
CALIDAD, CALIDEZ Y PERTINENCIA.
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD.
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA

ESTUDIANTE: Scarlet Michelle Morocho Valarezo.
DOCENTE: Dr. Carlos García.
CURSO: 8vo Semestre ¨B¨
FECHA: 07-06-18

DIARIO DE CLASE °5
METANOL








CALIFICACIÓN
El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a
temperatura ambiente.
A temperatura ambiente se presenta como un líquido
ligero (de baja densidad), incoloro, inflamable y tóxico
que se emplea como anticongelante, disolvente y
combustible.
La dosis letal del metanol está estimada en 30-240 mL
(20-150 gramos) o 0.3-1 g/kg.

2. RESULTADOS DE LA PRACTICA DE LABORATORIO BASADA EN LA
IDENTIFICACION DE METANOL CON VISCERAS DE POLLO MEDIANTE LAS
SIGUIENTES REACCIONES:
REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADO
REACCIÓN DE
VIOLETA DE
GENCIANA
Intenso color
violeta

Positivo
Característico
REACCIÓN DE
RIMINI
Coloración azul
intensa.

Positivo no
Característico
CON LA
FENILHIDRACINA
Coloración rojo
grosella

Positivo
Característico
CON EL ÁCIDO
CROMOTRÓPICO
Coloración roja

Positivo
Característico

3. REACCIÓN DE
HEHNER
Color violeta o
azul violeta

Positivo no
Característico
REACCIÓN CON
NA(OH):
Neblinado

Positivo
Característico


ETANOL


Esunalcoholquese
presentacomoun
líquidoincoloroe
inflamableconunpunto
deebulliciónde78°C.
Al mezclarse
conaguaencualquier
proporción,dauna
mezclaazeotrópica.
Es un líquido
transparenteeincoloro,
consaboraquemadoy
unoloragradable
característico.
Sufórmulaquímicaes
CH
3-CH
2-OH,principal
productodelasbebidas
alcohólicas.
Eletanoleselalcohol
queseencuentraen
bebidas como
lacerveza,lasidra,
elvinoyelbrandy.
Eletanoltieneunpunto
defusiónde-114,1°C,
unpuntodeebullición
de78,5°Cyuna
densidadrelativade
0,789a20°C.

4. PROPIEDADES FÍSICAS




Estado de
agregación
Líquido
Apariencia
incoloro
Densidad
810 kg/m3;
(0,810
g/cm3)
Masa
molecular
46,07 uma
Punto de
fusión 158,9
K (-114,1 °C)
Punto de
ebullición
351,6 K (78,6
°C)
Temperatura
crítica 514 K
(241 °C)
Presión
crítica 63
atm.

5. PROPIEDADES QUÍMICAS




Valores en el SI y en condiciones
normales
H0 gas -235.3 kJ/mol
Momento dipolar n/d D
Termoquímica
Solubilidad en agua miscible
Acidez (pKa) 15,9