Introdução ao estudo da quimica

REVISÃO DOS PRINCIPAIS CONCEITOS DE QUÍMICA, DE SUBSTÂNCIAS, MISTURAS E PRATICAS BÁSICAS DE LABORATÓRIO.

1. INTRODUÇÃO AOINTRODUÇÃO AO
ESTUDO DA QUÍMICAESTUDO DA QUÍMICA
Profª Ana Cristina Félix Vieira Dias

2. UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
Tudo aquilo que tem massa
e ocupa lugar no espaço.
Ex.: TERRA
ÁGUA
AR
MADEIRA
OURO
Capacidade de realizar
trabalho.
Ex.: CINÉTICA
LUMINOSA
TÉRMICA
ELÉTRICA
MAGNÉTICA

3. UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
SUBSTÂNCIAS:OS DIFERENTES TIPOS DE MATÉRIA
CORPO: PORÇÃO LIMITADA DE MATÉRIA
OBJETO: CORPO COM FUNÇÃO DEFINIDA

4. CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS
SUBSTÂNCIAS PURAS: FORMADAS POR
UM ÚNICO TIPO DE UNIDADE (ÁTOMO, MOLÉCULA,
OU CONJUNTO DE ÍONS)
UNIDADES: ÁTOMO: GRAFITE, OURO, HÉLIO
MOLÉCULA: ÁGUA (H
2
O)
CONJUNTO DE ÍONS: SAL (Na
+
Cl
-
)... (Na+Cl-)

5. CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS
Substâncias
Puras
Simples
Compostas
Um só tipo de átomos
Oxigênio
(O
2
)
Ozônio
(O
3
) Enxofre (S
8
)
Mais de um tipo de
átomo
Água
(H
2
O)
Gás Carbônico
(CO
2
)

6. SubstânciasSubstâncias
Puras
Misturas
Simples
Compostas
Homogêneas
Heterogêneas
Uma fase
Duas ou mais fases

7. Substâncias simples tem p.e. e p.f constantes para determinada
pressão.
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Substâncias Simples

8. Misturas, em geral, não tem p.e. e p.f das substâncias originais –
geralmente elas têm uma “faixa de fusão ou ebulição” .
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Misturas

9. Liga ou mistura
eutética: é quando
uma mistura tem p.f
constante.
Mistura azeotrópica
é quando a mistura
tem p.e constante.

10. CRITÉRIOS DE PUREZA
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS:
COR, CHEIRO E SABOR
Alumínio
d = 2,7 g/cm
3
Ouro
d = 19,3 g/cm
3
ÁGUA (1 atm)
PF = 0
°
C
PE = 100
°
C
PONTOS DE FUSÃO E
EBULIÇÃO
DENSIDADE (d = m/V)
SOLUBILIDADE

11. FENÔMENOS QUÍMICOS E FÍSICOS
* OCORRE FORMAÇÃO DE
NOVAS SUBSTÂNCIAS
(REAÇÕES QUÍMICAS).
EX.: C + O2 CO2
* DURANTE AS REAÇÕES
PODEM OCORRER
FENÔMENOS COMO:
- MUDANCA DE COR,
CHEIRO,
EFERVESCÊNCIA,
- FORMAÇÃO DE
PRECIPITADO
NÃO OCORRE FORMAÇÃO
DE NOVAS SUBSTÂNCIAS.
EX.:
- MUDANÇAS DE ESTADO,
- PREPARAÇÃO E
SEPARAÇÃO DE
MISTURAS,
- FENÔMENOS ELÉTRICOS,
- MAGNÉTICOS,
- GRAVITACIONAIS,
- ÓPTICOS, ETC.

12. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

13. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

14. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

15. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

16. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

17. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

18. SEPARAÇÃO DE MISTURAS

19. CROMATOGRAFIA:
UTILIZAÇÃO DE SOLVENTES PARA
SEPARAR SUBSTÂNCIAS. ÚTIL PARA A SEPARAÇÃO
DE PIGMENTOS, ANÁLISE DA GASOLINA ETC.

20. ELETROFORESE : SEPARAÇÃO DE MOLÉCULAS
OU FRAGMENTOS DE MOLÉCULAS EM UM GEL USANDO
UMA DIFERENÇA DE POTENCIAL ELÉTRICO.
ÚTIL PARA A SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS, DNA E RNA.

21. VIDRARIA DE LABORATÓRIO

23. BibliografiaBibliografia
Feltre, Ricardo
Fundamentos de Química: volume
único/Ricardo Feltre. -. 4.ed – São Paulo:
Moderna, 2005.
Vanin, José Atílio
Alquimistas e Químicos, 2ª edição,
2005, Editora Moderna.

24. BibliografiaBibliografia
Quím. Nova, Vol. 28, No. 1, 19-23, 2005 - Biodiesel De
Soja – Taxa De Conversão Em Ésteres Etílicos,
Caracterização Físico-química E Consumo Em Gerador De
Energia - Roseli Aparecida Ferrari, Vanessa da Silva
Oliveira e Ardalla Scabio.
Peruzzo, Francisco Miragaia
Química na abordagem do cotidiano/
Francisco Miragaia Peruzzo (Tito), Eduardo Leite
do Canto, – 4.ed. – São Paulo: Moderna, 2006.

25. BibliografiaBibliografia
www.iupac.org
www.cq.ufam.edu.br
www.khemis.vilabol.uol.com.br
www.nautilus.fis.uc.com.br
www.mct.gov.br
www.mec.gov.br
www.cdcc.sc.usp.br/ciencia/index.html (revista
eletrônica de Ciências, apresenta artigos.)

26. BibliografiaBibliografia
www.recicloteca.org.br (Centro de
Informações sobre Reciclagem e Meio
Ambiente.)
www.sbpcnet.org.br/sbpc.html (Sociedade
Brasileira para o Progresso da Ciência.)
www.sbq.org.br (Sociedade Brasileira de
Química – site oficial.)