INTRODUCCION A LA CALIDAD Y LAS HERRAMIENTAS FUNDAMENTALES

CALIDAD DENTRO DE LAS ORGANIZACIONES

1. En el presente trabajo se analizarán tres de las herramientas básicas para la mejora de la calidad que, utilizadas de la manera adecuada, permiten obtener datos, localizar las áreas en las que el impacto de las mejoras puede ser mayor y, además, facilitan la identificación de las causas raíz de los problemas. INTRODUCCION

2. ESTRATIFICACION

3. Estratificación Consiste en analizar problemas, fallas, quejas o datos, clasificándolos de acuerdo con los factores que pueden influir en la magnitud de estos.

4. Recomendaciones para estratificar 1. A partir de un objetivo claro e importante, determinar con discusión y análisis las características o factores a estratificar. 2. Mediante la recolección de datos, evaluar la situación actual de las características seleccionadas. Expresar gráficamente la evaluación de las características (diagrama de Pareto, histograma). 3. Determinar las posibles causas de la variación en los datos obtenidos con la estratificación. Esto puede llevar a estratificar una característica más específica 4. Ir más a fondo en alguna característica y estratificarla. 5. Seguir estratificando hasta donde sea posible y obtener conclusiones de todo el proceso.

5. DIAGRAMA DE PARETO

6. Que es el diagrama de Pareto Es una herramienta que permite localizar el problema principal y ayuda a localizar la causa más importante de éste. La idea anterior contiene el llamado principio de Pareto, conocido como “ley 80 - 20”. “El 20% de los clientes generan el 80% de los beneficios”.

7. Las ventajas del Diagrama de Pareto : Permite centrarse en los aspectos cuya mejora tendrá más impacto, optimizando por tanto los esfuerzos. Proporciona una visión simple y rápida de la importancia relativa de los problemas. Ayuda a evitar que se empeoren algunas causas al tratar de solucionar otras y ser resueltas. Su visión gráfica del análisis es fácil de comprender y estimula al equipo para continuar con la mejora.

8. Pasos a seguir 1. Seleccionar los datos que se van a analizar, identificar las causas y ordenarlas de mayor a menor Datos desordenados N° causa Frecuencia 1 A 5 2 B 15 3 C 25 4 D 15 5 E 40 Datos ordenados N° causa Frecuencia 1 E 40 2 C 25 3 B 15 4 D 15 5 A 5

9. 2. Tabular los datos: Comenzando por la categoría que contenga más elementos y, siguiendo en orden mayor a menor, calcular las N° Causas Frecuencia Suma acumulada Porcentaje individual Porcentaje acumulativo 1 A 5 5 5% 5% 2 B 15 20 15% 20% 3 C 25 45 25% 45% 4 D 15 60 15% 60% 5 E 40 100 40% 100% Total 100 N/A 100% N/A

10. 3. Dibujar el diagrama de Pareto 4. Representar el gráfico de barras correspondiente que, en el eje horizontal, aparecerá también en orden descendente.

11. DIAGRAMA DE PARETO Datos de las causas Causas ordenadas de mayor a menor frecuencia Datos del porcentaje de las causas Se marca el diagrama de Pareto

12. HOJA DE VERIFICACIÓN (OBTENCIÓN DE DATOS)

13. Hoja de verificación o de registro : Formato construido para colectar datos, de forma que su registro sea sencillo y sistemático, y se puedan analizar visualmente los resultados obtenidos Registro de las causas de los defectos: Hoja de verificación en la que se registran datos de los defectos en función de sus posibles causas Hoja para distribución de procesos : Hoja en la que el intervalo de variación de una variable continua se divide en clases, para registrar en ellas la frecuencia de ocurrencia de dicha variable. Hoja para registro de defectos : Se diseña conforme a los tipos de defectos para un problema de calidad dado Hoja para localización de defectos Formato en el que se muestra una imagen del producto para registrar en la misma la zona donde se presenta el defecto.

14. Recomendaciones para el uso de una hoja de verificación Determinar qué situación es necesario evaluar, sus objetivos y el propósito que se persigue. A partir de lo anterior, definir qué tipo de datos se requieren. Establecer el periodo durante el cual se obtendrán los datos. Diseñar el formato apropiado. Cada hoja de verificación debe llevar la información completa sobre el origen de los datos: fecha, turno, máquina, proceso, quién toma los datos. Una vez obtenidos, se analizan e investigan las causas de su comportamiento. Asimismo, hay que buscar mejorar los formatos de registro de datos, para que cada día sean más claros y útiles.

15. Conclusión El Diagrama o Gráfica de Pareto , es una gráfica que nos ayuda a organizar los datos de manera que los datos queden en orden descendente y de izquierda a derecha. El principio de Pareto, conocido también como regla 80-20, indica que hay muchos problemas sin importancia frente a otros que podrían ser catalogados como graves. Consiste en enfocarse solo en la mayor parte de los efectos de los problemas, la gráfica de Pareto nos mostrará las prioridades a ser consideradas. Hoja de Verificación: Son conocidas también como Hojas de Chequeo o de Control. En este formato se registran los datos que la organización necesita dar seguimiento o como medida de control para contar con evidencia objetiva de las actividades a realizar con la frecuencia de tiempo señalada. La información a ser recolectada no debería ser extensa en tiempo para la persona que realizará la actividad de recolección de datos. Las hojas de verificación pueden tener diferentes tipos de diseño o formato que nos ayudarán tanto a registrar resultados, monitorear tendencias.   La Estratificación Es una herramienta de análisis estadístico aplicada al control de calidad de los procesos en una empresa, su fin es el aporte de datos en situaciones complejas, que faciliten la toma de decisiones  para solventar dichas situaciones en beneficio del desenvolvimiento de la empresa .

16. Bibliografía Gutierrez Pulido, H. (2014). Calidad y Productividad (4a ed.). México D.F.: McGraw Hill Santiago, H. (2018). Herramientas para la Gestión de Calidad. Madrid, España: Circulo Rojo.