Las mujeres campesinas de la zona llevan a cabo la industrialización y
transformación del maíz de manera artesanal, misma que consiste en la elaboración
de totopos, atoles, tamales y otros.- siendo un problema para ellas el abastecimiento
de la materia prima que es la leña muerta ya que día a día este se va escaseando y
haciendo más caro el costo.
Por otro lado existen productores de ganado que cuentan con pequeñas industrias
de carácter familiar para procesar los derivados de la leche (quesillos, queso y
crema) producen quesos de manera rusticas y con pocos medidas higiénicas.
Por lo que se hace necesario la concientización de estos productores a fin de que cuenten con las medidas mínimas de
sanidad, pudiendo ser una galera para ordeña y una para la elaboración de sus quesos.
Los derivados de la carne de cerdo (chorizo), comercializados en los mercados de la cabecera municipal. Otras
actividades económicas son las de servicios: como la de panaderías, tortillerías, plantas embotelladoras de agua,
empresas de construcción. Y otros
EN LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL
El problema más fuerte es la baja producción y productividad debido a la necesidad de contar con infraestructura,
servicios y capacitación, a los diferentes sistemas producto, actualmente se ha acentuado la presencia de plagas y
enfermedades en los cultivos y en el área ganadera se presenta la falta de infraestructura como son galeras, corrales de
manejo, baños garrapaticidas las especies pecuarias han caído en consanguinidad de los hatos, por lo que se han ido
degenerando, durante el barrido que sanidad animal llevo a cabo se detectaron bacterias y virus como la brucelosis y la
tuberculosis, en cerdos bacterias del auyezki y en pollos el new castle.
PRINCIPALES ECOSISTEMAS
FLORA
Árbol de Guanacaxtle
Flora y fauna, (conservación, deforestación, especies en peligro de
extinción, acciones para su conservación etc.).
En el aspecto flora se cuenta con especies como el gurisia, caoba,
Guanacaxtle, guayacán, mezquite, cuajilote, Brasil y otros, y que están en
peligro de extinción, además de que en el municipio las mujeres llevan a
cabo actividades que requieren de lea muerta como es la elaboración de
totopos, y en el curtido de pieles se utiliza la corteza del árbol de
guamuchil y es ahí donde los pobladores desforestan.
Por lo que la regiduría de ecología está llevando a cabo un trabajo de recolección de semillas con la finalidad de
propagar estas especies que se encuentran en peligro de extinción, y se ha estado haciendo conciencia en los
agricultores y ganaderos de que utilicen cercos vivos en sus terrenos.
FAUNA
Paloma, codorniz, quebrantahuesos, calandria, zanate, gorrión,
chachalaca, ARMADILLO e iguana. En fauna terrestre aún podemos
encontrar las especies de mamíferos como conejo, mapache, tejón,
ratas de campo entre otros dentro del grupo de aves se destacan los
carpinteros, colibríes, lechuzas, codornices, pericos, faisanes, tucanes,
chachalacas, tortolita, perdiz, loro, pato pichichi, palomas, calandrias
y sanates; así como algunos depredadores, como las aguilillas,
gavilanes y zopilotes, algunos son utilizados como alimentos y otros, como mascotas.
Terrestre aún podemos encontrar las especies de conejo (liebre) especie endémica, iguana y armadillo, mapache, tejón,
ratas de campo entre otros mismos que están en peligro de extinción.