Judías blancas con costillas adobadas y repollo

Un plato de legumbres, que estar para repetir,

1. J udías blancas con costillas adobadas y repollo

2. INGREDIENTES 1 bote de judías blancas ½ kilo de repollo ½ kilo de costillas adobadas 50 gr de cebollas 2 dientes de ajos 1 cucharada de carne de pimientos choriceros 100 ml de aceite de oliva

3. Lavamos y cortamos el repollo, lo ponemos a cocer con agua y sal, una vez cocido, lo dejamos en un colador para que escurra todo el agua

4. Cortamos muy pequeños los dientes de ajos, y la cebolla, en una sartén ponemos a dorar la cebolla y los ajos , y cuanto tomen color le añadimos la carne de los pimientos choriceros

5. Rehogamos unos segundos, y retiramos del fuego

6. El usar las judías cocidas, nos ahorra mucho tiempo, aunque siempre es mejor cocerlas en casa

7. Las costilla adobadas las lavamos y ponemos a cocer hasta que estén tiernas.

8. Echamos el refrito de las cebollas, los ajos y la pulpa de pimientos que teníamos en la satén, junto con el repollo y las judías ,  a la olla de las costillas cocidas

9. Lo dejamos unos minutos cociendo a fuego muy suave, para que se integren bien todos los sabores y probamos de sal

10. Un plato que se hacer rápido, que sale económico, y que viene de maravilla para estos días de frio, estos platos de cuchara

11. BUEN APETITO MADRID 17 DE ENERO DE 2014 BESOS ADITA