KEBIJAKAN DAN REGULASI JAMINAN PRODUK HALAL.pptx

Jaminan Produk Halal

1. Kebij a kan d a n Reg u l a si J am i n a n P r od u k h a l a l # h alal i t u b aik

2. D A S AR HU K UM L A T AR BEL AKANG, T U J U AN D AN KEWEN A NGA N HI S T O R I S P EMBE N TU K AN UU JP H B E S E R T A PERKEMBANGAN PERUNAHANNYA PENDAMPINGAN PPH K E R A N G KA M A T E R I # h alal i t u b aik

3. DASAR HUKUM # h alal i t u b aik U N D A N G -U N D A N G NOMOR 33 T AHUN 2014 T E N T ANG J A M INAN P R ODUK HA L AL PMA NOMOR 20 TAHUN 2021 TENTANG SERTIFIKASI HALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL P ER A T URAN P E MER IN T AH N O MOR 3 9 T AHUN 202 1 TE N T ANG P E NY E L E N G GARAAN B I D ANG JAM I NAN P R ODUK HALAL P E R A TU R AN MENT ERI A GAMA NOM OR 42 T AHUN 20 1 6 T E N T A N G O R GA N I S A S I D AN T A T A K E R J A K E M E NTE RIA N A GAMA UN D AN G - UN D ANG N O MOR 11 T AHUN 2 20 TE N T ANG CIP T A K E R J A KMA NOMOR 748 TAHUN 2021 TENTANG JENIS PRODUK YANG WAJIB BERSERTIFIKAT HALAL KMA NOMOR 1360 TAHUN 2021, TENTANG BAHAN YANG DIKECUALIKAN DARI KEWAJIBAN BERSERTIFIKAT HALAL KEPUTUSAN KEPALA BPJPH NOMOR 57 TAHUN 2021 TENTANG KRITERIA SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL Kept. Kaban NOMOR 135 TAHUN 2021 TENTANG PEDOMAN PELATIHAN PENDAMPING PPH

4. DASAR HUKUM # h alal i t u b aik Kept. Kaban 33 TAHUN 2022, TENTANG JUKNIS PENDAMPING PPH DALAM PENENTUAN KEWAJIBAN BERSERTIFIKAT HALAL BAGI PUMK YANG BERDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA Kept. Kaban Nomor 58 TAHUN 2022, TENTANG PENETAPAN INSTRUMEN VERIVIKASI DAN VALIDASI OLEH PENDAMPING PPN Kept. Kaban NOMOR 57 TAHUN 2022, TENTANG MANUAL SJPH DENGAN PERNYATAAN PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL (SELF DECLARE )

5. UU NO 33 T AHUN 2014 T EN T ANG J P H UU NO 1 1 T AHUN 202 TEN T ANG C K P P NO 3 9 T AHUN 202 1 TEN T ANG PE NY E L EN GG ARA AN B I D ANG J P H J A MI NAN P R O DUK HALAL K ep a s t i an hukum te r hadap k ehalalan s uatu P r o du k y ang dibu k t i kan den g an Se r ti f i k a t Hal a l . TU JU AN SE R TIF I K A T HALAL P en g ak u an k ehalalan s uatu p r oduk y ang di k e l ua r kan o l eh BPJPH be r dasa r kan fat w a h a l al te r tul i s y a n g di k e l ua r kan o l eh M U I . Me m ber i kan k e n y a m an a n , k ea m an a n , k ese l a m atan , d a n k ep a s t i an k et er s edia a n P r oduk Halal bagi m as y a r ak a t d a l am m engo n s u m s i d a n m eng g un a kan P r odu k . Men i ng k atkan n il ai ta m b a h bagi P e l a k u U sa h a untuk m e m p r o d uksi d a n m en j ual P r oduk Halal . P R O DUK # h alal i t u b aik P E M B I NAAN D AN P E N G A W ASAN BPJPH m e l ak u kan pe m bina a n dan pen g a w asan terh a d a p JP H . Ba r ang Makanan M i nu m a n O ba t K o s met i k P r oduk K i m i awi P r o du k B i o l o g i P r o du k R e k a y a s a Ge n et i k Ba r ang Gunaan Jasa P e n y em b e li ha n P engo l ahan P e n y i m pana n P e n g em a s a n P e nd is t ri bu si a n P en j ua l an P e n y a ji a n

6. L A T AR BEL AKANG, TUJUAN DAN WEWEN A NG B P J P H PP N o . 3 9 T a h u n 202 1 P a s a l 6 # h alal i t u b aik U n t u k me n j a min se t i a p p emelu k a g a ma b er i b a da h da n me n j a l a nk a n a j a r a n a g a ma ny a, n e g a r a b e r k e w a ji b a n mem b er i k a n p eli n d un g a n d a n j a minan t e nt a n g k e h a l a l a n P r o d u k y a n g d i k o n s u msi dan d i g un a k a n ma s y a r a k at L A T A R B ELA KANG Membe r i kan k eama n a n , dan k e n y a m an a n , k ese l a m atan , k e p as t i an k e t e rs ed i aan P r o d uk H alal bag i m as y arakat mengon s ums i d a l am dan m enggunakan P r o d u k . M en i ngka t kan n il ai ta m b a h bag i P e l aku U s aha untuk me m p r oduk s i d an m en j ual P r oduk H alaL T U J U A N m e l akuka n p e n g a w a s a n te r hada p JP H ; m e l akuka n p em b i naa n A ud i tor H a l a l ; da n m e l akuka n k e r ja s a ma d e n g a n lem ba g a da l a m da n l ua r n e g e r i d i b i dan g p e n y e le ng g a r aa n JPH W E W ENANG D a l a m p e n y e le ng g a r aa n JP H , BPJPH b e r w e nan g : m e r u m u s ka n da n me n et apka n k e b ij aka n JP H ; me n et apka n n o r m a, s tanda r , p r o se du r , da n k ri te ria JP H ; me n e r b i tka n da n me n c abut Se r t ifi kat H a l a l dan L ab el H a l a l pad a P r o du k ; m e l akuka n re g is t r a s i Se r t ifi kat H a l a l pad a P r o du k l ua r n e g e ri ; m e l akuka n s o si a lis a si , e duka si , da n pub li ka s i P r o du k H a l a l ; m e l akuka n ak re d i ta s i te r hada p LP H ; m e l akuka n re g is t r a s i A ud i tor H a l a l ;

7. L a t a r B e l a k an g Di be n t uk n y a UU No . 3 3 T ahu n 201 4 da n T ur u nan n y a U n d a n g - U n d a n g D a s a r N e g a r a R e p u b li k In do n e si a T a h un 1945 m e n g am a na t k a n ne g a r a m e nj a m i n k e m e rde k a a n t i a p - t i a p pe n d u d uk u n tu k m e m e l u k ag a m a n ya m a si n g - m a s i n g d a n un t u k b e r i b a d a h m e nuru t a g a m a ny a d a n k e p e r ca y aa nny a i t u . U n t u k m e nj a m i n s e t i a p pe m e l u k ag a ma be r i bada h da n m e nj a l a nka n a j ara n ag a m a n y a, ne g a r a be r k ew a j i ba n m e mb e r i k a n pe li n d u n g a n da n j a m i n a n te n ta n g k e h a l a l a n P rodu k yang d i kons um s i d a n d i gun a k a n m a s y a ra k a t . O l e h k a r e n a i t u , j a m i na n pe n y e l e n g g a raa n P r od u k Ha l a l be r t ujua n m e mb e r i k a n k e n y am a na n , k e am a na n , k e s e l am a t a n , da n k e pa s t i a n k ete r s e d i aa n P r od u k Ha l a l ba gi m a s y a ra k a t da l am m e n g on s u m s i da n m e n ggu nak a n P r od u k, s e r t a m e n i n g k at k a n n il a i t a mb a h ba gi P e l a ku U s a h a u n tu k m e mp r od u k si da n m e njua l P r od u k Ha l a l . Po k o k - Po k o k P e n g a t u r a n UU No . 3 3 T ahu n 201 4 da n T u r un a n n y a Me n j a min k e t e r se d i aa n P r o d u k Ha l a l. Me n g at u r h a k d a n k e w a ji b a n P el a k u U s a ha d a l a m J PH. P el a k s a n aa n J PH o l eh B P J PH . T a t a c a r a me m p e r o l eh ser t i f i k a t Ha l a l K er ja s a ma B P J PH d e n g a n K eme n t er i a n / Lem b a g a t er k a i t , MU I , da n L PH. P en g a w a s a n J P H. S a n k s i A dmini s t r at if d a n S a n k s i P i d a na # h alal i t u b aik Hi s t o r is P er k em b a n g an R eg u la s i J P H – UU N o . 3 3 T a h un 2014 d an t u run a n n y a

8. L a tar B ela k a n g UU C K J P H S e t elah UU CK P e r u b a h a n UU N o . 3 3 T a hu n 2014 d i d a lam UU C K P o k o k- po k o k p er ub a h an P r e si d en J o k o W i d o d o da l a m p i da to p e l an t i kan n y a pad a 2 O k to b er 2019 , me n y a m pa i ka n re n c ana n y a me n g e na i p e r u m u s a n om n i bu s l a w ( U U C K) Be rs a ma D PR. P ad a F e b r ua r i 2020 , p em e ri nta h I nd o n e sia me n g a j uka n d r a f t U U CK k e pad a D PR. Sem an g at p em b e ntuka n U U CK ada l a h unt u k me n c i ptaka n l apna g a n k e r ja da n me n i ngkatka n i n v e s ta s i a si n g da n da l a m n e g e r i d e n g a n mengu r angi p er s y a r a t a n pe r atu r an i z i n u s ah a . Se j a l an den g an s em a n g at d i da l am U U C K, U U N o . 33 T ahun 2014 j u g a me n g a l a m i p e r ubaha n . P e r ubaha n y an g te r dapat da l a m U U CK b e r k e naa n d e n g a n se k tor ha l a l b e r tu j ua n untu k mem p e rce pat da n mem p e r l ua s l a y ana n s e r t ifi ka s i ha l a l . T e r dapat 2 2 P a s a l da l a m U U N o . 3 3 T ahu n 201 4 y an g me n g a l a m i p e r ubaha n d e n g a n p e na m baha n 2 P a s a l ba r u. Sec a r a k e s e l u r uha n p r o s es s e r t ifi ka s i ha l a l d i pangka s me n j ad i 2 1 ha r i da r i s e b e l u m n y a 9 7 ha r i untu k p r o s es da l a m n e g e r i da n 11 7 ha r i k e r ja untu k p r o s es l ua r n e g e ri . R eg u la s i J P H Se t e l ah UU C IPTA K ERJA 1. P r o s es b is n i s s e r t ifi ka s i H a l a l 2 . K e r j a s a ma BPJPH 3 . LPH 4. A ud i tor H a l a l 5 . P e n y e li a H a l a l 6 . P e r a n M a s y r aka t 7. Se r t ifi kat H a l a l 8. Label H a l al 9. Se l f D ec l a r e 10 . S ank s i A d m i n is t r a t i f

9. P e n d a m p in g a n PPH m e rup a k a n p r o s e s v eri f i k a si dan v al id a s i p e r n y ataan k e hala l an o le h P el a k u U s aha ( S e lf D e c la r e ) . Apa k ah P e ndam p ing a n PPH i t u? P en d am p i n g an PPH

10. Se r t if i k a si h a l a l bag i pe l aku u saha mi k r o dan k e c il d i da s a r k a n a t a s pe r n y a t aa n p el a k u u saha mi k r o d a n k ec i l. P el a k u u s a h a m i k r o da n k ec i l y ang me r u p a k an usa h a pro d uk ti f y a n g memi l i k i k e k a y aa n b ers i h atau memil ik i h as i l p e n j u a l a n t a hun a n ses u a i d e n g a n k e t e ntu a n pe r at u r an pe r un d a n g - un da n g a n . P e r ny a ta a n p e l a k u u s a h a m i k r o da n k e ci l dila kuk a n b er da s a r k a n st a n da r h a l a l y a n g d i t e t ap k a n o l eh BP J PH. K E T E NT U AN T E RKAIT P E L AKU U S AHA M IK R O D AN K E CIL P A D A P P 3 9 /2021 T E N T A N G P E NYE L E NG G ARAAN BI D ANG JPH P A S AL 79 P en d am p i n g an PPH

11. P e r n y ataan p e l a k u u sa h a m i k r o d an k ec i l berdasa r kan Sta nd a r Hal a l y ang diteta p kan o l eh BPJPH. a . a d a n y a pe r n y ataan pelaku U s aha y ang b e r u p a a k a d / i k r ar y a n g be ris i: k ehalalan p r oduk d a n Bah a n y ang digu n ak a n; d a n PP H . b . a d a n y a pen d a m pin g an PP H . P ERN Y A T AAN P E L AKU U S AHA Sta n d a r Halal p a li ng s edi k i t t er di r i ata s : K ri te ri a : P r o du k t i da k b e r e si k o B aha n s uda h pa s ti k e ha l a l an n y a P r o s es p r oduk s i y ang d i pa s t i kan k e ha l a l an n y a da n se d e r han a A kad / I k r a r H a l a l P e l ak u Us ah a s ete l a h L O L OS v e rifi ka s i o leh P e nda m p i n g PP H . P en d am p i n g an PPH

12. KEPUTUSAN KEPALA BADAN P ENYELENGGARA J AMINAN PRODUK HALAL Nomor 33 Tahun 2022 TENTANG PETUNJUK TEKNIS PENDAMPING PROSES PRODUK HALAL DALAM PENENTUAN KEWAJIBAN BERSERTIFIKAT HALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL YAN G DIDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA Produk yang dihasilkan oleh pelaku usaha mikro dan kecil wajib bersertifikat halal. Pelaku usaha mikro dan kecil merupakan usaha produktif yang memiliki modal usaha atau memiliki hasil penjualan tahunan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan dengan kriteria : Produk tidak berisiko atau menggunakan bahan yang sudah dipastikan kehalalannya Proses produksi yang dipastikan kehalalannya dan sederhana. #halalitubaik bpjphkemenag I halal.Indonesia

13. Memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB) bpjphkemenag halal.Indonesia Memiliki hasil penjualan tahunan (omset) maksimal Rp. 500.000.000,00 yang dibuktikan dengan pernyataan mandiri Memiliki lokasi, tempat, dan alat Proses Produk Halal(PPH) yang terpisah dengan lokasi, tempat dan alat proses produk tidak halal Memiliki atau tidak memiliki surat izin edar (PIRT/MD/UMOT/UKOT), Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk produk makanan/minuman dengan daya simpan kurang dari 7 (tujuh) hari, atau izin industri lainnya atas produk yang dihasilkan dari dinas/instansi terkait Memiliki outlet dan/atau fasilitas produksi paling banyak1 (satu) lokasi; dan/atau Secara aktif telah berproduksi 1 (satu) tahun sebelum permohonan sertifikasi halal; PENENTUAN KEWAJIBAN. BERSERTIFIKAT HLALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL BERDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA MENGGUNAKAN KRITERIA SBB: USAHA MIKRO DAN KECIL #halalitubaik

14. Produk yang dihasilkan berupa barang (bukan jasa atau usaha restoran, kantin, catering, dan kedai/rumah/warung makan) sebagaimana rincian jenis produk dalam Lampiran Keputusan ini bpjphkemenag halal.Indonesia Bahan yang digunakan sudah dipastikan kehalalannya, dibuktikan dengan sertifikat halal atau termasuk dalam daftar bahan sesuai Keputusan Menteri Agama Nomor 1360 Tahun 2021 tentang Bahan Yang dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat Halal Tidak menggunakan bahan berbahaya sebagaimana Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL YANG DI D ASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA DITENTUKAN MENGGUNAKAN KRITERIA SEBAGAI BERIKUT: #halalitubaik Telah diverifikasi kehalalannya oleh pendamping pr oses produk halal; Jenis produk/kelompok produk yang disertifikasi halal tidak mengandung unsur hewan hasil sembelihan, kecuali berasal dari produsen atau rumah potong hewan/rumah potong unggas yang sudah bersertifikat halal; Menggunakan peralatan produksi dengan teknologi sederhana atau dilakukan secara manual dan/atau semi otomatis (usaha rumahan bukan usaha pabrik);

15. PENENT UAN K EWAJIBA N BERSERTIFIKAT HALAL BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL YANG DIDASARKAN ATAS PERNYATAAN PELAKU USAHA DITENTUKAN MENGGUNAKAN KRITERIA SEBAGAI BERIKUT: #halalitubaik Proses pengawetan produk yang dihasilkan tidak menggunakan teknik iradiasi, rekayasa genetika, penggunaan ozon (ozonisasi), dan kombinasi beberapa metode pengawetan (teknologi hurdle) Bersedia melengkapi dokumen pengajuan sertifikasi halal dengan mekanisme pernyataan mandiri secara online melalui SIHALAL Halal Itu Mudah bpjphkemenag halal.Indonesia

16. P e l a k u u s a ha me m b u a t s k ema b a h a n d a n P P H P el a k u U s a ha P en d a mpi ng MUI B P J PH PU & P e n d. S i dan g F a t w a da n P ene t apa n Hal al M e ner b i t k a n Sert i f i k a t Ha l a l # h alal i t u b aik B P J PH M e n erima d a n m e mverifi k a si d o ku m e n p er m o h o n a n k e m u d i a n m e n yer a hk a n k e M U I Al u r P en d am p i n g an PPH Mel a k u k a n p emeri k s aa n k ele n g k apa n do k u men p e r moho n a n , b a h a n d a n s k ema D ap at d ila k u k an veri f i k a s i ke l ap a n g an un tuk b a h an y a n g d i bu t u hk an k e p a s ti a n k e h alala n ya Me l a k u k a n t ind a k a n k ore k si te rh a d a p b a h a n a t a u pph M e m b u a t a k a d /i k r a r p e r n ya t aa n k e h a l a l a n p r o du k S ete l ah p r o s es p em b u atan a k a d / i k rar, p e nd am p i n g me n yam p ai k an s e lu r u h do k u men k e p a d a B PJPH

17. P el a k u u s a ha me l a k u k a n per m ohona n P e l a k u U s a ha B P J PH ( 2 h ar i k e rja ) LPH ( 1 5 h ar i k e rja ) MUI ( 3 ha r i k e rja ) Sid ang F a t w a da n P e n e t apa n H a l a l B P J PH ( 1 h ar i k e rja ) M e ner b i t k a n Se rt i f i k a t H a lal d il e n g k a p i d e n g an do k u me n : d a ta P e l a k u U s a ha ; n a ma d an je nis Pr o du k; d a f tar Pr o du k d an Ba h an ya n g d i g un a k a n ; p e n g o la h a n Pr o du k A l u r P r o s e s S e rt if i k a si H a l a l Mel a k u k a n pemeri k s aa n k e l eng k apa n do k umen p er mo h o na n P ene t apa n Lem b a g a P emer i k s a Ha l a l # h alal i t u b aik Al u r Ser t i f i k a s i Halal M e meri k sa dan / me n g u j i p r odu k P e n g i rim a n d o k umen h a s il peme r i k s aa n d a n/ p e ng u jian k e MUI da n B P J PH me l i pu t i : p em e ri ks aan k e ab s a h an do k u me n ; d an p emeri ks aan Pro du k.

18. K o n t ak Informasi / P en g a d u a n

19. T erima K asih # h alal i t u b aik