La Ganaderia

1. La Ganadería

2. La ganadería es una de las principales actividades en las zonas rurales . Esta es la cría de animales domésticos con el propósito de utilizar sus carnes, su leche o de comercialízalos posteriormente . La Ganadería

3. La Ganadería La actividad económica primaria que consiste en un conjunto de tareas aplicadas a la cría de animales, con el fin de obtener su beneficio, se denomina ganadería.  Su importancia radica en que asegura a gran parte de la población alimentos con alto valor proteico, como la leche, carnes, huevos, etc.; necesarios para la realización de procesos físico- químicos que permiten la vida. Sin embargo, ofrece  además materias primas para las industrias, como la lana, cueros, pieles, entre otros.

4. Importancia Fuente de alimento. Contribuye a mantener el equilibrio ecológico. Componente importante para la agricultura mundial.

5. Los principales tipos de ganadería son: Ganadería extensiva . Es la ganadería en la que la cantidad de tareas en la cuales pasan los animales es alta en recreación en números de animales. Ganadería intensiva . Es la ganadería en que se concentran e l ganado en un área reducida, y se relaciona con técnicas de producción modernas e inversiones de capital que la hace insostenibles.

6. IES “Leopoldo Cano” MODULO III Social M.C. García Chimeno Extensiva Intensiva

7. GANADERÍA SEGÚN LA MOVILIDAD DEL GANADO GANADERÍA NÓMADA : Movilidad continua en función de los pastos, busca continuamente pastos naturales GANADERÍA TRASHUMANTE : Movilidad estacional de los agostaderos a los invernaderos. GANADERÍA SEDENTARIA : Inexistencia de movilidad

8. La forma de guardar el ganado puede ser: Libre, estabulado y semiestabulado. El ganado libre tiene la facilidad de pastar a través de los predios, y puede ser pastoreado o no. El ganado semiestabulado esta esta guardado una parte del tiempo, y otra es sacado a pastar. El ganado tabulado esta confinado en los establos la mayor parte del tiempo.

9. Factores limitantes Factores que limitan el desarrollo de la ganadería, pueden ser: Factores físicos Factores humanos

10. Físicos Condicionantes de origen natural que limitan la producción de ganado en algunas zonas del planeta. Factores: El relieve Las precipitaciones Las temperaturas

11. Humanos Las personas al actuar en el medio transforman el paisaje. Factores: Demográficos Técnicos Sociales Políticos

12. Tipos de ganados Cuando se habla de ganado se tiene la creencia de que es solo vacuno, pero existen otros tipos de ganado que son de importancia : Porcino, Caprino, Ovino, Caballar, Apícola y Avícola.

13. Ganado MAYOR Bovinos Equinos MENOR Ovinos Caprinos Porcinos Aves de corral

14. Ganado Mayor Bovinos: Toros ( reproductores) Vacas Vaquillas (300 kg-15 meses) Novillos ( más de 18 meses) Terneros/as (10-11 meses) Equinos : Padrillos ( reproductores) Yeguas Caballos Potrancos/as (de 18 meses)

15. Ganado Menor Ovinos: Carneros Ovejas Corderos Borreguitos/as Caprinos: Chivos Chivas Porcinos: Cerdos/as Lechones/as

16. Principales especies Ganado bovino Ganado ovino y caprino Ganado porcino Ganado avícola

17. La importancia de la producción bovina radica en el mayor número de cabezas y el alto valor de producción que el mismo tiene. Es así como el bovino de mejor calidad, se cría en ámbitos de relieve llano y a su vez con un clima templado. Tal es así, que los países con mayor número de cabezas de ganado son la India, Brasil, Estados Unidos, Argentina, Colombia, Canadá, México y Rusia. Ganado bovino

18. Ganado: Bovino Carnes Leche Cuero Derivados de la carne Derivados de la leche

19. Alimentación del ganado bovino

20. Ganado ovino Este ganado es elegido porque presenta una gran adaptabilidad  a diversas situaciones, por ejemplo puede resistir bien a la escasez de agua, por lo que puede habitar en ambientes con precipitaciones inferiores a los 500 Mm. Caídos en un año y a su vez alimentarse de pastos duros propios de la estepa.  Su importancia en el mundo se explica a través de la práctica que tiene la misma para transitar por los relieves montañosos, lo cual proporciona la trashumancia de este ganado. La presencia de este ganado en su mayoría es en Asia y Oceanía. Los países productores más importantes son Australia, Rusia China, Nueva Zelanda, India y también Argentina .

21. Ovinos Características Cara desprovista de lana Lana blanca que cubre hasta las patas Cabezas sin astas Características

22. Ganado porcino Este ganado se localiza desde los climas templados- fríos a los cálidos, debido a la fácil adaptabilidad del animal a diversos ámbitos, por su precocidad, fecundidad, rendimiento y fácil alimentación.  Sin embargo, su limitada difusión se puede explicar por los motivos religiosos (musulmanes, budistas e hinduistas), que prohíben su consumo.   

23. Ganado Porcinos Carnes Tocinos o grasas

24. Alimentación de los porcinos

25. Ganado Equino En principio, el caballo, originario de Asia Central, tuvo su importancia como animal de silla y de tiro por su velocidad y resistencia.  Sin embargo, su utilización disminuyó tras el auge de la motorización especialmente en los países desarrollados, donde hoy su finalidad es para los deportes. Los países que tienen mayor cantidad de este ganado son: China, México, Brasil, Estados Unidos, Argentina, entre otros. Las razas principales son; para tiro (percherón, frisón, shiro y belga), para silla (árabe, andaluz, berberisco y pura sangre inglés) y para carrera, el pura sangre.

26. Ganado: equino *Trabajos en los campo * Para deportes

27. Alimentación de equinos

28. Equinos

29. Ganado caprino Este ganado se utiliza para la carne, leche con la cual se fabrican quesos. Y además se aprovecha el cuero y los pelos para otros trabajos más artesanales por la finura de alguno de ellos (Razas Angora y Cachemira). Este animal es criado hasta las zonas semidesérticas por la gran rusticidad del mismo. Los principales productores son India, China, Pakistán Nigeria, Somalí, entre otras.   

30. Utilidad de Los Ganado Caprino Carne Leche Pelo (o lana)

31. Caprinos

32. Ganado avícola Explotación  dedicada a la cría comercial de pollos, pavos, gansos y patos para aprovechar su carne, sus huevos y sus plumas. En los últimos años se ha introducido también la cría de avestruces.

33. PATOS Y GANSOS La cría comercial de patos y gansos no ha llegado a ser tan intensiva como la de las gallinas y los pavos, básicamente porque son aves acuáticas y no tienen tasas de conversión ni características de crecimiento rápido tan favorables.

34. Pavo La industria de cría  intensiva de pavos comenzó pocos años después del desarrollo de la cría intensiva de gallinas .

35. Pollo La cría de gallinas se practica hoy en casi todo el mundo . es un alimento común por su crianza extensiva.

36. Clasificación del ganado Los animales que se utilizan para la actividad ganadera podían agruparse en dos amplios grupos; por un lado el ganado mayor, en donde encontramos a lo bovinos, equinos, asnales y mulares. Y por el otro lado, encontramos al ganado menor, compuesto por los: ovinos, caprinos, porcinos, abejas, animales de granja y las aves.  Sin embargo, tenemos otros animales que se emplean pero que no los agruparemos en ellos, y son los auquénidos (llama, alpaca, vicuña) y los poríferos, como, los visones, nutrias, zorros, etc.

37. Riesgos Enfermedades producidas a personas a través de infecciones y virus del ganado. Vacas locas Gripe aviar