LA RAÍZ estructura de las plantas y botánica general

La raíz y conceptos

1. LA RAÍZ

2. La raíz es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación de la semilla. Se distingue primero con una porción poco diferenciada, que constituye la radícula. Esta, al desarrollarse, llega a constituir la raíz primaria, con su tejido de protección en la punta denominado cofia o caliptra.

3. La raíz La raíz es el órgano que sostiene la planta, absorbe y transporta agua y minerales hacia el tallo y las hojas, a la vez que recibe moléculas orgánicas que proceden de estos. Además, la raíz participa en la producción de hormonas y otras sustancias que regulan el desarrollo y la estructura del vegetal ( Nabors 2006). Tiene geotropismo positivo.

4. Funciones de la célula Realizar una absorción selectiva y transportar hacia el tallo agua y sales minerales, que pasan por un sistema de ósmosis a través de una amplia superficie de pelos radicales, en lo que constituye la savia bruta. Xilema. 2. Fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el arrancamiento 3. Acumular sustancias de reserva en sus células, ejemplo de las bulbosas, remolacha, zanahoria, etc.

5. Partes de la raíz

6. Cuello Corresponde al área de transición entre la raíz y el tallo

7. Zona de ramificación zona de ramificación, de donde surgen las raíces secundarias o laterales en forma oblicua o perpendicular. Comprende la zona desde el cuello hasta la zona pilífera. Es la zona donde se desarrollan y crecen las raíces secundarias o laterales. Finaliza en el lugar donde se origina el tallo o cuello de la planta.

8. Zona pilífera Contiene los pelos radicales: son proyecciones de las células epidérmicas, es decir son células modificadas de la epidermis. Son caducos, es decir a medida que las raíces crecen van muriendo y desapareciendo, pero son remplazados por otros pelos en la misma proporción. En la rizodermis , los pelos radiculares aumentan la superficie donde la planta tiene que absorber los nutrientes y el agua.

9. La caliptra o cofia Es una cobertura cónica que rodea al ápice de la raíz. Consiste en tejido blando no diferenciado. La caliptra recubre, protegiendo al tejido meristemático, por cuya proliferación por mitosis se originan las células que, tras su diferenciación, forman la estructura adulta de la raíz. Detrás del meristema se encuentran el parénquima, los tejidos vasculares y, en aquellas raíces que se deben engrosar en años sucesivos, los meristemas remanentes, responsables del crecimiento secundario.

10. Zona de crecimiento Es el extremo de la raíz inmediatamente detrás de la cofia, se encuentra el punto de crecimiento que consiste en tejido meristemático, en el que se realiza una activa división celular permanente, dando lugar a nuevas células que están más lejos del punto vegetativo y que no se multiplica con rapidez.

11. Dentro de los elementos traqueares del xilema, el agua se mueve con la presión radicular, la fuerza capilar y la presión de succión de la transpiración. Esto último significa que la columna de agua no quiere romperse y si el agua desaparece de la parte superior (estomas en las hojas), moverá el agua dentro de la planta. La dirección principal del movimiento del agua es de las raíces a las hojas, es decir, hacia arriba.

12. Existen dos modelos diferentes de crecimiento radical: pivotante y fibroso. Sistema axonomorfo, primario o pivotante: Sistema en el cual se distingue la raíz principal y suele ser común en la mayoría de gimnospermas y eudicotiledóneas, consiste en una raíz axonomorfa, cuya función es acceder al agua a gran profundidad. Muchas plantas pequeñas presentan un sistema radical pivotante, en particular aquellas que necesitan sobrevivir largos periodos de tiempo sin precipitaciones.

13. Sistema fasciculado o fibroso: Es el sistema común en monocotiledóneas; la radícula o raíz primaria muere pronto, y surgen numerosas raíces desde la parte inferior del tallo. Estas son raíces adventicias, y no existe una raíz que sobresalga por su mayor longitud. Cada raíz adventicia forma raíces laterales, dando lugar a un sistema que generalmente es menos profundo y más horizontal que un sistema axonomorfo. Esta estructura poco profunda permite que las raíces obtengan agua superficial rápidamente antes de que se evapore

14. Tuberosa Raíces de estructura fasciculada que presenta engrosamiento debido a la acumulación de sustancias nutritivas y de reserva. Los bulbos, cormos, rizomas y tubérculos son raíces tuberosas.

15. Napiforme Raíz principal engrosada por la acumulación y almacenamiento de sustancias de reserva. Algunas raíces napiformes son el nabo ( Brassica rapa) y la zanahoria ( Daucus carota).

16. Utilidad de la raíz Comestibles: Yuca, zanahoria, rábano, ollucos, papa. Medicinales: Yacón, rábano. Protección de suelos y taludes,

17. Micorrizas Mico = Hongo Rizas=raíz. Especies de leguminosas que fijan nitrógeno atmosférico en asocio con bacterias del género Rizobium spp . Estás bacterias se localizan en la raíz formando nódulos. Las bacterias hacen disponible en nitrógeno y las bacterias se benefician de los azucares provenientes de la fotosíntesis.

18. Tallo El tallo es un órgano axial de brote. Tiene funciones de soporte, transporte, fotosíntesis y almacenamiento. El tallo tiene estructura radial, sin pelos radiculares y crece continuamente. - Produce y sostiene las ramas de hojas y flores. - Conduce sustancias desde la raíz hasta las hojas y desde éstas al resto de la planta, a través del xilema y floema. Reproducción vegetativa. - Almacenamiento de sustancias.

19. En el tallo se distinguen las siguientes partes: 1. Yemas: Son estructuras constituidas por tejido meristemático; existen varios tipos de yemas: Yema apical: Se encuentra en el extremo del eje principal del tallo y de las ramas; su función es producir continuamente tejidos para el crecimiento en longitud. La yema apical pueden estar protegida por hojas modificadas llamadas escamas

20. Yemas axilares o laterales : Se desarrollan en la axila que forma la hoja con el eje principal. Yemas adventicias: Nacen en una parte de la planta diferente a las axilas, generalmente como resultado de una lesión, pueden desarrollarse en tallos, raíces y hojas

21. 2. Estípulas: Son hojitas modificadas que generalmente se disponen en pares y protegen la yema axilar, se presentan en plantas como café ( Coffea arabica ) y fríjol ( Phaseolus vulgaris )

22. 4. Nudos: Sitios del tallo en donde se desarrollan las hojas. 5. Entrenudo: Porción del tallo entre dos nudos

23. CLASIFICACIÓN DEL TALLO Según su forma, el tallo puede ser: Terete o cilíndrico: Es un tallo que en un corte transversal muestra una periferia circular. Angular: Cuando al hacer el corte transversal, la periferia del tallo es triangular, cuadrangular o hexagonal.

24. Según su ramificación, el tallo puede ser: 1. Columnar: Sin ramificación.

25. 2. Pluricaule : Ramificado 2.1. Ramificación monopódica: Cuando hay un eje principal con marcada dominancia sobre las ramificaciones que salen de él, a lo largo de toda la planta; por ejemplo, la ramificación de los pinos.

26. 2.2. Ramificación simpódica : Cuando el tallo principal suspende el crecimiento a determinada altura, ramificándose y perdiendo su dominancia, es decir, no se diferencia el tallo principal de las ramificaciones.