Las recetas de la abuela ii

2. PRIMEROS

4. PRIMEROS a Racines / 60 Mito Santa

COCA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS

Ingredientes
+ pins os Para la coca:

+ 2herejems 500g deh

+ Mayonesa 9250 rte aa

+ Archos cn site obre evade de panadería
+ Assit y vie + og ei

ost

Preparación TM31 y (TM21)

A. Fin una fu de han, pon os pinos y Lejos ados con ací Haren 18%, dra

40 mina

12. Cuando etn codos y ios quals la il y las semis spin 3 as ne oo il y

tracto. Rte un tol, Ese al puedes as la pr
3. Alan pink y la een con sae y vn al pst. Reset en for

unn vaso, a arin fn co el an, le al y a sl, merca ep veld 6 ao

ara as, seid

Lu Sc dl vaso y amas un pc cr amos enna y eg ea que po uns mai ra ps

oun pai ed.

6, titi I msn com un lo deja en is y con en sul de 12S em, 6 lo rer
ara ocn pane Hoesen us piers dun 15 mins, con el bore pretendo a 10

‘Ung er si ei.
7. U coa conv pose de momo sole est po a salada y ns ares

LA es
cas, als La acia a pus

mi madre sui con a rl y simpre ba sido un éxito.

ones Bao en
eo o le gustas on et. Después, on ls os,

6. PRIMEROS —¢Racones/ 0 Minutos / Mesa

GUISANTES CON SEPIA

Ingredientes
$750 a de sepia ost

+ Hilo d pistes Use ctra de inn
+ 2eboteas + 50 pr dense tse

+ roma alos + rs

ert eso Vino blanco

+ ail

Preparación TMS1 y (TM21)

+. Mela colas send, da 6 Ror
2. Cr pa en ude y ee xe as con ca. Quce 20 minos pen vo
‘elk ura o TZ seid 1 Codo sra er, oh pore na un hei de
Este os s par aaa a spa Cc eliminando cag,

13. Añade medio ul de ci cebo picts y ei, y ne 1 mins, opos vo
lcd ctra en TM2I: pon la mariposa al ripio e et paso y vlc) Ts ce
fade el oma rl y progama 6 minos más a mima loción y topar

4. Añado os gun al flo y cocos 2 minutos, tempera vasca, velocidad crs ©
mind or TMI: in guar gry skin Ade el aga hat que quede doc
programa oo 10 mins, lepers y Yl. Hectic es

5. fini ie una pica de jo pers y baa, ela con poc de vino lc Coss 3
10%, la misma void y temperatura, Sie ale

8. PRIMEROS ¢Racione 50 Minas Santa

CALGOTS

Ingredientes
© 120 Caos + La cane de pins crios
675 ge de sends toads + Guiada pte

1675 gr de aves osas Voie img

250 gr eme mado esa

ren + Pimienta egos go

2 cales de che Y curia de pimentón lc

Proparación TM31 y (TM21)

Ass js es toms nel horno 2200 une 4 mis apenas

12. Pals lena y avellana 15 segundo, elo yo loa wu y a pa Se
dejos y progra mino, eid

3. od came de los memos hiere ut cn ape, pment y a guna a
progama 1. mini, sch,

4, Programa $ mis, velo 3 y e atiendo of ci por el Boal is pars que mm
fia se alae vise Programa 1 min, vlci 6 Resales sado, ust y eii e
mare

5. Pale el ha à 280 ona ls cs de os cats y pu sobr la place del oo en
quemada su pera capa pr dos aks. A mesi str más emo, Ala ha de sen on
apps perc nq se amen ces.

Consejo
‘Sino en locals, pk sure pr cota temas o eos is

ec ns tes me psp ct e ic
suelo y mi pre slo ponia y con cra de nos tien distal maa o esa
vores y levis a boca. Siempre para ques ca poca sl porgu cando ses
“aun Tos cnt mojan on pan aa dre nal cuenco que Fabia hecho la abc

10. PRIMEROS caciones 40 Minos Sena,

TRINXAT DE LA CERDANYA

Ingredientes
+ 002 tas
12 ch de bic

+ aus

Preparación TM31 y (TM21)

1. Limia os jes de oy quel woo, poa las pts

2. Calma un ode ss con lel van ut varon, velocidad 1, Mode lol y ls pu
25 meros tempera aon, veld cuchara. (ste paso o eos quehaceres ds ms

cate ta a cl y pts de uns ver) ace y era un pi

2. Con um enedor mueca lol yla ptt, Reser,

Tom lacs me! ven junto on los js en amine y progra 2 mitos, 40, veloc. N

u sen i aos Son onu pco dee Resor

5. Posa lol ona puts a sad y or unos its añado los ajos on pur cc de

dl foma de cola, ne lim m leisen por nm

12. PRIMEROS GRaconse/ 90 Minos / Meda

CANELONES TRUFADOS

Ingredientes
24 laminas de pst de cae Para la bechamel:
+ 100 ge de gato de tera 9 600 pr elect
200 gr de came age e cer pica + 60 china

+ sao de poll (ata major con 30 de men
chap boat) + 1 curada de see
testo + Suez moscada algu
1 eh de ace decia 9 Pinal o
DE sa

es

+ Maui

Preparación TMS1 y (TM21)

1. Pia acto con vais pls de to, debe queda muy Mu Añado lc y progr 1
temperature, elcid 1. Reser,

2. Minas, oe el pol sin ess, just co ligado

3. Añade as cares ces Juno con a case picada yla mito de a ruf pins y ocios 20
temperatura roma, velocidad cta (en MOI: pos la ania nen de cis ac om
Cu ya de epa eme a ams par que sf tap gal ti Sy
Pi con vaa golpes et Resa.

5. Poo ps de amó a emoir en aun templos sen ls indican de bia Es
pasa sobe un wap epi y sas pics de ae. on um poo de reno n ca uni
‘ore, roy pm una ete de aro una co manel repito a acta

6. Pon dos los nro ashe! cl vaso, me 10 sun, eda 4 Pg
años tempera 100, velocidad 3

7. Repara bss pot fune y espolvorea cn el et de aro la, quo lay m
de mameqila,bomea 200 hasta que ch un bonito coo donado,

14. PRIMEROS stc 76 Minute Sence

SOPA DE ALMEJAS

Ingredientes

500 gr e jas medianos
+ Gradas de pan xsd
em

2 tomates modar lados

92 des dejo

+ 1 exil de cie de oliva
cuca de pimentón pican

Preparación TMS1 y (TM21)

A. Las sim nas y sl pr elminar nr Reser
2. Pon enel vaso lr y moto de gun, 6 mitos vanos ead 1. Cedo rompa er os
il colas las y o Program 4 mitos temperatur aroma, velocidad 1

13. rate se pe, pr a máx, ses Inu (m cuido) y rr ul que cn a
cortina con ación. Una ve ds ae Res el cl y las mes por separado

ia etal yl aj con vario gls det, ado lay oie 20 mitos temp
‘load eu e 132

5. Ad ont ritmo y use 10 mimos iil tempertr yl

6. incorpora el pimentón, progra 10 segundos, veloc 1 vi 3 codo qu eros sd
vos deal rag Sino, opera arms, sli esr (en TM 21 sos
7. Cen ten 2 mies y añado lo alejas enel cesto.

Ponen cada pl a reba ce anotado y ven el alo ie can jan cor ls ame

16. PRIMEROS Race 95 Minos / Meda

PATATAS EN SALSA VERDE

Ingredientes

+ 1 de ps 2 cuerdas de har

+ 1502 deja noch fins + di de alo de ve

9 1eme ao 2 ris de pee

+2 meo + 1 ccolla

+ Maia ne de ajo

(Ace para fir Medi cule de io lanos
es

Paral salsa verde:

13 de cubito de cc

Preparación TM31 y (TM21)

Po cn vou ro de ago, programs ios temperatur aa vl 1
2. Mientras las pts y ct em ros de medi cect de gro. Cuando rompa e
pon en el eii asas rodajes de put, sii sabe elvas y programa 10 in
velocidad 2. Deja etary sen

3. Una ve rs repara uns emparedas on ds oa pall jam len ps
a y hao ido y fe en u sé on abundar aci. Cai xn ras ei y eer
4 Pou! vola halle, el perl tajo y pc velocidad dran Om Ada
soli mimos, tempt arm cia orar (o TMD soci

5. Incrpr la arn programa) nn, I, sleeves en TI: loci Are
ea llo, sl y e vn lanes Popa Sinn, emg Vcc, ele cas 1
‘loi 1 Resin a

$. Aad severe a cael co a pts y us dane S mitos

18. PRIMEROS eractnos/ 4s Mines Sant

CHORIZOS A LA SIDRA

Ingredientes
+ choros
Lie y mesi de a

Preparación TM31 y (TM21)
1: Pon eel vas lid y o chaos en el es, toga 45 ninos, varon cid 1 Coane
‘tno os puedes sr mu Ben condo crias. La ui del mata prima es ada.
et ea salia de st pao

ES toc mite cundo cn los meses de vermo co oda a mii zos a peer el ia

alo, mis des sels prepa, jn à msde y mists el fon y osos los pequeños
os dicos a ue, comida ta,

20. PRIMEROS 6 Raciones/95 Minto Santa

CREMA DE CALABACIN

Ingredientes
en cunas paraa gum

+ 100 e queso cremoso
+ Modo cubito sie
er genero de mate

Preparación TM31 y (TM21)

A. Pam vaso gado e vais oe el alcista en cons y cul jo co lc
y millo 1 mts peu vara, loch. Ac le ep ar que tdo
scie deforma Ramen

2, Viene agi, programa 20 mists mins praia y veo

3. Añade el ques y rm a cocida prog

rt 2 mit.

4. Minas on rs

nun poo aise loi cti en cuadras saque a
5, Cuando acre en emo ade a a y programs 30 setos seal 2 Roc de sl
6. Sine nel lato montero de dats de lc y sive

22. PRIMEROS 6 aciones/ 35 Mintos/ Meca

CREMA DE GUISANTES CON HUEVO

Ingredientes
500 gr e guias cones

| + ess

dic de x
+ tun

+ 150 damn en tags
esa

“cubes de agua

Preparación TM31 y (TM21)

4. Pca la ela y lj a veloc 6,1 segundos Vier el aci y programa mios, tempera
rome, velocidad cuca (PI: velo D

2. Añade os uk y oc | min mens perry void Resin de sl

3 Agr lay es 10 tos, ima velo y tempera.

4. Use ve cocido tr a elidel progresiva 37.9, ent 3 ios, cea y ree.

5. Pon en eva we lite y meto de agus y progama $ mine, tempera varo, slo |
Mis p papel is rand l vasto de semen tado cc, cs un evo dentro ir
en bcendo un get cerdo, y asco toos os us.

6: Ode rm ei oc el cos den del vs com a hc, cala or parle po

ara mint ma mes sal ype
7. Duratec temp, als us de jamón en us ara Som us ga de ace Rosen.

8. Dpt de amon y encina eet, um huevo ue har
soca dl papel fl, Se au leder la ces e uses.

ao ea plato poo un mocos:

24. PRIMEROS 6 actos /35 Minute Man

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

Ingredientes

1a de pimintos dl pile
50D gre ue picada (ono y ters)

Par la sea:

1 toed tomate sara tirado,

2 aja
Leola 3 pies del pille
ouch dao + 1 Cochrane cme pimiento chics
100 slo es pige + cala
e Mari 1 eme ee
+ ac 9 160 de at
(Acct pen ini esa
950 pre cese

930 ecc

Preparación TMS1 y (TM21)

Pi os ents dejo ya bla con vas eles de tr, Ad el meo cb de acto y poo

gama 6 mios temperatur via, sida ch (TN vel D

2. Ata ac lit email más misma topar y cna (oT 2 pu
Com ay del opt erm on pr

Kom.

3. Inc el cul decal y la cuctrad dena ig nos más. Rec de ay pits
4. elena los pisos on pda dev cuchara de ca pels por rin y hovo y fie en abunda
socie ans Roca

Para lo salsa:

5. Pica cebu yl ajo y alado mei cuit e ac soe dase mitos empesar vr
8. Añade los pens el piquillo y a pla de pie choice, y meca 5 segundos coma, eo

7. Au um y popu 10 mini, gal empire
8, ena elcid progresiva 37 drat | ino. Ba das psc aap y wn a a pro
aan 20 seguros, vlad 2. Reta es

‘9 one un coca de ar spits ells Junto con a aia y alt oo cot,

26. PRIMEROS caciones 50 Netos /Meda.

MEJILLONES GRATINADOS

Ingredientes

42s de lone mins encarta de tol Boas
$190 y de main Medio iro de et aida
Leto Vex de mic

+ nami pci ost

+2 dios deo + Pins nca mia

150 de vin ae + Queso manel alado.

Preparación TM31 y (TM21)

+. Pica solo un de ls ine dejo y pei ats one vito han velocidad 35 drat 1 mir
Roc

2. Pon io de agent vaso, programs 17 int, petra ao, vest 1

3. Grand rept heer (eno ponian) alc cient Viren con as ile
den Vendo confiesan déja ni, Ua vez sri contas y een
Pa cola jo cone o ite de ajo co ais goles emo, e quedas inn ade
in ya, i 10 mie, mp var eli

5. Af el ajo one pil que hnos picado en las 1. Program 2 nouns, tempera
velocidad se debe evaporar letal del vino

6. no nt dye la ly la pista oo coi St tempera vas vel Ê
“Tl azar programa 10 mitos 2 loci! porel sal ae cuchara decena is
nu poc de nu Debes lar ls.

2. ale uae dee meines yoga 2 minus, tempera vana, esa 1

9. Disp oo en una ent ura a y sohn con ques, homes oro fun st que coje
"orto color de.

28. PRIMEROS caciones 25 Minute Macia

EMPEDRAT

Ingredientes

+ 500 a de joli blanca cides
+ 250 de bain dodo

+ tomates de erat

4 Unas eins neg

Preparación TMS1 y (TM21)

A. m aut caidas e um bl ua col trate e ia y naa design. Reserv,
12. Pica celia segundo sada 4 y ade al ol om hos ingredients el per uso.
3. Pan aeaceen un iy uo de agua los evo eu del esti, Cuando mpl hear progra

10 mitos tempera ar, vlad, a eps 2 ios on la quina pe Estos os

sg y hielo Reca
Mezcla us ing sco ua pur de toll pari en varios toos, programando 1
dos nes?

5. Alita co ta ing
sil fo

sano reservado y ade oc do pate canos y a sis.

30. PRIMEROS oraciones / 45 Minutos Seria

SEPIA CON PATATAS

Ingredientes

800 de ys
+ 1 huevo y ua yema
+ 300 de ace del

2 dienes de jo
es
+ Lim y mio de un

Preparación TM31 y (TM21)

A. Cola dados no muy ges
2. Poly cs ls pas

3. Pon enel vaso fro y rio d gu con ely rogram 8 mis mporatr var, velo
Cuando rompa ler Ai spa y programs 10 mina miss velocidad y tempera

4. Pol sta des puts «estoy gran min, ops arm, veloc cic
Th: eles’) Rar spa y a per ca de aaa y pon let de as prats, era
A velocidad pic lo jos duran 10 segundos bf de Ls pardos y atado co loma ely
10 sexos, vetc 3.

6. Con la quin en marc slo , ve aid ee pol Doce e io asia fa
“7 Sirve las paras e plato cala sep y acompaña cml

32. Fricandó — Pollocon — Tortillas Musloscon Tengua de Roast

gambas rellenas: mie colesde lemeraen Beefcon
Bruselas salsa sil

34. | SEGUNDOS 6 Racionss 95 Minutos / Meda.

FRICANDÓ

k
4
Ingredientes
3002 de temer (up pao) 200 devino amo.
5 gr de monas sos (ma de tempo) manojo de hers amie
+ 1h 300 de ado de emo
+ 2m che 9 ines deo
+ He. © 10 mena tadas
+ Ace de la para ie 20

Preparación TM31 y (TM21)

4, Pon sta on rem de na oe pra ri. Reca
2. Coral ome em psu files, plo por ins isos en un san con ach. Re
3. Ron nl vaso js as lenta ys galletas Pic primer dan pr e gls de boy
velocidad progres 579 dura, 15 segundo. Rete

4 Un vez vaso limpio y sen pea a ell 4 sepas ves ade meio eis dl
donde hr i carey st 10 mitos tempera aroma, vlc 1

5. Agrega tome alld ano con os has wows y programs mins, pet
al (el emo varie isi ea ut de pu el ton)

6. Vite vay programs 2 mins, petra arom, veld Ds ade cabo uno
lacas 3 program 60 mios para arm, elcid ctra cola i 6 IN

ce) Cuando ol hrs porel ca

sado para que 0 quen tejo siempre mcm in
as cs caidas yaa 100"
soa iad del pay programs 1 nts 1 y velocidad tasa gi a iss
TEI assi N,

Presentación

Le sum pit que es macho mis en sen la pr

Las RECETAS DE LA ADUELA TA

36. | SEGUNDOS a macions 90 Minutes / Meda

POLLO CON GAMBAS

e

| |
Ingredientes
+ à pol grande cortado a stars + ace
9 12 gambas es
+ uate mado + Pimienta ga
DE
92 colas Para a picado:
Salas + Salen tsa

| tea semis Media omz choclate a 70% deco

Moti sublet de come + Ed pote

Modi cuite d in blanco es
50D de bo deme

Preparación TM31 y (TM21)

| A. En an sun cn ae desl pol y gab, Rte.
2. En saat gb. Reser

3. Po ee aso ks irait delicado y progama 20 senda, vcd progre 57.9 Vite
«vino logo y caca 1 gas más elcid 2 Rear,

Pis ella cote tri to on tao con vaio golpe de tubo. Reserva Hal
mis con lazaro y ser pt

Tan enel vol cba ha pied, añade parte esc dodo ha o poly ls ams
(eu. xfa nesesario sde sc e lv has completa ali) y pen 10 mios,
tempera suena, ssa

6. Icorpra aabt lado yla hits eons, Cocina 10 tos má

At eleao de ove program 1 in semper vam, eich shares AI saa
1) Qui as ctas rons yw unos 10 sound, id

E. Pasada a na cel Juno con pol y ade avs hives omic y cocos dre 40
las, ego e.

9. Ande a pied dl pus junco pet y ocn rare anos aos ás ur rc

38. SEGUNDOS Pacones/ 20 Mints / Meda

TORTILLAS RELLENAS

Ingredientes
+ Care de putes (polo, tres.) Para a salsa de tomate:
Un na defies + Un de tomate natal trado
«en Ban

| su + 1 ene dl jo
2 curas soperas de cho + S0g desc

Say mio

Preparación TMS1 y (TM21)

1. tora e el vas came de hae cho un pac, hu Junto on sl gra oda
rau, dra 1 mitt, Rosen

| 2. Ponen el av I eos cuts junto con ajo a 1 egos enc 6, de cet y
| sof 10 wos, tempera varoma, veloc 1

i cape lot de tomate, cc I vit mi fica ey mises, Roser

| aro ion om un poso de jr on ac, y na Sat agua on un poc de sie

‘aos vote un ucharda generosa de huevo y uo epee a saa, pon un poo de mn yla

tol como un aces. Rep esta oercn hs car cn los huevos yla came
5. Din sois elles una ot y sv copa de la ld one

sel que ct oli gus ac mi abusa impose. Delos pucheroe y los ocios,

sc aprvectle odo, cal pur hacer sopa con Ft o con aro, la care para hacer
croquetas y cn pate de et care le aca má abuelo para cena, steil rellenas y sestabamos
casa nos apuntatamos todos

40. SEGUNDOS —gacionos 40 Minos Med

SEPIA CON ALBONDIGAS

Ingredientes
+800 a espia ein
+10 1 1m de ajo
4 1 cui de cie de iva + il

à eto depa mouse
Para os albóndigas:
+t ssl Para I picado:
omas ros 2 1 ioe de ajo
{Medi ire de met de pescado + 20 aver tas
Ham +4 apenas
6-490 de came picada (ey ter) cata poses
+ 150 demo + sm de vino banco,

Preparación TM31 y (TM21)

Para a plena:

on ca ao toos ls ingens de I icala mens vio yaa vlociad 3, ane 30

gunda atc vino y eg 10 segundos, oc. Reser ha fa
Para sepia

1 Cor pie ton regulares Vi rines mi cai de che y pana 7 mios, tempo
sc ans vend csr (a TI: vel Icon maps pss ais ae sesh

Coty wer

rice nebo con vr pipes de unto, debe quedar muy fia. Ad loro mdi cuite de act
ti 10 min, pears arog eral LT ops at ea y opm it

mis eps varon velocidad chars on TAI: sli)

saosin mariposa sr as uci incorpore de cal de pesca sepa ade. Pg 20

times ns tempo vom, vac caca (cn TM: cd

5 ine prepa sas mezcnd edos agro, men as ya fra, ao

ana een ce. Res

Ce nen coin dele, usa ma arca J bos, a tidy Pons
‘hogy dcr mn 1015 mi, negra pied po y cocos ino nina má

sine

42. SEGUNDOS sucios 90 Matos Maca

MUSLOS DE POLLO CON COLES
DE BRUSELAS

Ingredientes
12 ma pote + Unos grins de pimienta
+ cola 2 candor

sas pin

+
+ 2 tomes ales + Medio cube de se

9 500 grees de sels

Preparación TM31 y (TM21)

nu sartén fo los muslos de pollo jano con los caos y unos gas e pin den quar
edi, Reserva na cel.

2. Pea nel ato bel ence joc lpr y ls js con arias gap de uo, aie meio
ail de ae y se 10 mines, temperatura array veloc (cn TD vd 1)
3. Agra tte lla ys S minis mi ae stn erty velocidad. Ad ala ce
que tes sera Rec de sal

4. Pon fico y reo de agua con sl en el a y progres 9 minuto, tempera vr, elias 1
‘Condo rompa ev coloca cl cons cols cuece imss, dia volcó tempera
Reser las cols yl gu de ors por spre.

15. Cubre e pl y el fr que tenes read e me con el agua coe cols y cocina

ae mios
cs Ris deal

6. Tracuido e, añado cols y dj cocer aos
Sins aline.

made y má acia dien que exo po kn muche má buenos cando a cocinan a vier.
YO bora tambén opino om, cedo erro pages no nos pb ese, co ese ler
von estpeno dl momento en ques coc y eel que rra ve soba, ¿quién quier ser

44. | SEGUNDOS — Raconne / 142 nit Macia

LENGUA DE TERNERA EN SALSA

Ingredientes

ine tor 978 pr desee

eos 500m deci de cen 0 del ade de cocer
+ atras + Pinot nera

+ Y ome ado su

+ 250 ml de vino Hae + Clavos de olor

7a de ón ay

+ 1 curada de arica

Preparación TM31 y (TM21)

A. Les lag en uta ag, pimienta y ss cuac ul con au jm co ua
ar, um pero, made ascos aride wit y unos hv dante 20 mies

2. msi ee sme pla y limpia l ng y volta tdi en el cd tr ut on
2. Añade in ya zumo de linn y dj cr has que a, 90 mints más aride
Dé templar en al cio y reserva

Pia cell acabo yl pro loi ant 7 segundos, add 34 cubito de ce y
sof 1S mitos, sans, seit 1

Incorpora el ome al y cocos mon más vara, eo

Añade rina y programs mis mira ele yempert Icon alpages
10 mitos wis, van, laid

7. Manas coa a ga e eclpes y pls por ais y Fue, fs en ase de oliva Rear
cleat.

8. Tra lat 3 segundos, veia yield lega.

Be
asado ¡sho po enla sina À not no non dj, hs que o Flos tlaivamente
rayne, que s tab de eng, porque ela cundo ee

ose a ques come e dba mucha
eos perso en a vaqit sin oder hala

46. SEGUNDOS a aciones 1 Minos Mad

ROAST BEEF CON SALSAS

Ingredientes

+ 1 Kilospovimadumensdelone dtemera 9200101 dena
su + Pen
+ Pier

Para a salsa plcant:
+ hoc tomate mr
+ tocata

4 1 dem de jo

+ india al gato

30 gr desceve

+ Else sche como pans
rar a de temer

Para la salsa roquefort:
9 130g de queso roque

Preparación TMS1 y (TM21)
Spin e toe 30 mio cl poi. En un rn can mpd e
dor iene eer pr tds ca.

2. hno alía 200 el lomo aras 2025 mitos Inks sn eat cc
done tuno.

Saba er

3: Mea yon en ao ingens de eof pr min 90 y vel
Ren en un ede van ete

sa pe

nt él jo one in voit at 10 segundos, ie eda nie denote
pu, Prog ina empres ae |

Spa el tomate y progama Y minos, misa menta y vel, ua 1S gio à
cdd Re en en cé.

6. Cosa ln been ents ty sn ja co hs as

48. SEGUNDOS oraciones / 8 Mints Mad.

ARROZ CALDOSO CON RAPE Y SETAS

Ingredientes
+ 6 mozos de mpeipioe og ce ate

e ecole + 3 rates mad alae
+ jos emos 0g am mt
ab + 1 ete dej pei
+ 1 pino vee + Lett de not de fir
500 pr esas e temporada (is quescsn © Sal iments
coles, senderos eons cc) + Lamy medi dea

200 ge gime

Preparación TMS1 y (TM21)

+. Fate do ol pe y quit el ao, Reser hes y ame por ado Cece os husos el
ripe cone iy medio e agua 5 min, vara velocidad 1, Pa cl uno deal, coa one cl
y rol aio ces

2. Lop con ls eto y sexe. Pia lite de joy ps a veloc 4, 0sgundos.

3. Sal Men un sare las raus e ape en cet muy cb, Rt un pa sobre ppl ecc
4. tan poo de est mismo ace sess Ses unos segundos etic ey pim. Reser

5. ca can varios pipes deo y or separado (quedan gor org ela na lees er cl aman
que te gos) cel, lo joio

6. Pon la marc y tad sui de cie de y progr 12 win, ports vea, co

cas y ito ve

id costra (on TMZ: mitos void.
7. Agrega el orto y programa ints ma, mima seid y tempera. Al alza ade et
oz y tee 3 mio, army velocidad cuchara gio à gré (on T2 ai de nt
era quel veda e quede endo ya ea).

8 Incorpora cates del ei de ape sec y programa 18 minutes, emporio varon aid
char gs aig on TA): quo mariposa y velo).

9. Condo rompa ahi pr el cal (npr a mag) ado los oros de ape on lo jos un
com os rates, I abs, Is, ly pee cade, reta de al y pms

40. ive quel ace fat más agan, ve adi que neces, ato depended ipo de am que
ices, cur que els,

44. Dj pi enc vo 3 in ni de evi

50. SEGUNDOS a macions/ 60 Mio / Moca

BERENJENAS RELLENAS

Ingredientes
6 trees medi imp Queso rado par gai
en de came pat oro y ene + Mani

Para sola de tomate:
1 bote de tomate tral uud

+ 2 dentes desio

pera,
EEE + 1 coli grande la
+ 100 de sete ot geste

e vir

Say pinion
50 a brandy o coi

Preparación TMS1 y (TM21)

1. Pa as bern por ltd y con ma pois aca de a min np cc Pela
. pui en rm aqueos dank ari lps de bo. Rati y ese,

2. Ponen! ss loli co jo con pur y aj y pa ca var gps deb. Ale
Y abi de ae yprogr 1 mios, temperatur vom, veloc 1

3. Mies, són en una et de horno sisas de bete y bornes, homo amen a
¡ tato, AD cante 10 mts, Roser e a min ete

4 adela cam pea al vs, povsmene aiment, uno cn wo y progra mito,

sans, cit 1
5. Tai po nado came de ban oca y pro 8 ins aa mima enperun
y sida Con aud a spl ere un pare ects

Vie land y progama 2 mints a mima tempera y laid ura ve poro ol
añade acs de ar po os minos, al tomes y velocidad, Rear geri

7. Sin Ivar el sepa ao unos segundos, loa 6 te lc y loli cla ali

a y pop 1 mios temperatur aroma, la 1. Añade lots, sal y una pic de za y
progre 10 in más

8. Matas ela ls etes de su cre ya cocinada y una vez teins sí de tome die
sobre les rene, espns con el ques alado y pon uns pas de mtl encima de ques
9. Homes 10, date 25 mine, st ue el ques op un bono coo dorado

(|

52. baa

NN d~D oC CCCS~C aaa a
SEGUNDOS a acionos/ 30 Minos / Mes

PAPILLOTE DE SALMON

Ingredientes
+ seas de sims e Pira

+2 celica ln an Vino eco

(© peo fa 200 mt at

+ 2 zat nin fia eins er desc de

es Pa amis ope vee

Preparación TMS1 y (TM21)

in
ap rg pens ce
D bel m rn ip cpu uti m
Aldea rei

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Dreh eps, at E li te
cum a ip an) mapeo pe ptr
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(nls pn cn i oe rT eth swe pron tae
henge ne

4 Las ces De LA ANUELA max

54. SEGUNDOS — 6acones/ 100 init Med

FARCELLETS DE COL CON BUTIFARRA

NEGRA

Ingredientes

+ 12 hojas grands de ot aim

200 pre tia og + Feats medio de cc

250 de cac + Acc pat ele

+ 12 goes 250 mide vio snc cubes y ma)
1 mojo de jo sees, iio + Lino de agus

died jo os

$3 tomates ado alos

Preparación TM31 y (TM21)

+. om fy de agus cul vaso y programs, tempera vars, said. Cuando
mp ci pone ct Vara ca aja de ol iis y sil lle dr ote las
Programa 25 minuto, tempest aroma, vlad I Rese

2. Pisa 2 jj co loan cn ascos, o sos eros yen pit de sl veld pr
sn 8:79, ran 10 segundos. Añado sl un bike de act y sá im, paa

‘rms, vlad
3. Date estetiempo ps gosse cad ral els y scams Quit pie
bute,

Aie nba vas y programa 0 segundos vl pos langostinos y coca
$ mins, tempera vara, velocidad uch o la nena on FM: po ets ames
aad ls lagoon ya vel,

5. send las de oy pon clama poc de eno comun again haz un pci ps
orina y uso Fas pages fuego ive, dorado por tdo Els Rosca en line

5. Pia os 2 js restantes à ei 6, drat 10 segundos. Ali oo de ac ur co
las cobras y pelele agit. Programs Sit, pert vam, veloc 1. ase
some y programa 10 miro mi vcd y tempera.

7. open lino Ninco y progra 10 ous mi, miss void y tempera.

8. Compu de sal y a vts 45, daran mint, Coca y sine acon ls
rates de colon bula.

56. SEGUNDOS 6 Racions/30 Mine Msc

BACALLA CON ALIOLI

Ingredientes
oma ah ado
2 pte grandes
9 Leo yuma ema
92 ds dejo

si

+ Vire
9380 ar deci
ce

Preparación TM31 y (TM21)

Ps os omo de haa rai cli co y Hen ae act de ll Una ve os
los soe: pague. Roser
2. Pela y ina pat e ins ende y sis na bandeja de barn con sl iia, harmo
device ase y un chin de ae trie ben pra 0, dune 1 mins.
3. Piel velocidad, rante 10 segundos, tua on nepal so. aad ct ae,
h yema, sly meca une segundos veld 4 Cn mg en mar id ve and
aceite ilo an on all
4, Sac ss pats el horny sobre css pon kos es de acl tee all pr calm de es,
“rta cel amo 187 sa que oa un bono coo edo.

58. SEGUNDOS 6 mación 735 Mnutos Moda

ROSELLATS

Ingredientes

spree ee deo + Uno de lo de pescado
9250 gr pants ore

+ 200 de chicos + 500 gr fin fn den 2
+ Media cobol + meme

#160 ée tomarlo + nain

2 dise jo os

Preparación TM31 y (TM21)

+. Fic la cell yj con varios ope eure dto quer muy fiw, Roser
2. Ponen el vaso modo ct eset arn con ls cios y sae iros tempora vor,
laid euch, gi get TA po gal rip de se aso y vel) Cul

y viene pone eno vaso los lios.
3. te eb reservada y el ajo con medio ue de act y programa 10 ios, tempera
varon, vlc cuca, gir ind (em FA sin quit la miens y «velocidad 1). Pando el
‘ego incorpora el om rado jun com el pen rg 8 mins más ig tempe y
laid Resa.

4 en ana pasa com un poco de ae dr os uk un par de mitos y ade el pregrado del paso ae
tig fe damos uns iy wa es gula. oo en cal de pesado cane sein need
lud, junto ua eas de zai, compet de al y cs à fo medi os 6 mio

5. Se pode acompañar de salsa alot

60. | SEGUNDOS 6 raciones 30 Minton Meda.

ALBONDIGAS CON SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes
| + 6 pr came pala eed y eco) Para a salsa:

tetas de pu senado 92 mes de so

| + immo rt depa asentado
+ Pere picado + Visage a go

| “© Un diene de ajo. $450 ml de agua

| Say pinion es

MN + Un poso ed $75 er dames

| Hain ur envove sains

I Acc pur ei

| + Arroz herido para computer

| Preparación TM31 y (TM21)
nl 12 Remoja cn un bol La rebunada de pan con ua poco de leche y reserva,
| 2m mob cn peo vs aes be
ti Ait u, a pa ml pen TU a
Ht tse cn Wp ou uot prema Up, por y a
| ie Rom
N png
1 5. Pon Los grains cel as, ens el gu y ade un poco de al y ime al o, Titan a
| capo, rs ln

te qu ga mi ep vb (rT ni
| Ekin
il Ya tl oy pon ata qu yc 1. ie

62. Hojaldre — Menjar Mamans Tartade — Panallcis — Bizcocho
de

de frutas blanc alhomo manzana
con crema con crema
catalana

63. R Buñuelos
Paparsjotes Pera

de manzana
de chocolat de al vapor

cremay chocolatey naranja

rata

64. HOJALDRE DE FRUTAS CON CREMA

Racines / 3 Minos más lone de nié yregeracin / Meda

Ingredientes
2 ina de ha Para la crema pastoora:

$100 gr de feas 9 250 elec

+ 100 gr de mors 9250 gr dena

+ dvi 19126 gr dearer

© Los ajo de un mans + alu de cra dew ans
à cure de memneadalaioqu 2 1 pl de care

ir vai
95 sos dene
640. de mans

Preparación TMS1 y (TM21)

Coloca maps bre pond ds gris de acom pas menos nl
yl silo men 10 segundo soci.

2, Atado caca ail ait y roma O mimo, a, velo 2, et a anil y a
de only deja qe e

3. Entiende a pasta de ea con il de om recta y uns om un sulle e ado
a bade de homo ada de ope encerado, ind cm un tensor pra que al hor o Rags
ras.

Cora om rom de pape de homo de ma sear, poro algo mis paquet quel del ao el
ae y co. Rad pogo at lbs, par que subs Homes durante 20 ins,
db quedar on un bit or dorado. Dj ent.

‘5. En pel de ams on game y one crema or lor ae y deco la
crea son a

6. Dire una cha de mermelada co um pc ey pinta oo ose pas da il,

Reserva cal Fire como mini ha an de sec

66. POSTRES 6 Raciones/40 Minute / Senco

MANJAR BLANCO

Ingredientes

200 g de amenés eras
9 100 gr faa de mar

200 gr descr

91 palo de end

La pil de món

tenant de sl

+ Lit de agua

La pil de ras ort in Fests Gaia)
€ Meri de rei ga.

Preparación TM31 y (TM21)

+. None vo agua jo sol eis la cal yl pel de id lena mi St
a2, nv en bl ele y o jp infin ore 15 mini

2. Fic ls menta velo pope 579, uan 1 egos, debes quedar muy Sas.

13. Ca fan y atado aed ras, dj spas un ne.

seu a acc, cul de muevo lid y exprime Be a men (peioando) pr
nido nc y opaco

15. Div fala en pas de iat y añade na pic esa

Gone aies sobe utils, ven atl liquido jm on a ul ya sch

1 asas, ves temperatura varon. ice que quer nom pc

7. Via ve nido conse desta ve ros inde déj teng y gua ea
84e poste se sie in dsr cn ulin de ua yn poc de mena maa de

68. POSTRES à faciones / 50 Minutos / Mec

MANZANAS AL HORNO CON CREMA
CATALANA

Ingredientes
+ nanas Par lo cromo catalan
+ nues de maul 1 de che

+ amer + 200 a de aa

+ Un cop de Moscatel (925 gre fous de mai
+ Caramelo vide 97 yemas de huevo

1 Vil e meto Im sia part bancs
+ Une rama de cola

Preparación TM31 y (TM21)

A. Qua con acoor el cra els manzanas, pora en uma ft de ha rra coxa on

ar ote st comi de most Hora aa mint, ocn del omo sra

rennen invito

2. Bue yeas uo on la sua de miz eun poco de ese 3 10 segundos, vel 4, proie qe

queen pre, sera pate,

3. ren mariposa y tae eres each, lanar. cl y scar de i, programa S mine

vos temper aro, loi |

ado ys dicas po poso po el ea máquina a sh 1. ag pra 5

mio, 90 stoi,

5, Rete as mans temps co a ra cuan y po us poo mis leet decada um. Deis
nf Pon soe sta um pco d aa y quema co na pl, pes, aim woe segundos on il

mel homo qua que e dera put op

70. POSTRES 6 racones 70 Minos Meca

TARTA DE MANZANA

}
Ingredientes
+ 200 ge harina 9 2 chaman de any
200 gr de manel en pomada. Una pe de sal
6200 gr de ear

1 euh de va e polvo
DE

1. Peas mazas corse eue y ie coin Corn ce is nas y och om un cho de

|
| i Preparación TM31 y (TM21)
| né Keser

a eee
i mm er
on

uh 3. Pon a cs en! vaso on na pis de ay on a a a mont mitos vla (cr TM lcd
El 3 y medio)
EE AI

eto y e lapa de apa
5. Una con angl ride noble de 4 cn armen Ende iad de aes y os mia de
lo manzana cia, luego ie lt dela mere y on el et e las nacos ona ema dori

6. tod ee home precalentado 18, drut minus, he ener um ono colo dodo.

72. POSTRES Racin 35 Mnulo ada

PANELLETS

Ingredientes
ende

500 aiment picada
200 de patas coins
1 cub de gus

Preparación TM31 y (TM21)

A. run lair ve progamando 40 egos velo prova 3, con el cube
pas.

2. Adel ends y trs también socia propecia 3.57, date À minut. Dh qua on

pave,

13. Vie cic de sy bajo eos epa, mino. Reta evo y tb con as man,

ee quedar map, Resta io

4. Po spots coi lass, os y rd de un nl aso, ara vlc 3, te 1 min

‘Sie un huevo y el maz, y musa velocidad es, mini. aja on as mans eta que

de una mas maneja.
i Maz usara ga homme y ivi e pociones gules indies foma de sli Pils cu luero
i y der con pons

7. omens 20 as que cja un ben clr dono.

74. POSTRES GRacias 90 Ninos Serta

BIZCOCHO DE HIERBABUENA

Ingredientes
hue

200 gr maseqi cn pomada
200 china
euren

“Ratna de un in

1 mil de Herbes

10 de evade qui
105 e vinil

Preparación TM31 y (TM21)

1. Deja ei de then dotando ls tallo Pon um caer 60 lv de gu logo
‘Cuando rompa a his someras ois de ue 10 sep pra sarta. cire el ap y
ct deo de gto. Reser in ei.

2. Pan tos los iris yl tema escalada ne vaso Meri 10 gun, all

3. Vi ido en um mol de bic unto de cite y raid. Hoces SO minut 180"
xo precalentado.

Compra la cación ja era. Deals y cos vas djs, Sine sun lt ano acordo
um ol elo devil y ura ami chase,

76. POSTRES 6 Raciones / 7 Mnutos / Soncila

| LECHE FRITA

Ingredientes
100g chain

9100 gr e zar

La pil eon inde in apart ban.
+ hum

Marina par oboe

+ Camst pls.

+ Aaa als

+ Aceite de giasl pra fe

Preparación TM31 y (TM21)
A. Fon enel aso ch, e coches de air a fsa de limón y la ara, program 7 mins,
temperatura vana, lc. De quedar un cena ses tp bechamel.

2. Rein isa den yet sabs ua ai pla un gr de em, deja que nf
3. Una ve fi, conta cera curados esting, plo por ina y ho, y Fahne
axe Lugo pasa ra eme on aa gs y casa mold, Reals ios pudo sor in

caca de mi aca mi tos os oo, is pages que mi mae, o sora que I ch

hs era, brats ya slay, e dan po nimmer al soi ts url
dela ewe abla esha “omens de quel ers “esop cena y preso salí eo tn
sa prow sempre tena que ace más con,

78. FLAN DE CEREZAS DE LA TIA ASCENSION

| POSTRES sñacionos/ 95 Minos / Maca
;
i

| Ingredientos

100 gr de cerezas sin so

| + 100 gr ame

+ Une cas de manga

I 200 gr de mig dep seo
+ Un ina de al

Caramel iio

+ Shawoe

Mae

+ Coños

Preparación TM31 y (TM21)

1. Pow ino y io e agua nl vaso y aleta tos era vaa, coc
2. Prepara un mike amin cos os eres el aro y la mel, Sal dentro de pete
‘aroma y ecc 60 mitos, var, ei Reserva.

3. Mies nu ol em liga d ao Ich y ma pza del

Craie na nera on cra Tudo

5. Re as huevos, 20segndos, vel 3 (ov TMD sll 2) Escuela mig de pan y une con
eo 10 segandos velocidad ex TM2I: ein 2) ll aun de cp mezcla con
Cuidado seer Vitel ane

8. Cue en oro preci dare 30 mins, compra qu está cosido con un pul, debe
ssc al ia an

Din sobre un pt rs, cacon (ponent y sin

0 LAS RECETAS DE La eu TAX

80. POSTRES &aclonae 725 Minto / Meca

LIONESAS CON CREMA Y CHOCOLATE

Ingredientes

2750 m4 denn

+ ti curia eel

9 15 pr arca gls

930 de met en ports

2170 deu
Ania gst

| + Crema pair (vert de "Hole de tas con ces")
+ Tu

Preparación TMS1 y (TM21)

42 on on va ap ssc y many oy 3 mino temperatur sro, a
2 Cuad romp evi aa rin y poss 1 pa, velocidad 4 y lego io, 107,
velocidad, dab see de erde. Deja templar ns stos

2: Program velocidad sn tempera, tempo y porel bc ve ic ie cvs mo 3 um.
pegas el sigue eta que cl anti o negado y quede cmo un pst.

4. Din en una bandeja nada on mantels procs co a ayu de um cura spe, o un
mg paste

5. Horn 190 observado que pat cda y dorada La ve homens deja añ

Cora cl uno en hon y els cn ea o al y spore co tr los

2 LAS AECETAS BELA ABUELA TAX

82. ‘Raion 730 Minus Mad

BRAZO DE GITANO CON TRUFA

Ingredientes
250 sde aca glas

+ 100 ge dia

2 10 ee vera

75 a de caber de cocoa 7%
Sgr de mami

ale
300 a desta para ose
+ Pape vega

+ Cacao en polo

Preparación TM31 y (TM21)

4. Soar las semas y ls cams y pone en vo sólos rs co una pica de al y progra con la
nee puesta, mn, 37% acl en TM2|-4 veloc y medio Reser cu bl y rei
2. a en sos 10 gr eater glas ls yeas de eo, tiny avd grams mi,
id 3 cross cars a pad nieve poso a poo y mezl on epa, con music
‘snes ago ni amis as miro todo.

3. Buna hem d omo we co mari ade amas y homes 18, dante 10.0 15 ts
Pan 2008 dt cn enel va (Gel vaso e myo mejor) cs I maripo y programa 20
segundos, veloc 3. Reserve bo

5. Vie el et dean, chocolate cond y pron du $ mind, vid 2. Age
locale desecho y bio a aut y meh bis.

68. Foun papel vegetal con args pol usa homeda y che esta ibn uf. Ela pst
‘ua ya del pel y cacon sar gls y ac en polo,

84. POSTRES actes /10 Mitos Maia

TRUFAS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ingredientes

86. i POSTRES oraciones 26 Minto Senta

PAPARAJOTES

Ingredientes
© 100 green

2 cabos dong

teachin deat

100 great

+ mes

+ tom de he

Ran e min

$30.0 40 as de inns els más tras
Aa ahs

Preparación TM31 y (TM21)

Sur lo eras de las semas Pon nel vas solas on una pc de ly programa mon
ind 4 Resor

2. Vien Ich el vaso yao into, 10 velocidad cuchara (en MI: velo 1

Reserva hai que ei
3. Sita mariposa oles cil y po el vaso a ech, gu, luce y hs om de era
programa | mia, elociad 3 y progama minutos, msn velocidad sin emporte. Atado de
usina poco poco po el boca Junto on lalla de ls ya cael.

Incorpora mel anteriors clas poco poco para queno Eje y reper ua or tp
es pape! i,

15 Moi os js ps de one la may lan abundante act dehe queda desc
Pools sobre papel barbare y solar con aca A ahora de are solo det comer le
de dejado la hoja de lier.

| LAS RECETAS DE LA ABUELA TAX

88. POSTRES 6 anoe so Mn Mesa

PERAS AL VAPOR DE MENTA

Ingredientes
+2 quo decana

+ 1 majo dente
260 de arar

+ Ua via de vii
9 amo de? limones

Preparación TM31 y (TM21)

A. on en lv, hail airy la mena sus js pa decor ute con Or de ae
programa ins, tmp vaa, velocidad euch (e TZ a cd 1)

2. Ce eme a hei, sil reci Vora cos a peras dentro, ells sn quads eb
y cu un pos de zumo de lim, Pon sobre aio y cue 25 ie, tempera arms, eo
chain MI: etc y sta que esté ees

3. Reel espe Vora y dj rc ga dee nin má tmp vr,
nee fome unan,

ve pee is cone Jonh cale y iso os us jas de sta.

90. AS |

POSTRES GRacines 96 Minos Mad

MELOCOTÓN AL VINO TINTO

Ingredientes |
2 oslo Banos

1 ico de vin to de alia
20 pea

+ cios de olor

+ uma de canela

Cana d mato timón

+20 a de mani

Preparación TMB1 y (TM21)

1. Panel vaso mana vir dent vin tt ut on acc, le, ot de limón

y amics, program 10 nos, Lopera aroma, vel ine ee

3100, vid À
iat) Compre que matinee ema sena. |

2. ea ks moore, cora
cara gr la gina
3. Pas ls por el vas o mega y un culete y mei del ino engl, pam | miro
elcid 2 als ls melocotones y ie in

jos € incorpo al var, ra 20 mino

92. POSTRES a aciones 73 minuto + topo de mascraciin / Meda

BUNUELOS DE MANZANA

Ingredientes
1 S mamans ine 0 coger om variedad
200 ar dine

+ 2huevoe

Veit de ani:

+ 150m! decora

1 cop de ati de manzana

Preparación TM31 y (TM21)

1. Pela us reas y ia el coros con un vaciado Crta en djs de medio enim aro
madame, puis en una fas, parc con pare del za roch con el agin acer na
2. Sears pen elas ca yon emo? yom jr aces, a har, nly merca
one 30 segundos a veloc 2 Rese nus bl

3. mp y sea elvas, o a mie se as chil td clas comune pic ray pga
3 mina, 7, vla {en TA AD sois à y nio)

4. En ell que hemos delo, une cms ea ep on cuidado rs mad.
Pas es mangas po sta ac y Colca sobr opel suene pra uit lees de asi y
pare con acres

54 LAS RECETAS € Lx ABLELA TAX