Lipidios

1. Lipídios

2. CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS GERAIS GERAIS
▪São representados pelas gorduras, óleos, ceras,
hormônios sexuais.
▪São insolúveis em água.
▪São solúveis em solventes orgânicos ( éter, clorofórmio,
benzina, álcool ).
▪São ésteres formados a partir da reação entre ácido graxo
e álcool.

3. FUNÇÕES DOS LIPÍDIOSFUNÇÕES DOS LIPÍDIOS
FONTE DE ENERGIA
ISOLANTE TÉRMICO
FUNÇÃO HORMONAL
PROTEÇÃO MECÂNICA
FUNÇÃO ESTRUTURAL
LUBRIFICANTE
FUNÇÃO IMPERMEABILIZANTE

4. CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
GLICERÍDEOS
CERÍDEOS
ESTERÓIDES
LIPÍDIOS COMPLEXOS

5. GLICERÍDEOSGLICERÍDEOS
SÃO FORMADOS A PARTIR DA REAÇÃO DE
ESTERIFICAÇÃO ENTRE ÁCIDO GRAXO E O
ÁLCOOL GLICEROL ( GLICERINA )
EXEMPLO: ÓLEOS E GORDURAS

6. Triglicerídeo
Associação de 3 ácidos graxos com uma molécula
de glicerol.

7.  FORMADOS PELA REAÇÃO ENTRE ÁCIDO GRAXO
COM ÁLCOOL DE PESO MOLECULAR MAIOR QUE O
GLICEROL, OU SEJA, ÁLCOOL DE CADEIA LONGA.
 EVITAM A PERDA EXCESSIVA DE ÁGUA EM FOLHAS
E FRUTOS
(FUNÇÃO IMPERMEABILIZANTE).
 EXEMPLO: CERA DE CARNAÚBA, CERA DE ABELHA.
CERÍDEOS

8. LIPÍDIOS COMPLEXOSLIPÍDIOS COMPLEXOS
APRESENTAM EM SUA ESTRUTURA MOLECULAR, OS
ELEMENTOS :
FÓSFORO
NITROGÊNIO
ENXOFRE

9. EXEMPLOS DE LIPÍDIOSEXEMPLOS DE LIPÍDIOS
COMPLEXOS COMPLEXOS
FOSFOLIPÍDIOS
PRESENTES NA CONSTITUIÇÃO DA MEMBRANA
PLASMÁTICA.
ESFINGOLIPÍDIOS
PRESENTES NA CONSTITUIÇÃO DO ESTRATO
MIELÍNICO EM NEURÔNIOS.

10. ESTERÓIDESESTERÓIDES
 SÃO LIPÍDIOS DERIVADOS DO COLESTEROL.
 EXEMPLOS: HORMÔNIOS SEXUAIS, CORTISOL,
VITAMINA D.

11. COLESTEROLCOLESTEROL
PRECURSOR DOS LIPÍDIOS ESTERÓIDES
LIPOPROTEÍNAS TRANSPORTADORAS DE
COLESTEROL:
LDL: LIPOPROTEINA DE BAIXA DENSIDADE QUE
TRANSPORTA COLESTEROL PARA O SANGUE.
HDL: LIPOPROTEÍNA DE ALTA DENSIDADE QUE
TRANSPORTA COLESTEROL DO SANGUE PARA O
FÍGADO.

12. ANABOLIZANTESANABOLIZANTES
Os anabolizantes, ou esteróides androgênicos
anabólicos, são hormônios sintéticos que estimulam o
desenvolvimento de vários tecidos do corpo a partir do
crescimento da célula e sua posterior divisão. Apesar de
serem utilizados no tratamento de algumas doenças, os
anabolizantes são utilizados em grande quantidade por
pessoas que desejam aumentar o volume dos músculos
e a força física.

13. EFEITOS DOS EFEITOS DOS
ANABOLIZANTESANABOLIZANTES
A capacidade do organismo de incorporar proteína
extra em grande quantidade no músculo.
O tamanho e a força muscular mais rápido do que
sistema normal entre treinamento e alimentação e
suplementação.
Aumenta o metabolismo basal ( aumenta a queima de
calorias).

14. Esterilidade
Hálito forte;
Insônia;
Acne;
Náusea e vômitos freqüentes;
Manchas na pele;
Mulheres grávidas: dano irreversível ao feto;
Pele oleosa na mulher;
Sangramentos do nariz;
Crescimento irreversível de pêlos nas mulheres.
Níveis de colesterol LDL ( ruim ).