Los recursos humanos de la empresa

Planificación de recursos humanos de la empresa

1. Los Recursos Humanos de la Empresa

2. Recursos humanos
Sonlaspersonaslasquevanadesarrollarygestionarlaempresa
•Elemprendedordebetenerconocimientodelacomposiciónycalidaddelequipohumano.

3. Planificación de los recursos humanos
Laplanificacióndelosrecursoshumanossonlasdisminucióndecostosytomarconcienciadela
crecienteimportanciadelagestióndelosrecursoshumanos.
Motivación laboral
Mejoradelascondiciones
laborales.
Enriquecereltrabajo.
Fomentarlaprocuracióny
laparticipación.
Reconocereltrabajo
realizado.
Adecuacióndepuestosde
trabajo.
Salario.
Factores capaces de
Provocar,
mantenery
Dirigirlaconducta
humana.
Objetivo concreto
Cumplirconlosobjetivos
delaempresa.

4. Selección y capacitación
Reconocer
•Característicasespeciales
•Cómosecomplementanentreellos.
Alahoradeseleccionaralosfuturoscolaboradoressedeberándeconsideraralgunosaspectoscomo:
•Sielequipohatrabajadoconjuntamenteconanterioridad
•Siladistribucióndefuncionesvaacordeconlaexperienciasolicitada
•Siconocensusdebilidadesyestándispuestosasuperarlas.
•Siestáclaraladistribucióndepuestos.
•Siexisteunobjetivocomún.
Lasempresasdebendeenfocarseenelaprendizajecontinuoyenlagestióndelconocimiento,
resultadodelaexperienciaadquiridaeneldesarrollodesuactividadyenlacualificacióndesus
integrantes.

5. Pasos generales para la selección del personal
Formulario de solicitud
de empleo o
currículum
Entrevista inicial Pruebas
Pruebas físicas,
médicas, etc.
Entrevista de
seguimiento
Verificación de
referencias e historial
del candidato
Valorar y decidir sobre:
rechazo, mantenimiento,
contratación y ubicación
Notificación al
candidato de la
decisión tomada
Seguimiento del
candidato para
asegurarse de que
acepte la oferta

6. Evaluación del rendimiento del personal
Setratadeunprocedimientosistemáticoquepersiguelamedición,evaluacióneinfluenciasobreresultados,
comportamientoyactitudes,asícomoelgradodeabsentismolaboral,afindedescubrirenquemedidaes
productivoelempleadoysipodrámejorarsurendimiento.
Objetivosdelaevaluacióndelrendimiento:
•Mejoradelconocimientodelpuestodetrabajo
•Comunicación
•Planificacióndelosrecursoshumanos.
Laevaluaciónpuedeserrealizadapordistintasfuentes:
•Porsuperiores
•Poriguales
•Porsubordinados
•Porclientes
•Autoevaluación

7. Definición y reparto de tareas
Laestructuraorganizacionaldeunaempresaesladistribucióndecargosyresponsabilidadesquedebende
cumplirlosmiembrosdeunaorganización.Esdecir,esunsistemaderolesquehandedesempeñarlos
integrantesdeunaentidad,paralogareltrabajoenequipodeformaoptimayalcanzarlasmetasdela
empresa.
Lastareasarealizarparalaorganizacióndelaempresadebencentrarseen:
•Elperfildecadacandidatodeacuerdoalasactividadesqueseesperadesempeñen.
•Ladefiniciónyelrepartodelasfuncionesbasándoseenelperfilyformacióndelostrabajadores.
•Laelaboracióndelorganigramageneraldelaempresaydelespecificodecadadepartamento.
•Laformaycuantíadelasretribuciones(sueldos,repartodeutilidades,facturaciónporsusservicios,etc.)

8. Ladescripcióndelpuestodetrabajo
•Elrepartodelastareasyfuncionesserealizaráconsiderandolascapacidadespersonales,técnicasy
profesionalesdelaspersonasquecomponenelproyecto.
Porejemplo,demaneragenerallamayoríadelasempresasnecesitaun:
Administrador, gerente, o
director general
•Gerenciadelaempresa,
realizatareasdeconvenios
ycontratosdetrabajo,
administración,comprasy
ventasdeinsumos,así
comoestadosfinancieros.
Jefe o supervisor de
producción
•Gestionarlaproducción
y/oserviciosalosquese
dedicatuempresa,
organizalosrecursos
materialesyasignaalos
empleadoslasactividades.
Ayudante o auxiliar general
•Sustareaspuedenser
apoyarenadministración,
gerenciaoproducción,
colaboraenlastareasde
limpiezas,elaboraciónde
productosy/oserviciosy
actividadesdeotrasáreas
querequieransuayuda.

9. Ejemplo:Juanvaadedicarsealaapicultura(miel),vaaproducirlayvenderla,segúnsuanálisisy,
comoesunmicroempresario,nonecesitademuchosempleadosporloqueconsiderólossiguientes:
Nombre del puesto
de trabajo
Tareas Habilidades deseadas
Apicultor
(emprendedor)
Eselexpertoencargadodelmanejo
delascolmenas,quiencuentacon
conocimientossobrelaactividady
manejoparaquelascolmenastengan
elcuidadoadecuado.
Debeserunapersonamuyresponsable,
meticulosayorganizadapueseselencargado
decoordinaralosdemásempleados,noes
necesarioniveldeeducaciónbásica,requiere
dedosañosdeexperienciatrabajandocon
abejas.
Ayudante Apoyaralapicultorconlaoperación
delapiario,recoleccióndemiel,cera,
entreotrasactividades.
Debetenerpacienciaycondisposiciónpara
aprender,acostumbradoaltrabajofísico
debidoaqueesélquienpuederealizarlas
operacionessinelapicultor.
Niveldeeducaciónbásica.
Empacador Envasarlamielobtenidadelasabejas
parasudistribuciónalosclientesy
compradoresfinales.
Laprincipalcualificacióndeestapersonaesla
organización,puesalserelencargadode
empacarydistribuir,debederealizarla
logísticaytenerlistoelmaterialparalaventa.
Niveldeeducaciónbásica.

10. Estructura de la empresa
Elorganigramaesunaherramientadelaplanificacióndelosrecursoshumanos,enlaquese
representanlasdistintasfuncionesrelacionasdeformajerárquicadeacuerdoaltipode
organizaciónelegido.
Tiposdeorganización
•Organizaciónlineal
•Organizaciónencomité
•Organizaciónfuncional
•Organizacióndeestructuralinealystaff
•Organizacióndivisional

11. Organización lineal
•Soloexisteunúnico
responsableparatodala
empresa.
Director
general
Supervisor de
producción
Supervisor de
administración
Auxiliar Ayudante

12. Organización en comité
La autoridad y la responsabilidad son compartidas.
Dirección
Producción
Comité de
Mercadotecnia
Comité de Presupuesto
Ventas
Recursos
Humanos
Finanzas

13. Organización funcional
Se basa en el principio de separar, distinguir y especializar.
Director
General
Director de
ventas
Director de
compras
Director de
contabilidad
Director de
Finanzas
Empleados
Secretarias, auxiliares, ayudantes,
repartidores, etc.

14. Organización de estructura lineal y staff
Estaorganizacióncombina
relacioneslinealesde
autoridaddirectaconla
consultayasesoramientoen
losdepartamentosostaff.
Director General
Jefe de
Administración
Empleados
Staff
(Asesoramiento)

15. Organización divisional
Se trata de hacer la división organizacional en base a áreas.
Dirección
Departamento
comercial
Ventas Marketing
Departamento
Producción
Producción Calidad
Departamento
financiero
Contabilidad Tesorería

16. Ejemplo
TomandoencuentaqueJuansolonecesitatresempleadossuestructuraorganizacionalserálineal.
Deacuerdoalaplanificaciónrealizada,laestructuraorganizacionaldelaempresaMIELFLORESesla
siguiente:
Nivel1
Nivel2
Apicultor
(Emprendedor)
Ayudante Empacador

17. Contrato de trabajo
•Elcontratodetrabajoesunacuerdoentretrabajadorypatrón.
•Constituciónpolíticaensuarticulo123(trabajodigno,seguridadsocialysalarioremunerador).
•Eltrabajadordeberecibircapacitacióncontinuaparaelincrementodelaproductividadcon
beneficioscompartidosycontarconcondicionesoptimasdeseguridadehigieneparaprevenir
riesgosdetrabajo.
•Deberáspromoveryvigilarlacapacitación,eladiestramiento,laformacióneneltrabajo,la
certificacióndecompetenciaslaborales,laproductividadylacalidadeneltrabajo,la
sustentabilidadambiental,asícomolosbeneficiosqueestándebangenerartantoalos
trabajadorescomoati.
•Loscontratosdetrabajoseclasificanendos.

18. Contrato individual
Laleyfederaldeltrabajoestablecequeelcontratodetrabajoindividual,cualquieraqueseasu
formaonombre,esaquelbajoelcualunapersonaestáobligadaatrabajarenunaposiciónde
subordinaciónacambiodelpagodeunsalario.
Nombre,nacionalidad,edad,
sexo,estadocivil,CURP,RFC,
domiciliodeltrabajadorydel
patrón.
Duracióndelcontrato
(determinado,indeterminado,
portemporada),ysiestá
sujetoaunperiododeprueba.
Detalle de servicio que
deba prestarse.
Forma y el monto del
salario.
Duración de la jornada.
Lugar o los lugares donde
deba presentarse el
trabajo.
Día y el lugar de pago del
salario.
Otrascondicionesdetrabajo:díasde
descanso,vacacionesydemásque
convenganeltrabajadoryelpatrón.

19. Contrato colectivo
Elcontratocolectivodetrabajoeselconveniocelebradoentreunoovariossindicatosde
trabajadoresyunoovariospatrones,ounoovariossindicatosdepatrones,conelobjetode
establecerlascondicionessegúnlascualesdebepresentarseeltrabajoenunaomásempresaso
establecimientos.
•Debehacerseporescrito.
•Surtiráefectosdesdelafechayhoradepresentacióndeldocumento.
Nombresydomicilios
deloscontratantes.
Empresas y
establecimientosque
abarque
Duración del contrato
Clausulasrelativasala
capacitación o
adiestramiento.
Montos de los salarios Jornadas de trabajo.
Otrasestipulacionesque
convenganalaspartes.

20. Jornada de trabajo
Eseltiempoduranteelcualeltrabajadorestáadisposicióndelpatrónparaprestarsutrabajo,sin
excederlajornadamáximadeochohoras.
•Clasificacióndelasjornadasdetrabajo.
Diurna
Entre las 6:00 y las 20:00 hrs.
Duración máxima 8 horas
Nocturnas
Entrelas20:00ylas6:00hrs
Máximotrabajonocturno:7
horas
Mixta
Periodosdetiempodelajornada
diurnaynocturna.
Periodonocturnodebesermenor
de3½hrs.
Entotal7½horas

21. Salario
Elsalarioseintegraconlospagoshechosenefectivoporcuotadiaria,gratificaciones,percepciones,
habitación,primas,comisiones,prestacionesenespecieycualquierotracantidadopresentación
queseentreguealtrabajadorporuntiempodeterminado.
Salariomínimo
•Eslacantidadmínimafijadaporlaadministración,quedebepercibiralmenoscualquier
personaspordesempeñaruntrabajoenjornadalaboralcompleta.

22. Ejemplo
Juanyatienecreadoslospuestosdetrabajoyelorganigrama,elsiguientepasoparasuplande
negocioseslaelaboracióndeuncuadrodondedescribaladuracióndelcontrato,salariosyjornada
laboral.
Lasdiferentesespecificacionesparalaseleccióndepersonalquedanreflejadasenlasiguientetabla:
Nombre del
puesto
Forma de
contratación
Jornada
Laboral
Horas al añoSalario bruto
mensual
Apicultor
(Emprendedor)
Tiempo
indeterminado
Diurna 2,300 $ 10,000.00
Ayudante Tiempo
determinado
(capacitación
inicial)
Diurna 1,900 $ 5,000.00
Empacador Mixta

23. Proceso de Producción
Lamanodeobraesunodelosprincipalesrecursosparalaactividad,dadoquedebesposeer
conocimientoespecíficosobrelosproductos,técnicasytiemposdeproducciónutilizadosenel
sector.
Así,sedefiniránlossiguientesaspectos:
1.Lascaracterísticasdelproductooservicioysuscomplementos:Laingenieríadeproducto
2.Procesodeelaboracióndelproductooservicioesnecesariodesarrollarlassiguientes
cuestiones:
•Describirlasactividadesrequeridasparaproducirelbienoprestarelservicio.
•Organizarlasactividadesdemanerasecuencial.
•Establecerlostiemposrequeridosparallevaracabocadaunadelasactividades

24. 3.Determinarlatecnologíanecesariaparaelaborarelproductoo
servicio.
Enlaeleccióndeunatecnologíaesnecesarioconsiderarlos
siguientesaspectos:
•Facilidaddeadquirirlatecnología.
•Condicionesespecialesparahacerusodeella:patentes,
acuerdos,etc.
•Aspectostécnicosespeciales(capacitacióndelpersonal,equipo,
instalaciones,etc.)
•Proteccióndelamismayriesgodesercopiada.
•Ritmodeinnovacióntecnológicaenelámbitoempresarialen
quesedesarrollanuestraactividad.
•Capacidadfinancieradisponible.

25. •Mmm
LaempresaMielFloressevaadedicaralaproduccióndemiel,aempacarlayvanavenderlaporloquesu
procesodeproducciónseríadelasiguientemanera:
La empresaMiel Flores, sustenta su procesoen el servicio de la siguiente manera:
Instalar lacolmena Determinaelmejorlugarparalacolmena,terrenosuficienteparaalbergar
cómodamenteaunacoloniadeabejas.
Conseguir las abejasAtrapaunenjambresilvestre,esunenjambredeabejasqueseencuentralejosdesu
colmena,enlaprimaverasuelenserbastantesdócilesconformesepreparanpara
formarunanuevacolmena.Eselmétodomásbaratoperotambiénelmaspeligroso.
Trabajar con las abejasEmpiezaelprocesodecriarabejas,seponeenlacolmena.
Procesos de producción
de miel
Seabreyretiraalgunosdelosmarcosinternosdelacolmenaparadarleunvistazoal
progresodelasabejas,encuantoaldesarrollodelacolmenaylaproduccióndemiel.
Extracción de mielCortaconuncuchillolospanalesqueseencuentranencadamarco,conformadospor
hexágonosdemiel,loscualessoncomestibles,tambiénsepuedenextraerconun
centrifugadordiseñadoespecíficamenteparasepararlamieldelospanales.
Post-cosecha Lamielparasuventadebeserlomáslimpiaposibleyconbuenacalidad,porloqueen
estaetapasedebecuidarlatemperaturaylahumedadparaevitarquesecristaliceo
fermente.
Envasado Paraenvasarlaprimeroserevisaráqueestéenbuenascondicionesysecolocaráen
frascosdevidriode1kg,½Kg,y¼Kg.

26. Subcontrataciones
Paraalgunasempresas,dependiendodesugiro,es
fundamentalenelmomentodesucreaciónqueseopte
poraquellaestructuradecostosqueaporteunamayor
flexibilidad.
•Engeneral,seconsideraquelasubcontrataciónes
benéficaparalasempresas,porquepermiteposponer
lasinversioneshastaelmomentoenquesereduzcan
considerablementelosriesgosdequeelproyectono
alcanceeléxito.

27. Gracias