Macromoleculas

1. UNIDAD IV
MACROMOLÉCULAS
4.1 IMPORTANCIA DE LAS MACROMOLÉCULAS NATURALES
4.1.1 Carbohidratos
4.1.2 Lípidos
4.1.3 Proteínas.
4.2 MACROMOLÉCULAS SINTÉTICAS
4.2.1 Polímeros de adición
4.2.2 Polímetros de condensación

2. OBJETIVO:
El estudiante argumentará la importancia de las
macromoléculas en los procesos vitales y el impacto
de la sociedad actual reconociendo la estructura
química básica de las macromoléculas naturales,
identificándolas como sustancias de importancia
biológica y de las sintéticas describiendo los procesos
de preparación, mostrando una postura crítica y
responsable frente a su impacto social económico y
ecológico.

3. MACROMOLÉCULAS
NATURALES SINTÉTICAS
POLÍMEROS DE
CONDENSACIÓN
POLÍMEROS DE
ADICIÓN
PROTEÍNASLÍPIDOSCARBOHIDRATOS
GRASAS
AMINOÁCIDOSMONOSACARIDOS
GLUCOSÍDICO
ACEITES
PÉPTIDICO
Enlace
Enlace
Formados por
Pueden ser
Formados por
DOBLE ENLACE AGUA
Ejemplo Ejemplo
El monómero tiene Se elimina
POLIURETANO
POLIESTER
NYLÓN
POLIETILENO
PVC
POLIESTIRENO

4. OBJETIVO:
El estudiante explicará el papel que
desempeñan las macromoléculas naturales
en los procesos vitales a través del análisis
de sus estructuras químicas
MACROMOLECULAS NATURALES

5. CARBOHIDRATOS

6. CARBOHIDRATOS
MONOSACARIDOS DISACARIDOS POLISACARIDOS
GLUCOSA RIBOSAFRUCTUOSA MALTOSA LACTOSASACAROSA CELULOSA ALMIDONGLUCÓGENO

7. MONOSACARIDOS

8. DISACARIDOS

9. POLISACARIDOS

10. LÍPIDOS

11. LIPIDOS
ORIGEN ANIMAL
GENERALMETE SON
SATURADOS
(ENLACES SIMPLES C-C).
ORIGEN VEGETAL
GENERALMENTE SON
INSATURADOS
(ENLACES DOBLES C=C)
MANTECA DE CERDO
ACEITE DE BALLENA
CERA DE ABEJA
MANTEQUILLA
GRASA DEL CUERPO HUMANO
COLESTEROL
ACEITE DE:
 NUEZ, ALGODÓN,
OLIVA, MAIZ,
CACAHUATE, SOYA
CERA DE PINO
EJEMPLOS EJEMPLOS

12. LIPIDOS

13. PROTEÍNAS

14. PROTEINAS
AMINOÁCIDOS
Poseen un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo
amino (-NH2).

15. Enlace Peptídico en Proteínas

16. ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

17. •ESTRUCTURA SECUNDARIA

18. ESTRUCTURA SECUNDARIA

19. ESTRUCTURA TERCIARIA

20. ESTRUCTURA CUATERNARIA

21. MACROMOLÉCULAS SINTETICAS
OBJETIVO:
El estudiante explicará las propiedades y
usos de las macromoléculas mediante el
análisis de su estructura y formación.

22. POLIMEROS DE CONDENSACIÓN

23. POLIMEROS DE CONDENSACIÓN
Fabricar llantas
Isopreno
Hule sintético
Fibras textiles y
películas
transparentes para
cintas de grabadoras,
para empacar
alimentos congelados
Etilentereftalato
Poliéster
Confección de medias
para dama, telas para
prendas de vestir,
elaboración de
paracaídas, velas de
navegación y
alfombras, fabricación
de llantas de
automóvil,
Hexamitilen
adipamida
Nylon
USOSESTRUCTURAMONÓMEROPOLÍMERO

24. POLÍMEROS DE ADICIÓN

25. POLÍMEROS DE ADICIÓN