Microbiología tema 1 morfología y estructura bacteriana

APUNTES DRA. GEA

1. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
Universidad Católica “Redemptoris Mater”
Facultad De Ciencias Médicas
Asignatura: Microbiología médica. Fecha: vienes, 6 de febrero de 2015.
Unidad I: Generalidades de las Bacterias.

 Definición de microbiología:
Etimología: (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia) Literalmente es el
estudio de la vida pequeña .Es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo
humano. La microbiología médica se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos
procariotas y eucariotas simples.

Historia: Louis Pasteur (1822-1895), considerado el padre de la Microbiología Médica gracias a su teoría de la generación espontánea
(también conocida como arquebiosis o abiogénesis ) es una antigua teoría biológica que sostenía que ciertas formas de vida (animal y
vegetal) surgen de manera espontánea a partir ya sea de materia orgánica, inorgánica o de una combinación de las mismas.

 Objetivo de la microbiología:
Estudiar aquellos Seres Celulares: Bacterias, Hongos, Parásitos y Seres Acelulares: Virus;(haciendo referencia que los microorganismos
parten de una célula).

1) Ramas de la microbiología:
1) Bacteriología: Rama de la microbiología a que estudia la morfología, ecología, genética y bioquímica de las bacterias así como otros
muchos aspectos relacionados con ellas.
2) Micología: Rama de la microbiología (del griego μύκη, hongo, y -λογία, tratado, estudio) es la ciencia que se dedica al estudio de los
hongos.
3) Parasitología: Rama de la microbiología que estudia los parásitos.
4) Virología: Rama de la microbiología que estudia los virus.

Células eucarióticas: Son aquellas en que se puede diferenciar el núcleo del citoplasma gracias a la existencia de la membrana
nuclear, en el citoplasma se encuentran todos los orgánulos.
Células Procariotas: Son aquellas células en las que No se puede diferenciar el núcleo del citoplasma. Es decir no poseen
compartimentos celulares delimitados por membranas, por lo que carecen de membrana nuclear.

Cuadro 1. Diferencia entre célula procariota y eucariótica.
Diferencias
Células Procariotas Células Eucarióticas
1) Presentan un solo cromosoma
2) El ADN es circular, es decir en forma de cadena cerrada.
3) No tienen membrana nuclear, no presentan nucleos, se
les denomina núcleoide.
4) Presentan 705 ribosomas.
5) No poseen citoesqueleto.
6) Su tamaño es menor en comparación con la célula
eucariótica.
1) Presenta varios cromosomas individuales que se
asocian a las proteínas de tipos histona.
2) El ADN se organiza de manera lineal.
3) Presentan membrana nuclear y un núcleo bien definido.
4) Presentan 805 ribosomas.
5) Poseen citoesqueleto.
6) Su tamaño es mayor en comparación con la célula
procariota.
Similitudes
Presentan orgánulos

2. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014

Tema: Estructura bacteriana.

Las Bacterias son microrganismos celulares procariotas; Su tamaño oscila entre 3 y 5 µm pudiendo llegar a tener un tamaño de
hasta 10 µm; las bacterias de interés médico tiene un tamaño de hasta 0,4 y 2 µm de diámetro y varias decenas de longitud entre las
especies grandes; en cualquier caso no es más grande que el tamaño de la estructura de una célula eucariótica

Figura 1: Aspectos Morfológicos de las bacterias:

Las bacterias pueden presentarse como células aisladas o
formando grupos, estas características es importante para poder
identificarlas. La morfología bacteriana debe considerarse desde
dos puntos de vista:
1) como células individuales observables sólo al microscopio y
2) como colonias bacterianas apreciables a simple vista después
de desarrollarse en la superficie de medios de cultivo sólidos.

Las bacterias se pueden agrupar de 4 formas:
1. De forma lineal.
2. En pareja (cuando se agrupan de esta forma reciben el
nombre de Diplo).
3. En cadenas.
4. De forma aleatoria (en forma de racimo)
Las principales formas de agrupaciones de las bacterias son las
que se aprecian en estreptococos y estreptobacilos (cadenas de
cocos o bacilos respectivamente), estafilococos (en forma de
racimos de cocos), diplococos (parejas de cocos), sarcinas
(agrupaciones en tétradas o en grupo de ocho cocos dispuestos
en forma en cubos).

Figura 2: Elementos estructurales de una bacteria:

Elementos de envoltura:
1) Pared celular (es el elemento estructural
más importante puesto que delimita el
tamaño y forma de la bacteria).
2) Membrana citoplasmática o celular.
Elementos estructurales obligatorios internos:
1) Citoplasma.
2) Ribosomas.
3) Nucléolo.
.
Elementos facultativos (extras): no todas las bacterias los poseen pero les confiere una característica especial o extra:

3. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
1) Glucocalix o glicocalix,
2) Flagelos.
3) Fimbrias (pilis, pelo).
4) Esporas (Endoesporas).
5) Cápsula.
6) Plásmidos (constituyen el material genético extracromosómico).

1. Elemento de envoltura: Pared Celular:
Constituye del 10 – 40 % del peso bacteriano.Ubicada por fuera de la membrana citoplasmatica o celular formada por un polimero
complejo denominado peptidoglicano es una macromolecula que rodea completamente las celulas bacterianas formando una capa que
proporciona resitencia mecanica frente a la presión osmotica; la capa de peptidoglicano que rodea a las bacterias se denomina
mureína.El peptidoglicano es sintetizado por una serie de enzimas situadas en la menbrana interna de la pared celular
*
, la actividad de
estas enzimas estan perfectamente reguladas debido a que simultaneamente abren nuevos citios de cresimiento de la pared celular con
el fin de evitar fallos en la conteción de la presión osmotica celular., presenta dos menbranas una interna y otra externa.
Figura 3: Estructura del peptidoglicano:
Esta formado por dos cadenas glucosídicas en la que se repite una unidad
elemental de N-acetil-glucosamina(NAG) unida por un enlace glicosidíco β1→
4 ( estos enlaces unenn unidades disacaridas de candenas tetrapeptídicas laterales.)a
ácido-N- acetil- murámico (NAM), estas cadenas glucosíladas pueden ser de
longitud variables entre diferentes especies bacterianas y entre diferentes
monetos de la vida de la bacteria. Las cadenas glucosídicas estan orientadas
de forma paralela y estan unidas entre sí mediante puentes peptídicos
formados por aminoácidos que están unidos al resto de ácido -N- acetil-
murámico (NAM).


La capa de peptidoglicano presenta un grosor variable según las especies bacterianas:
 Aquellas bacterias que presentan una tinción Gram- Positiva tienen una gruesa capa de peptidoglicano.
 Las Bacterias que presentan una tinción Gram – Negativa tienen prácticamente una capa monomolecular.
Estructura de la pared de las bacterias Gram-Positiva:
1. Carecen de membrana externa en su
pared celular pero presentan otros
mecanismos de resistencia , las esporas.
2. Tienen en su pared celular una capa
gruesa constituida principalmente por
peptidoglicano. (Se cree que ésta gruesa
capa de peptidoglicano es la determinante
de que estas bacterias retengan el cristal
violeta de la coloración de Gram.) y en su
superficie presentan ácidos teicoicos,
los cuales son polisacáridos que se unen
al ácido N-acetilmurámico o a los lípidos
de la membrana plasmática.En este
último caso se denomina ácido lipoteicoico. Tanto los ácidos teicoicos como los lipoteicoicos, tienen la función de estabilizar la
pared celular. Además los ácidos teicoicos tienen un rol en la virulencia* de estos microorganismos, porque actúan como
antígenos de superficie que se unen a receptores específicos en las células del huésped.

4. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
La superficie externa del peptidoglicano de las bacterias grampositivas está generalmente cubierta de proteínas. Los diferentes grupos de bacterias
grampositivas y las diferentes especies difieren en la composición de sus proteínas y de ácidos teicoicos; ésto es útil para laclasificación serológica y la
identificación bacteriana.
 Virulencia*:capacidad de un microbio de causar enfermedad.
 Las bacterias Gram + tienen una mayor resistencia a antisépticos.
Estructura de la pared de las bacterias Gram-Negativa:
Si observamos la pared de las bacterias gramnegativas al microscopio electrónico podemosobservar tres zonas:
1) Membrana plasmática(Interna).
2) Espacio periplásmico que incluye una fina capa de peptigolicano .
3) Membrana externa: Es una bicapa lipídica que difiere de otras membranas por su capa externa, que está constituida por una
molécula anfipática: el lipopolisacárido (LPS) o endotoxina.
Además del LPS, la membrana externa contiene fosfolípidos y
proteínas que la unen al peptidoglicano.El LPS está constituido
por tres partes: el lípido A(ubicado en la regíon proximal, es hidrófobo,
juega un papel positivo activando el sistema de complemento (SIC) dando
como resultado la lisis bacteriana y un papel negativo ya que induce fiebre,
produce hipotención, causa fallo cardiaco y aunmenta la actividad necrotica en
los tejidosLipopolisacárido (LPS) el polisacárido central o del core y la
cadena lateral O. La cadena O u antígeno O, consiste en
unidades repetidas de una subunidad tetrasacárida y es muy
variable en su composición entre las diferentes familias,
especies y aún dentro de la misma especie de bacterias
gramnegativas.


Función: Servir como barrera protectora es decir evita o disminuye la entrada de sales biliares, antibióticos y otras sustancias tóxicas
que podrían destruir o lesionar la bacteria previene la pérdida de constituyentes como las enzimas periplásmicas.
Proteinas: Intercaladas en la menbrana,Porinas(dan paso a las sustancias a través de canales exteriores) otras tales como canales especificos
para: Vit B12, que latus de Fe.

En las bacterias Gram- negativas la lipoproteína de Braun estabiliza el complejo entre el proteoglicano y la menbrana externa.

Desde el punto de vista morfológico, las bacterias Gram – negativa suelen ser bacilos, comas (vibrio) o espirilos, mientras que en caso muy
raros son cocos( Neisseria); Dentro las las bacterias Gram- Positiva encontramos cocos y bacilos.

5. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
Estructura y composición química de las paredes celulares de bacterias Gram- positiva y Gram- negativas:
Bacteria Gram- Positiva Bacteria Gram-Negativa
Envoltura externa( Capa de lipopolisacaridos y Proteínas) Ausente (-) Presente (+)
Peptidoglicano + 90 % en la pared celular + de 5 – 220 % en la pared celular
Espesor Grueso ( 20 – 80 nm) Delgado (2- 3 nm)
Grado de entrecruzamiento Alto Bajo
Tipo de entrecruzamiento A trvés de puentes
interpeptidicos
Enlace directo entre las cadenas
pétidicas
Ácido Teícoico Presente(+) Ausente (-)

Espacio periplásmico:
Este espacio que se ubica entre la membrana interna y la membrana externa presente solo en las bacterias gramnegativas. Contiene
proteínas de unión para los sustratos específicos, enzimas proteolíticas y quimiorreceptores. Es una solución densa, con alta concentración
de macromoléculas, y participa e en la regulación de la osmolaridad con respecto al medio externo.
Tinciones:
Tinción Simple:Permite observar la forma, tamaño y agrupamiento de las bacterias usando un único colorante (normalmente basico).
Ejemplo de bacterias con tínción simple:
1) Escherichia coli 2) Bacillus coagulans


Tinción diferencial: Tinción de Gram:
Es un sistema de dos tinciones simples sucesivas, separadas por una fase de decoloración selectiva. Permite diferenciar las bacterias que
retienen el primer color (Gram-positivas) de las que no lo retienen (Gram-negativas). Esta diferencia en comportamiento refleja
diferencias estructurales y fisiológicas entre ambos grupos de bacterias.
Tinción de Gram:
La pared celular es responsable de lo que le sucede al colorante utilizado en la Tinción de Gram ;La propiedad de teñirse o no de violeta
oscuro (Gram- positivas o Gram- negativas) por esta coloración es un criterio de clasificación importante . Unos pocos organismos son
Gram-variables.
Mecanismo de la tinción de Gram:
Este mecanismo se basa en las diferencias de la estructura de la pared celular y en la forma en que reacciona frente a diversos reactivos
(sustancias utilizadas para provocar una reacción química). El principal colorante que se emplea en esta técnica (violeta de genciana o
cristal violeta) tiñe de color violeta tanto las células gram positivas como las gram negativas, porque ingresa en el citoplasma deambas.
La aplicación del yodo (mordiente) determina la formación de cristales con el colorante queno pueden atravesar la pared celular debido a
su gran tamaño. La aplicación del alcohol deshidrata el peptidoglicano de las células Gram-positivas y las torna aún más impermeables a
los cristales de violeta de genciana-yodo. En el caso de las células gram negativas el efecto es muy diferente, dado que el alcohol disuelve
la membrana externa e incluso crea en la delgada capa de peptidoglucano orificios a través de los cuales se difunde los cristales de
violeta-yodo. Como las bacterias gram negativas se tornan incoloras después del lavado con alcohol, el agregado de safranina (tinción de
contraste) determina que las células adquieran un color rosado.
En resumen: Tanto las bacterias Gram-positivas como las Gram-negativas captan la misma cantidad de cristal violeta (CV) e iodo (I). El
complejo CV-I sin embargo es atrapado dentro de la célula Gram-positiva por la deshidratación y la reducción del tamaño de los poros de
la pared resultante del proceso de lavado con solvente. En contraste en las Gram negativas la fina (y probablemente discontinua) capa de
peptidoglicano no impide la extracción por el solvente del complejo.

6. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
Cuadro 2: Tinción de las bacterias Gram- positiva y Gram- negativa:
Solución
Tiempo de
aplicación
Bacterias
Gram- positivas
Bacterias
Gram- negativas
Colorante: cristal violeta 30 s Violeta Violeta
Mordiente: lugol 1min Violeta Violeta
Decolorante: alcohol- Cetona 10-15 min Violeta Incolora
Colorante de contraste: safranina 1min Violeta Rosado

En el cuadro 2 se muestran los colorantes usados, su tiempo de aplicación y la diferente coloración que adoptan las bacterias Gram-
positivas y Gram- negativas en cada paso de la coloración de Gram.
En resumen: las soluciones para realizar una tincíon son :
1. Cristal violeta.
2. Lugol o Iodo.
3. Decolorante (acetona).
4. Contraste (safranina).
Se debe tomar en cuenta que previamente se debe realizar la
preparación y la fijación del frotis. La preparación del frotis
consiste en extender homogéneamente la muestra (por ejemplo un
cultivo bacteriano) o una suspensión de la misma sobre una
lámina. Una vez preparado el frotis debe secarse y fijarse (por
ejemplo con calor).Con la fijación del frotis se pretende obtener la
muerte de los microorganismos, la adhesióna la lámina y la
conservación de su morfología. Después de preparar y fijar el
frotis, se puede realizar cualquier tipo de coloración .
Ejemplo de bacterias con con tinción diferencial : Tinción de Gram.
1) Muestra de líquido cerebroespinal 2) Bacillus cereus 3) Klebsiella pneumoniae
infectado con B. anthracisrias

Tinción diferencial:Tinción de Ziehl-Neelsen (ácido-alcohol resistencia): Es un tipo especial de tinción que permite la identificación de
microorganismos de los grupos Mycobacterium y Nocardia de gran relevancia clínica.
Ejemplo de algunas bacterias con tinción diferencial de Ziehl-Neelsen (ácido-alcohol resistencia):
2) Mycobacterium leprae 2) Mycobacterium tuberculosis



Tinción Diferencial: Tinción de cápsulas: Se trata de una tinción negativa usando tinta china que permite determinar la presencia de
cápsulas polisacarídicas.

7. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
Ejemplo de tinción de la capsula de una bacteria:
1) Cryptococcus neoformans





Tinción Diferencial: Tinción de flagelos: Permite teñir flagelos usando un mordiente para incrementar su grosor y hacerlos visibles al
microscopio óptico.
Ejemplo de la tinción de los flagelos de algunas bacterias:
1) Vibrio cholerae 2) Proteus sp






1.1 La pared celular presenta dos membranas:
1.1.1 Membrana Interna.
1.1.2 Membrana externa.

1.1.1 Membrana interna que rodea el citoplasma bacteriano ,presenta las características generales de las membranas plasmáticas,
formada por una bicapa lipídica. (En las bacterias los lípidosque forman esta membrana son generalmente fosfolípidos y no se
encuentran esteroles(salvo en el caso de los micoplasmas) ,Esto diferencia claramente las membranas
bacterianas de las de células eucarióticas que sí tienen esteroles en sus membranas).

Dentro de sus funciones tenemos:
a. Barrera de permeabilidad selectiva: La membrana lipídica que recubre las célulases impermeable a las moléculas
cargadas y a los iones, mientras que es permeable alos compuestos orgánicos y moléculas neutras. Por ello es una
barrera de permeabilidadque restringe el paso de los nutrientes al interior de la célula, y el de compuestos intracelulares
al exterior.
b. Soporte ordenado de sistemas enzimáticos: en membrana interna se encuentran los sistemas enzimáticos
responsables de la síntesis de la propia membrana, los sistemas receptores de señales extracelulares (sistemas de dos
componentes formadas por un receptor de la señal y un transmisor de la señal al interior celular), el sistema de
transporte de electrones acoplado al transporte de protones que forma la cadena respiratoria, el sistema de protón ATP-
asa responsable de la síntesis de ATP, el sistema enzimático responsable de las últimas etapas de la síntesis de la capa
de peptidoglicano y los sistemas de transporte a través de membrana.
La integridad de la membrana interna es vital para la célula: si la membrana se rompe el contenido celular se pierde. Incluso pequeños
poros no controlados que se produzcan accidentalmente en la membrana pueden ser fatales ya que la generación de la energía celular es
sólo posible cuando la membrana interna está íntegra.Debido a sus especiales características, la membrana interna es diana para la
acción de diferentes tipos de antibióticos tales como los inhibidores de la síntesis de peptidoglicano (antibióticos β-lactámicos, grupo al
que pertenecen la penicilina y sus derivados) o antibióticos formadores de poros que destruyen los gradientes transmembranales. La
membrana interna está empujada por la presión de turgor* contra la capa de peptidoglicano.

8. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
* Presión de turgor: se denomina al fenómeno que ocurre cuando una célula se hincha debido a la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de la célula.
1.1.2 Membrana externa: La membrana externa tiene una forma y una constitución similar a la de otras membranasbiológicas. Se
comporta como una barrera hidrofóbica para difusión de una gran cantidad de sustancias,participa en la conjugación y en la
división celular y contiene proteínas especiales, las porinas, que intervienen en la toma de nutrientes y la difusión pasiva de
pequeñas moléculas hacia el espacio periplásmico. También contiene lipopolisacáridos que son los principales componentes
antigénicos desuperficie.
La función de la envuelta celular es la de una barrera osmótica y de un sistema regulador quesepara el citoplasma del medio, y
proporciona a la bacteria el entorno relativamente aislado que necesitan los organismos vivos.

1.2 Funciones de la pared celular:
1. Protección y resistencia: Proteje a la bacteria de sustancias toxicas(antibióticos β-lactámicos), ya que es el sitio donde actuan
algunos farmacos, bloquiando la formacion de la pared celular y provocando lisis osmotica y por endes apoptosis celular.,
resitencia debido a la capa de peptidoglicano ya que por si sola la menbrana interna no es capaz de soportar la capa de turgor.
2. Dar forma a la bacteria: Es decir delimitan el tamaño y la morfología de las bacterias.
3. Presenta poros que actuan como filtos: De gran importancia en el proceso de filtración y absorción de agua y metabolitos.
4. Presenta antigenos de tipo y grupos especificos: Proporcionando a las bacterias un sistema de defensa frente a los agentes
externos como los fármacos, induciendo una respuesta inflamatoria
5. Participa en la divición bacteriana.
6. Patogenicidad: Es decir que participa en los mecanismos bioquímicos por medio de los cuales los microorganismos en este caso
las bacterias causan enfermedad.
7. Participa en la interacción agente-hospedero: Facilitando la adherencia a los tejidos.

2. Elemento de envoltura: Membrana Bacteriana citoplasmática o celular:

Es una estructura indispensable para todas las células bacterianas. Está situada en la superficie interna de la pared celular y
rodea totalmente al citoplasma. Las membranas citoplasmáticas bacterianas son similares, en cuanto a composición y
estructura, al resto de las membranas biológicas. Las membranas citoplasmáticas de las células eucariotas poseen esteroles
entre la bicapa fosfolipídica, mientras que las bacterias poseen un componente diferente: los hopanoides*.
Es una bicapa lipídica formada por fosfolípidos y proteínas. Presenta algunas diferencias funcionales respecto a las de las
células eucariotas:
1. La membrana citoplasmática de las bacterias es excepcionalmente rica en proteínas y no contiene esteroles, salvo en el caso
de los Mycoplasmas.
2. Presenta repliegues (invaginaciones) hacia el interior del citosol conocidos como mesosomas*.
3. El ADN bacteriano o genoma bacteriano está firmemente adherido a la membrana citoplasmática
4. La membrana citoplasmática es el sitio donde se sintetiza ADN, los polímeros con que se sintetiza la pared celular y los
lípidos de la membrana
5. Contiene todo el sistema de transporte de electrones de la célula y contiene las proteínas receptoras que funcionan en el
movimiento dirigido o quimiotaxis de la bacteria hacia
nutrientes solubles.

*Mesosomas: sitio de anclaje del cromosoide bacteriano a la Membrana citoplasmática,
participando en la separación postreplicación (para algunos en duda su existencia).
* Haponoides: compuestos pentacíclicos similares a los esteroles, cuya función principal es
conferir rigidez a la membrana plasmática en los procariotas.
* Mycoplasmas: Bacterias que carecen de pared celular.
La membrana citoplasmática cumple funciones de barrera
permeable selectiva y participa en la secreción hacia el exterior de
proteínas tales como las exotoxinas capaces de producir
enfermedades. En la superficie externa de la membrana
citoplasmática existen enzimas que participan de la síntesis de la
pared bacteriana y se denominan Proteínas Ligadoras de Penicilina
(PLP o PBP, en inglés) que intervienen en la síntesis del

9. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
peptidoglicano y a los cuales se unen algunos antibióticos como los betalactámicos que son capaces de inhibir e impedir la síntesis de
la pared celular.
La membrana citoplasmática tiene escasa resistencia mecánica y no contribuyen significativamente al mantenimiento de la forma de la
bacteria, ya que las formas alargadas tienden a adoptar formas esféricas cuando se elimina la pared celular.
3. Elemento estructural obligatorio interno: Citoplasma:
Está considerado como un gel de alta presión osmótica y de aspecto granular; Contiene ribosomas, enzimas y, con frecuencia gránulos
que pueden representar productos de almacenamiento. Los gránulos citoplasmáticos que generalmente se observan son aquellos que se
tiñen con ciertos colorantes básicos, y se denominan corpúsculos metacromáticos. Se consideran como un depósito de energía reutilizable.
Limitado por la membrana, es una masa heterogénea que engloba todos los demás elementos de la célula, incluyendo los ribosomas, el
material genético e inclusiones (gránulos) citoplasmática (de reserva); las inclusiones citoplasmaticas son una reserva de carbono y
energía (polifosfatos, glucógeno, lípidos, o ácido polibetahidroxibutírico (ácido poli β-hidroxibutírico, gránulos de almidón.). Estas
inclusiones pueden observarse utilizando procedimientos específicos de tinción.
Algunas bacterias acumulan fosfatos en forma de gránulos de polifosfato y otros microorganismos acumulan carbono y energía en forma
de gotas de grasa Está formado por unos 80% de agua, minerales y enzimas. Los Magnetosomas* son un ejemplo de minerales de
reserva.
*Magnetosomas: Son inclusiones de óxido de hierro formado por algunas bacterias Gram-negativas, que actúan como imanes. In vitro, descomponen el
peróxido de hidrógeno y se especula que su papel dentro de la célula bacteriana es protegerla contra la acumulación de peróxido de hidrógeno.
En el citoplasma o citosol bacteriano pueden verse con el Microscopio Electrónico (ME) dos zonas; una fibrosa que corresponde al
nucléolo, también conocido como nucleoide o genoma bacteriano y otra granulosa que está abarrotada de ribosomas.
4. Elemento estructural obligatorio interno: nucléolo:

Tambien conocido como genoma bacteriano o nucleoide está formado por una gran molécula de ADN de
doble cadena, superenrollado que si bien no posee la organización de un cromosoma y la asociación con
histonas, puede estar asociado a ciertas proteínas. El ADN se une a zonas estratégicas de los mesosomas
de la membrana plasmática en un sitio denominado denominado oriC (origen de replicación) para iniciar
su duplicación.
Pueden existir como elementos facultativos pequeñas cadenas circulares de ADN libres en el citosol
denominadas plásmidos*, con capacidad para replicarse independientemente del genoma bacteriano.
*Plásmidos: (material circular extracromosomico.) interviene en el intercambio de material genético entre bacterias) Entre sus funciones está la resistencia a antibióticos, metales pesados, toxinas
etc.
5. Elemento estructural obligatorio interno: Ribosomas:

Están formados por proteínas y ARN, Poseen un tamaño de 70s. Contienen todos los componentes
necesarios para la síntesis proteica y son blancos de fármacos. Constituyen el 25% - 30% del peso de la
Bacteria
.
6. Elementos facultativos (extras): Glucocalix o glicocalix:

Homopolisacárido sintetizado por algunas bacterias y en posición extracelular, formado por un entramado de fibras polisacarídicas
(Agua (99%), Polisacárido, polipéptido o lipoproteína) Presenta un aspecto gelatinoso, pegajoso y flexible. Entre sus funciones
tenemos:
1. facilitan la adherencia a superficie, gracias a la formación de biopeliculas.
2. Interviene en la respuesta inmune (Constituye una barrera de protección contra la fagocitosis y los anticuerpos (acción de
antimicrobianos) e impide la desecación y la acción de otros agentes).
Ejemplo de una bacteria que presenta glicocalix: Streptococcus mutans, productor de la caries dental.

10. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
7. Elementos facultativos (extras): Flagelos:

Son apéndices filamentosos y muy finos compuestos por la proteína flagelina dispuesta en fibras helicoidales y con apariencia lisa,
anclados a la pared celular, son portadores del antígeno H, el cual es un determinante antigénico de importancia en la identificación
de las bacterias y de aplicación en pruebas diagnósticas. Constituyen el órgano de locomoción y su presencia es mucho más
frecuente en los bacilos que en los COCOS. Tamaño es de unos 20 nm de diámetro y de entre 5 y 20µm de longitud. Las bacterias
flageladas pueden tener entre uno y 20 flagelos por célula.
Permiten clasificar a las bacterias en:
 Bacterias móviles:
 Monotricas: Presenta un solo flagelo.
 Lofotricas: Presenta varios flagelos en uno de los
polos de la bacteria. por ejemplo, en Spirillum volutans
hay más de 80 flagelos en el penacho.
 Anfitricas: Presenta varios flagelos en ambos polos de
la bacteria.
 Peritricas: Presenta varios flagelos en toda su
periferia.Por ejemplo, Escherichia coli posee unos 10
flagelos.
 Bacterias inmóviles.
 Atricas: No presentan flagelo.


8. Elementos facultativos (extras): Fimbrias (pilis, pelo):

Existe una subclase de fimbrias llamada Pilis que son más largas y poco numerosas , cuya
función es la intervención en la conjugación bacteriana, pueden actuar como receptores para
bacteriófagos Las bacterias que los poseen se denominan masculinas (F+) o donantes y las que
carecen de ellos se denominan femeninas(F-) o aceptoras.



Las Fimbrias actúan como factores de adherencia a las células del huésped para evitar
ser arrastradas por las barreras naturales de defensa y en algunas especies inhiben la
fagocitosis estas se denominas fibrillas adhesivas. Microfibrillas parecidas a pelos que
rodean a algunas Gram (-). Constituidas por el ensamblaje de una proteína
Estructural “pilina”

11. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014

9. Elementos facultativos (extras): Esporas (Endoesporas):
Son elementos de resistencia para la bacteria. Se denomina así porque son estructuras que se forman dentro de las células. Son muy
resistentes al calor (más de 100ºC) y no se destruyen con facilidad con sustancias químicas agresivas. La estructura de las esporas es
mucho más compleja que la de la forma vegetativa en cuanto a que tienen numerosas capas.
La formación de la endospora o esporulación se desencadena cuando
la bacteria es expuesta a factores ambientales adversos. De acuerdo
a su tamaño se clasifican en: Esporas deformantes y Esporas No
deformantes, en cuanto a su ubicación en esporas terminal,
subterminal y central.
Funciones:
1) Forma de resistencia de la bacteria.
2) Mantienen la virulencia de la forma vegetativa.
3) Bajo metabolismo.
4) Propiedades inmunogénicas.
Entre las bacterias esporuladas (se encuentran los Bacillus
(aerobios) y los Clostridium..

En cada célula sólo se forma una espora.

10. Elementos facultativos (extras): Cápsula:
Es una estructura de naturaleza polisacárida que rodea completamente la superficie externa de la célula; Se encuentra presente en la
mayoría de las bacterias Gram+ como las Gram -, presenta un grosor variable
Funciones:
1) Proteger a la bacteria de la respuesta inflamatoria del hospedero, esto es, activación del complemento y muerte mediada por
fagocitosis. Las bacterias que poseen cápsula por sí misma es menos probable que sea opsonizada por C3b y la bacteria puede no ser
ingerida por los fagocitos.
2) La cápsula constituye el llamado antígeno K (capsular, que le confiere una propiedad inmunológica, ya que los anticuerpos
inducidos reaccionan contra ella.
3) Participan en la adhesión de las bacterias a superficies, retardan la desecación de las bacterias en ambientes secos.
4) Dificulta en paso de antimicrobianos.
Una característica macroscópica fácilmente observable de los microorganismos con
cápsula es que forman colonias de aspecto mucoso y liso.
Tinción: Las cápsulas bacterianas no se tiñen con los procedimientos habituales,
pues no retienen colorantes con facilidad. Se pueden hacer visibles al microscopio
óptico suspendiendo las células en tinta china diluida; este método se conoce como
tinción negativa.
11. Elementos facultativos (extras):Plásmido:
Son pequeños fragmentos circulares de doble cadena de DNA extracromosomales, que se
mantienen en un número estable y contienen los genes necesarios para replicarse y para su
transferencia a otras células, así como para sintetizar toxinas, algunas estructuras de
superficie (adhesinas) y para la resistencia a antibióticos (plásmidos R).

12. Dra. Gea Microbiología médica UNICA 2014
Funciones codificadas en los plásmidos:
1. Resistencia a antibióticos (factores R).
2. Resistencia a metales pesados (Hg).
3. Plásmidos de virulencia: toxinas, adherencia.
4. Producción de bacteriocinas.*
5. Producción de siderófobos* (secuestro de Fe3+).
6. Utilización de azúcares.
7. Utilización de hidrocarburos (xileno, tolueno).
8. Inducción de tumores en plantas (T1).
9. Simbiosis* y fijación de nitrógeno.
*Siderofobos: son sustancias transportadoras de hierro secretada por microorganismos.
* Bacteriocinas: Toxina proteica sintetizada por una bacteria con el fin de inhibir el crecimiento de bacterias similares o de cepas cercanas.
*Simbiosis: se aplica a la interacción biológica, a la relación estrecha y persistente entre organismos de la misma especie.


“NO HAY NADA MÁS GRANDE COMO LO QUE TU DESCUBRES, HAY
QUIEN VIVE CON SUERTE OTROS QUE TIENEN SU PROPIA LUZ”
Dra. Gea.