Morfologia e anatomia de caule e raíz

1. Raízes

2. Funções:
•Absorver e conduzir
água e minerais
dissolvidos;
•Acumular nutrientes e
fixar a planta ao solo;
•Diferencia-se do caule
por sua estrutura, pelo
modo como se forma e
pela falta de apêndices,
como gemas (meristemas
externos) e folhas.

3. Regiões da raiz:
•Coifa ou caliptra: é rígida,
consequentemente morta, e protege
aos meristemas, como um "dedal",
contra o atrito e a ação de
microorganismos; a coifa estará
ausente nas raízes sugadoras ou
haustórios.
•Zona lisa ou
crescimento: apresenta
meristemas primários que alongam a
raiz (crescimento subterminal).
•Zona pilífera ou
absorção: apresenta expansões
de células da epiderme com a função
de absorção.
•Zona suberosa ou
ramificação: caracteriza-se
pelas ramificações.
•Colo ou coleto: zona de
transição entre raiz e caule.

4. • Caliptra

5. Classificação das raízes:
Classificadas de acordo com o ambiente
em que vivem e com as funções que
desempenham:
•Raízes terrestres;
•Raízes aéreas;
•Raízes aquáticas.

6. Raízes terrestres
•Axiais ou Pivotante: raiz
subterrânea que apresenta um eixo
principal de onde partem ramificações
secundárias. Exemplo: Pinheiro do Paraná
(Araucaria angustifolia);
•Fasciculadas ou
Cabeleira: raiz em forma
de cabeleira, sem a formação de um
eixo principal. Occorre em
monocotiledôneas como o milho
(Zea mays).

7. Tuberosas: Armazenam substâncias
nutritivas .

8. Raízes Aéreas ou adventícias: podem surgir em
qualquer parte do sistema caulicular da planta ou mesmo das folhas
(begônias), servindo às mais diversas finalidades.

9. Suportes ou
escora:
Partem do caule e atingem o
solo, e sua principal função é
aumentar a fixação do
vegetal.

10. Tabulares: são
achatadas, e encontradas em
florestas densas, sendo
responsáveis pela fixação,
podendo também serem
respiratórias.

11. Estrangulantes:
Raiz que se enrola nas árvores que lhe
serve de suporte provocando
posteriormente o estrangulamento delas.
São exemplos os cipós-mata-pau (Ficus
sp.).

12. Sugadoras ou
Haustórios:
Presentes em hemiparasitas e
holoparasitas, perfuram o caule do
hospedeiro em busca se nutrir.
Crescem até o sistema vascular da
planta hospedeira da qual retira os
nutrientes (seiva). Ex: cipó-chumbo e
erva de passarinho.

13. Exemplo de Haustório: erva de passarinho

14. •Respiratórias ou
Pneumatóforos:
ramificações com
geotropismo negativo que
buscam oxigênio cujo teor
reduziu-se num solo alagado.
É o caso das raízes
secundárias da Rizophora
mangle.

15. •Cinturas: raiz com tecidos especializados em absorver e reter água
diretamente do ar atmosférico, característica fundamental para as
epífitas, plantas inquilinas que vivem sobre outras plantas, geralmente em
busca de um ótimo em luminosidade. Ocorre nas raízes das orquídeas.

16. Grampiformes: semelhantes a pequenos grampos para a
fixação de plantas trepadeiras. Ex: Hera.

17. Raízes aquáticas:
Apresentam parênquima aerífero
bem desenvolvido.
Não apresentam coifa. Ex: raízes
do aguapé e vitória-régia.

18. ANATOMIA DA RAIZ
Figura 17: Esquema dum corte transversal duma raiz primária de trigo (Triticum
aestivum), na zona pilosa, mostrando as três vias para o movimento radial
radicular da água. Adaptado de Salisbury e Ross (1992), fig.7.7, pag. 140

19. Anatomia da Raiz

20. Anatomia das Raízes

24. Endoderme

25. Caules

26. Caules
•Órgão geralmente aéreo com função de
condução, sustentação e reserva
alimentar.
Origem
Formado a partir do
caulículo presente na
semente.

27. Os caules geralmente possuem nó e entrenó.

28. Classificação dos Caules
Caules aéreos
eretos
Tronco – é lenhoso,
bem desenvolvido e
ramificado. Plantas de
grande porte.

29. Haste – É pouco
desenvolvido, clorofilado e
pouco lignificado.
Estípe – Caule cilíndrico,
não ramificado, com
folhas somente nas
extremidades. Não
engrossa.

30. Colmo – Dividido em nós e
entrenos. Pode ser oco ou
fazer reservas.

31. Caules Aéreos
Trepadores
São caules que se
apóiam em outras
estruturas.

32. Sarmentosos – São caules
de plantas trepadeiras e
usam gavinhas ou raízes
grampiformes.
Volúveis – São de plantas
trepadeiras, porém usam o
próprio caule para se
apoiarem.

33. Caule aéreo
rastejante
Estolão – Caules
que crescem
horizontalmente
sobre o solo.

34. Caules Subterrâneos
Rizomas – Desenvolvem-se
horizontalmente de onde
partem raízes adventícias.
Tubérculos – Caules
ricos em reserva de
substância nutritiva.
Possui brotos.

35. Bulbos – Caules protegidos
por folhas modificadas, que
acumulam substância
nutritiva.
Escamoso – As folhas
se sobrepõem.
Tunicados – As
folhas envolvem
completamente uma
as outras.
Sólidos – A região do
prato é maior que as
escamas.

36. Caules aquáticos – São aqueles adaptados a vida
submersa

37. Caules modificados
Suculentos –Especializados em
armazenar água, geralmente
de regiões áridas.
Cladódios – Caules
suculentos, achatados
e verdes com função
fotossintetizante.

38. Caule alado – Caule achatado e
em forma de folha.
Gavinha –
Modificações
caulinares. Servem
para fixação.