Nrc requerimientos nutricionales

1. FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
CUAUTITLAN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
PECUARIAS
CENTRO DE ENSEÑANZA AGROPECUARIA
PAPIME PE 205907
“Propuesta de un Modelo de Docencia
en Sistemas de Alimentación en
Pastoreo para Vaquillas de
Reemplazo”

2. €
MVZ. Rafael Pérez González
€
MVZ. Gustavo Díaz Manríquez
€
MVZ. Reyna Maria Antonieta De La Rosa
Romero

3. Objetivo: Determinar una
combinación de los ingredientes
disponibles para elaborar dietas
quecubralasnecesidadessegún
lascondicionesdecadaunode
losanimalesenlasdiferentes
etapasproductivas.

4. 1.
Tablas
(los componentes de los nutrientes para
animales en crecimiento, producción,
reproducción,ymantenimiento).
2.
Necesidades
(Para animales en crecimiento, engorda y
lactancia).

5. €
Tener conocimiento de las necesidades
de los nutrientes requeridos por los
animales en sus distintas etapas.
€
Elaborar dietas a bajos costos, pero sin
perder de vista las necesidades de los
animales.

6. €
De Mantenimiento; Todas las
relacionadas con el mantenimiento de
la fisiología normal del animal
(renovación celular, termorregulación,
movimiento,etc,).

7. €
De Producción; que están asociadas a
los productos animales (leche, huevo,
carne,crecimiento,engorda,gestación,
trabajo,etc,)

8. €
El primer sistema moderno para la
formulación de raciones fue publicado
en 1945 por el National Research
Council(N.R.C.).
* En los años 60 se publico el sistema
Agricultural and Food Research Council
(A.F.R.C).

9. * En los años 80 se publico el sistema del
Institut National de la Recherche
Agronomique(I.N.R.A.)
* El sistema de la Universidad de Cornell,
publicado en 1992.

10. Este ultimo sistema pretende
integrar los conocimientos
acumuladosdelosúltimos50
añosencuantoavaloración
química de los alimentos y
utilización digestiva y
metabólicadenutrientes.
Inicialmentedesarrolladopara
ganadovacunoproductorde
leche

11. En la actualidad las
investigaciones en cuanto a
sistemas para la formulación
de raciones, además de
estudiar el efecto de nuevos
aditivos, se centra en el
efecto a nivel digestivo y
metabólico de las
combinacionesdenutrientes.

12. €
Cal = Caloría (es la unidad de calor
requeridaparaelevarlaT°deungramo
deagua).
€
EB = Energía bruta (cantidad de calor
medido en calorías que se libera
cuando un alimento es completamente
oxidado<<Bomba-Calorimétrica>>).

13. €
ED = Energía digestible (EB – la energía de
lasheces).
€
EDa = Energía digestible aparente (porque
la energía que se libera de las heces no
procededelalimento.
€
EM = Energía metabolizable (EB consumida
–laenergíadelaheces).
€
EN = Energía neta (EB – energía de heces,
gases, orina y la energía gastada durante
lafermentaciónyelmetabolismo).

29. Pes
o kg
vivo
PC (g)TND
(Kg)
ED
(Mcal)
EM
(Mcal)
ENL
(Mcal)
Ca (g)P (g)Vit
A1,00
0 UI
Vit D
1,000
UI
4503413.415.0813.127.8218133414
5003643.716.3214.208.4620143815
5503863.9717.5315.259.0922164217
6004064.2418.7116.289.7024174618
6504284.5119.8617.2910.3026194920
7004494.762118.2810.8928205321
7504685.0222.1219.2511.4730215723Cuadro de nutrientes necesarios para
vacas gestantes y en producción de leche

30. Mantenimiento de vacas maduras, secas
en los últimos meses de gestación
Peso
kg
vivo
PC
(g)
TND
(Kg)
ED
(Mcal)
EM
(Mcal)
ENL
(Mcal)
Ca (g)P (g)Vit
A1,00
0 UI
Vit D
1,000
UI
4509734.5319.9116.6610.0630183414
50010534.921.5518.0411.0033203815
55011315.2723.1419.3711.8136224217
600
1207
5.62
24.71
20.68
12.61
39
24
46
18
65012815.9726.2321.9613.3943264920
70013556.3127.7323.2114.1546285321
75014276.6629.3124.4414.9049305723

31. Grasa
%
PC
(g)
TND
(Kg)
ED
(Mcal)
EM
(Mcal)
ENL
(Mcal)
Ca (g)P (g)Vit
A1,00
0 UI
Vit D
1,000
UI
3.0780.2801.231.070.642.731.68
3.5
84
0.301
1.33
1.15
0.69
2.97
1.83
4.0900.3221.421.240.743.211.98
4.5960.3431.511.320.783.452.13
5.01010.3601.611.400.833.692.28
5.51070.3801.71.480.883.932.43
Nutrientes /kg de leche con diferentes
porcentajes de grasa en leche
ENL= ENERGIA NETA DE LACTACIÓN. Tomado del NRC 1989.

32. LOS REQUERIMIENTOS DE UNA VACA DE 600 Kg DE PESO Y
CON UNA PRODUCCIÓN DE 20 LTS DE LECHE CON 3.5 % DE
GRASASE CALCULADE LASIGUIENTE FORMA:
SOLO CONSIDERAREMOS DOS NUTRIENTES UNICAMENTE Y
ESTO SON ENERGIA METABOLIZABLE (EM) Y PROTEINA
CRUDA(PC).
PESOEM (Mcal)PC (gr)
VACAS GESTANTE Y EN PRODUCCIÓN
16.28406
3.5% GRASA1.15 X
20=23
84X20=1680
TOTAL39.282086

33. €
CON UN CONSUMO DE MATERIA SECA DE
3.5 A 4% DEL PESO VIVO. (4X600=24)
€
DIETA DE UNA VACA DE
APROXIMADAMENTE 600 KG DE PESO
VIVO CON UNA PRODUCCCIÓN DE LECHE
DE 20 LTS POR DÍA.
€
REQUERIMIENTO DE MATERIA SECA= A 24
Kg DE MATERIA SECA.
€
CON DIETA DE 60% DE FORRAJE Y 40% DE
CONCENTRADO.

34. PRODUCTO% DE
HUMEDAD
% DE
MATERIA
SECA
COSTO
POR
KG $
Kg EN LA
DIETA
COMO SE
PRESEN-
TAN LOS
PRODUC-
TOS
APORTE
DE
MATERIA
SECA Kg
COSTO POR
INGREDIENTE
$
% DE
INCLUSIÓN
EN LA
DIETA
ALFALFA
ACHICALADA
20802.55410.0016.67
ALFALFA VERDE80200.5040820.033.33
SILO DE MAÍZ70301.2082.49.6010.00
CONCENTRADO
COMERCIAL
01004.509.69.643.2040.00
TOTAL64.224100.00
IMPORTE
TOTAL=
$82.80

35. €
Como conclusión cabe hacer mención
que el ejemplo presentado es de una
vaca adulta en producción, pero sirve
como ejemplo para realizar el calculo
paraanimalesendesarrollo.
€
La nutrición es más compleja de lo que
aquí se presenta por lo que hay que
considerar otros nutrientes para realizar
una dieta adecuada para cada etapa
dedesarrollo.