Nutricion en la mujer embarazada, alimentos y generalidades

Nutrición en la mujer embarazada

1. En el embarazo
NUTRICIÓN
Por:
L.N. Paulina López
Fecha:
22/04/2025

2. Anabolismo y catabolismo en el embarazo

3. Cambios fisiológicos durante el embarazo

4. COMBUSTIBLE ESENCIAL Y PREFERIDO DEL
FETO. AUNQUE TAMBIÉN PUEDE HACER USO
DE LAS GRASAS COMO FUENTE DE
ENERGÍA.
LA DISPONIBILIDAD CONTINUA DE UN
APORTE FETAL DE GLUCOSA SE LOGRA
MEDIANTE CAMBIOS METABÓLICOS QUE
PROMUEVEN LA RESISTENCIA MATERNA A
LA INSULINA. ESTOS CAMBIOS (QUE EN
OCASIONES SE CONOCEN COMO EFECTO
DIABETOGÉNICO DEL EMBARAZO).
Metabolismo de
los carbohidratos

5. CANTIDADES MAYORES DE
NITRÓGENO Y PROTEÍNAS SON NECESARIAS
DURANTE EL EMBARAZO PARA LA SÍNTESIS
DE NUEVOS TEJIDOS MATERNOS Y FETALES.
SE CALCULA QUE DURANTE ESTE PERIODO
SE ACUMULAN 925 G DE PROTEÍNA.16 EL
MAYOR REQUERIMIENTO SE CUBRE EN
CIERTA MEDIDA MEDIANTE LA REDUCCIÓN
DE LOS NIVELES DE EXCRECIÓN DE
NITRÓGENO Y LA CONSERVACIÓN DE
AMINOÁCIDOS PARA LA SÍNTESIS DE
PROTEÍNA HÍSTICA.
Metabolismo de
las proteínas

6. SE PROMUEVE LA ACUMULACIÓN DE
DEPÓSITOS DE GRASA MATERNOS EN
LA PRIMERA MITAD DEL EMBARAZO, Y
MEJORAN SU MOVILIZACIÓN EN
LA SEGUNDA MITAD. LA PLACENTA UTILIZA
EL MAYOR APORTE DE COLESTEROL PARA
LOGRAR LA SÍNTESIS DE HORMONAS
ESTEROIDEAS, Y EL FETO LO APROVECHA
PARA LA FORMACIÓN DE NERVIOS Y
MEMBRANAS CELULARES.
Metabolismo de
las grasas

7. EL METABOLISMO DEL CALCIO SE CARACTERIZA POR
MAYOR ÍNDICE DE RECAMBIO Y PRODUCCIÓN DE
HUESO NUEVO. LA ELEVACIÓN DE LOS
NIVELES DE AGUA CORPORAL Y SÍNTESIS DE TEJIDOS
DURANTE EL EMBARAZO SE ACOMPAÑA DE MAYORES
REQUERIMIENTOS DE SODIO Y OTROS MINERALES. EL
METABOLISMO DEL SODIO GUARDA UN DELICADO
EQUILIBRIO DURANTE EL EMBARAZO, PARA PROMOVER
LA ACUMULACIÓN DE ESTE MINERAL POR PARTE DE LA
MADRE, LA PLACENTA Y EL FETO. ESTO SE LOGRA
MEDIANTE CAMBIOS EN LOS RIÑONES QUE AUMENTAN
LA SECRECIÓN DE ALDOSTERONA Y LA RETENCIÓN DE
SODIO. LAS DIETAS BAJAS EN SAL O SODIO NO SE
RECOMIENDAN DURANTE EL EMBARAZO.
Metabolismo de
los minerales

8. Recomendaciones de aumento
de peso en el embarazo

9. Necesidades energéticas
NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO
Promedio
En promedio las necesidades energéticas se aumentan a 300kcal/día
Recomendación
340kcal/día en el segundo trimestre
452kcal/día en el tercer trimestre
Rango recomendado según actividad física
210-570kcal/día, rango recomendado según actividad física y necesidades
personales de cada embarazada

10. Necesidades nutrimentales
NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO
Hidratos de carbono
45-65% del valor calórico total
Proteínas
71g/día mínimo, de productos de alto valor biológico
Grasas
33% del valor calórico total

11. ALIMENTOS RICOS EN FOLATOS

12. FUENTES PRINCIPALES DE COLINA

13. RECIÉN NACIDO CON ESPINA BÍFIDA
RELACIONADA A LA FALTA DE ÁCIDO
FÓLICO

14. NIÑO DE OCHO MESES DE EDAD
EXPUESTO A NIVELES EXCESIVOS DE
ÁCIDO RETINOICO IN UTERO. NOTE LA
FRENTE ALTA, EL PUENTE NASAL
APLANADO Y LA OREJA MALFORMADA.

15. LÍMITES INDICATIVOS DE ANEMIA
EN EL EMBARAZO ESPECÍFICOS PARA
LA EDAD GESTACIONAL,
DESARROLLADOS POR LOS CDC

16. Necesidades de otros nutrientes
300mg/día
Las necesidades de
calcio aumentan en el
último trimestre de
embarazo ya que es
cuando los huesos del
feto se mineralizan
Vitamina D
Se recomienda una
ingesta de 15 μg (600
UI) diarios de vitamina
D proveniente de
alimentos durante el
embarazo.
Yodo
160 μg de yodo/día. La
madre como el feto
requieren del yodo
para la función
tiroidea y para la
producción de
energía, así como
para el desarrollo
cerebral del feto.

17. INGESTA DIARIA
RECOMENDADA DE NUTRIENTES
EN EMBARAZADAS

18. 1
2
3
4
Provoca malformaciones
Ginseng
Promueve sangrado excesivo
Ginkgo
Aumento el riesgo de insuficiencia cardiaca en el feto
Hierba de cinche
Antes de promover el consumo de herbolaria debe
conocerse la evidencia cientifica de esta.
Informarse
Hierbas que deben
evitarse en el
embarazo

19. Enfermedades que se pueden
presentar en el embarazo
Preclamsia
-eclamsia
El tratamiento
nutricional consiste en
el control de peso,
suplementación con
vitamina E,C, D, calcio
y ácido fólico.
Las dietas caracterizadas
por un consumo elevado
de alimentos vegetales
que tienden a disminuir la
infl amación crónica y el
estrés oxidativo se han
relacionado con una
disminución en el riesgo de
preeclampsia en
comparación con dietas
que regularmente incluyen
carnes procesadas,
bebidas azucaradas y
botanas saladas.
Además de
implementar ejercicio
físico moderado
siempre y cuando no
este contraindicado y
aumento de peso
conforme a las
recomendaciones.

20. DIABETES GESTACIONAL
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Valoración de los hábitos dietéticos y de ejercicio.
Creación de un plan individualizado de dieta y ejercicio
para el control de la glucemia.
Monitoreo del aumento de peso y de la ingesta dietética.
Interpretación de los resultados de glucemia y cetonas
urinarias.
Garantizar el seguimiento durante el embarazo y después
del parto
Panes y cereales integrales, verduras, frutas y alimentos
ricos en fibra.
Ingesta limitada de azúcares simples y de alimentos y
bebidas que las contengan.
Alimentos con bajo GI o carbohidratos con alto contenido
de fibra que no aumenten las concentraciones de glucosa.
Tres comidas regulares y refrigerios diarios.
Planeación dietética basada en un nivel calculado de
necesidad calórica.

21. DIABETES TIPO 2 EN EL EMBARAZO
RECOMENDACIONES

22. 1
2
3
4
Embarazos
multifetales
Las necesidades nutricionales aumentan pero
también los riesgos. En la siguiente tabla se
indica peso y edad gestacional promedio
al momento del parto y tasas de bajo peso al
nacer de neonatos únicos, gemelos y trillizos
Las mujeres de peso normal deben aumentar 17-25 kg
de peso.
Las mujeres con sobrepeso deben subir 14-23 kg.
Las mujeres obesas deben aumentar 11-19 kg de peso.
Recomendación de aumento de peso
Embarazo gemelar: aumento total de 15.9-20.5 kg. Las
mujeres con bajo peso deben subir hasta el extremo
superior de este rango, y las mujeres con sobrepeso y
obesas, hasta el extremo inferior del mismo
Aumento de peso
Primer trimestre: 1.8-2.7 kg
Segundo y tercer trimestres: 0.7 kg por semana
Aumento de peso
450kcal/día extras a las consumidas antes del
embarazo ó
2400-2800 kcal diarias según las necesidades
Requerimientos calóricos

23. Antropometría