O ciclo da cana de-açúcar

Aula sobre o Ciclo da cana de açúcar, com destaque para o Brasil Colonial, a escravidão africana e a sociedade colonial.

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O CICLO DA CANA-DE-O CICLO DA CANA-DE-
AÇÚCARAÇÚCAR
8º ANO

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A cana foi
plantada do
Maranhão até
Laguna (SC), do
litoral até a
Linha do
Tratado de
Tordesilhas.
Em faixas de
terras,
chamadas de
Capitanias
Hereditárias

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O ciclo da cana dura
aproximadamente 150 anos:
De 1530 a 1690.

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QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?
Rei de Portugal;
Portugueses : capitão-mor ou
donatário;
Escravos africanos e afro-
descendentes;
Feitores.

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POR QUE O AFRICANO E POR QUE O AFRICANO E
NÃO O ÍNDIO?NÃO O ÍNDIO?
 Interesse comercial (Holanda
lucrava com o comércio de
escravos);
Reforma Religiosa (A Igreja Católica
estava perdendo fiéis – Companhia
de Jesus).

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POR QUE PLANTAR CANAPOR QUE PLANTAR CANA
O comércio com as Índias estava em
decadência;
Os impostos diminuiram;
Portugal precisava uma nova fonte de
renda;
O açúcar da cana era muito procurado na
Europa;
O Brasil oferecia as condições ideais para
o plantio: solo fértil (massapé), chuvas
bem distribuídas e muita terra (latifúndio).

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CAPITANIAS HEREDITÁRIASCAPITANIAS HEREDITÁRIAS
Faixas de terras,
divididas em lotes;
Quem recebia a
terra, recebia junto
o título de capitão-
mor;
As terras
passavam de pai
para filho.

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PROSPERAR = FABRICAR PROSPERAR = FABRICAR
MUITO AÇÚCARMUITO AÇÚCAR
Somente duas
capitanias
prosperaram:
Pernambuco
São Vicente

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ENGENHOENGENHO
INSTALAÇÕES: Casa-grande,
senzala, capela, casa de máquinas,
plantações.
MÁQUINA DE MOER CANA: real e
trapiche.

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TRABALHO ESCRAVOTRABALHO ESCRAVO

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EXIGÊNCIAS PARA O EXIGÊNCIAS PARA O
PLANTIO DA CANAPLANTIO DA CANA
Latifúndio (muita terra);
Solo e clima favoráveis;
Mão-de-obra barata;
Dinheiro para investir;
Produção voltada para o mercado
externo.

19. PRODUÇÃO DO AÇÚCAR
A cana é cortada,
depois é moída (garapa),
O caldo é fervido em enormes tachos,
Vira um melado,
O melado é colocado em formas de barro,
Espera-se para apurar,
Separa-se o açúcar mascavo, do grosso e do
açúcar fino,
O açúcar fino é ensacado e vendido para a
Holanda para refinar.

23. As formas de barro eram
chamadas de “pão-de-açúcar”
Isso lembra alguma coisa...

25. DECADÊNCIA DO CICLO DA
CANA
Causas:

26. Descobriu-se na Europa, o açúcar feito
de beterraba: a “sacarose”,
A beterraba é típica também de climas
frios,
A Holanda consegue terras na América
Central ( Antilhas – Haiti),
Holanda produz açúcar nas Antilhas e ela
mesmo refina (deixa de refinar o nosso
açúcar e compra-lo),
Paulistas (bandeirantes) descobrem ouro
no sertão das Minas Gerais.

29. CHEGA AO FIM O CICLO DA
CANA
Quando o ouro é encontrado, começa um novo ciclo:
MINERAÇÃO.
O nordeste prosperou com a cana,
A sede da colônia passou a ser Salvador.
O escravo africano e afro-descendente passou a ser
usado como escravo.
No nordeste mais áreas foram desmatadas.
Formou-se uma sociedade açúcareira no nordeste.

30. BIBLIOGRAFIA
PROJETO ARARIBÀ, História, 7 ano,
Moderna, 1ª Edição, São Paulo, 2006
www.blogdofrave.ig.com.br
http://www.google.com.br/search?um=1&hl=pt-BR&biw=
EMEF. “PROF WALDEMAR RAMOS”
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP
2011
PROFESSORA CRISTINA SOARES