O que a mulher pode comer durante a gravidez

1. -O que a mulher pode comer durante a gravidez?
A grávida pode comer quase tudo, mas deve evitar alguns tipos de alimentos. São eles:
ALIMENTO PODE COMER NÃO PODE COMER RISCO
Queijo
Queijos duros e curados Queijosmoles mesmo os feitos com leite
pasteurizado,incluindo o brie, brie azul, cambonzola,
camambert, crottin, queijo fresco, Philadelphia, Mozzarella,
Chaumes, queijo da serra, Gorgonzola, Roncal, Roquefort.
Listeriose
(bactéria Listeria)
Leite e iogurte
Leite e iogurte de vaca, cabra eovelha pasteurizados,
incluindo as natas do leite.
Leite de vaca, cabra, ovelha e derivados não pasteurizados.Salmonelose,
Ecoli 0157,
Toxoplasmose,
Brucelose
Gelado
Sorvetes e gelados à base de água bem embalados no
congelador, ou de geladaria mas que não contenham
ovos ou derivados.
Gelados e sorvetes caseiros, bem como gelados que possam
conter derivados de ovo ou conservados em locais ou
recipientes de menos segurança.
Salmonelose
Ovos
Quer a clara quer a gema devem estar bem passadas
para poderem ser ingeridas com segurança.
A maionese usada deve ser de supermercado.
Alimentos que possam conter ovo cru, como maionese
caseira,massa de bolo,ovos escalfadose estrelados,gemada,
sobremesas comoovos-moles,fios de ovosemusses.
Salmonelose
Carne
A carne deve ser muito bem passada. Qualquer
enchido só deve ser ingerido se for cozido, mas sempre
em baixa quantidade devido ao elevado nível de sal.
Carnecrua e mal passada
Carnes fumadas não cozinhadas, incluindo bacon fiambre,
mortadela, presunto, etc.
Fígado,miúdose derivados como quaisquer tipo de patês
(evitar a sobrecarga da forma retinóica da vitamina A, que
pode ser prejudicial ao feto).
Toxoplasmose
Aves e caça
A carne de aves e da caça em geral deve ser muito bem
passada, muito bem cozinhada e ingerida na ocasião
que foi cozinhada.
Carne de aves ou caça sem estar bem passada. Salmonelose e
Listeriose
Peixe
O peixe deve estar completamente cozinhado, não
apresentando sangue ou partes mal passadas.
Pode comer atum enlatado (não mais de 150 gramas
por semana). O salmão, arenque, sardinha e truta como
são peixes gordos deve limitar a sua ingestão a 2 doses
semanais.
O peixe fumado só o deve ingerir depois de cozinhado.
Peixe cru ou mal passado emcarpaccio, tártaro,sushi, ou
sashimi.
Peixe rico em mercúrio como tubarão, peixe-espada,
espadim, cavala e perca.
Peixe fumado não cozinhado como salmão ou truta fumada.
Toxoplasmose
Níveis excessivos
de mercúrio
-O que a mulher pode comer durante a gravidez?
A grávida pode comer quase tudo, mas deve evitar alguns tipos de alimentos. São eles:
ALIMENTO PODE COMER NÃO PODE COMER RISCO
Queijo
Queijos duros e curados Queijosmoles mesmo os feitos com leite
pasteurizado,incluindo o brie, brie azul, cambonzola,
camambert, crottin, queijo fresco, Philadelphia, Mozzarella,
Chaumes, queijo da serra, Gorgonzola, Roncal, Roquefort.
Listeriose
(bactéria Listeria)
Leite e iogurte
Leite e iogurte de vaca, cabra eovelha pasteurizados,
incluindo as natas do leite.
Leite de vaca, cabra, ovelha e derivados não pasteurizados.Salmonelose,
Ecoli 0157,
Toxoplasmose,
Brucelose
Gelado
Sorvetes e gelados à base de água bem embalados no
congelador, ou de geladaria mas que não contenham
ovos ou derivados.
Gelados e sorvetes caseiros, bem como gelados que possam
conter derivados de ovo ou conservados em locais ou
recipientes de menos segurança.
Salmonelose
Ovos
Quer a clara quer a gema devem estar bem passadas
para poderem ser ingeridas com segurança.
A maionese usada deve ser de supermercado.
Alimentos que possam conter ovo cru, como maionese
caseira,massa de bolo,ovos escalfadose estrelados,gemada,
sobremesas comoovos-moles,fios de ovosemusses.
Salmonelose
Carne
A carne deve ser muito bem passada. Qualquer
enchido só deve ser ingerido se for cozido, mas sempre
em baixa quantidade devido ao elevado nível de sal.
Carnecrua e mal passada
Carnes fumadas não cozinhadas, incluindo bacon fiambre,
mortadela, presunto, etc.
Fígado,miúdose derivados como quaisquer tipo de patês
(evitar a sobrecarga da forma retinóica da vitamina A, que
pode ser prejudicial ao feto).
Toxoplasmose
Aves e caça
A carne de aves e da caça em geral deve ser muito bem
passada, muito bem cozinhada e ingerida na ocasião
que foi cozinhada.
Carne de aves ou caça sem estar bem passada. Salmonelose e
Listeriose
Peixe
O peixe deve estar completamente cozinhado, não
apresentando sangue ou partes mal passadas.
Pode comer atum enlatado (não mais de 150 gramas
por semana). O salmão, arenque, sardinha e truta como
são peixes gordos deve limitar a sua ingestão a 2 doses
semanais.
O peixe fumado só o deve ingerir depois de cozinhado.
Peixe cru ou mal passado emcarpaccio, tártaro,sushi, ou
sashimi.
Peixe rico em mercúrio como tubarão, peixe-espada,
espadim, cavala e perca.
Peixe fumado não cozinhado como salmão ou truta fumada.
Toxoplasmose
Níveis excessivos
de mercúrio
-O que a mulher pode comer durante a gravidez?
A grávida pode comer quase tudo, mas deve evitar alguns tipos de alimentos. São eles:
ALIMENTO PODE COMER NÃO PODE COMER RISCO
Queijo
Queijos duros e curados Queijosmoles mesmo os feitos com leite
pasteurizado,incluindo o brie, brie azul, cambonzola,
camambert, crottin, queijo fresco, Philadelphia, Mozzarella,
Chaumes, queijo da serra, Gorgonzola, Roncal, Roquefort.
Listeriose
(bactéria Listeria)
Leite e iogurte
Leite e iogurte de vaca, cabra eovelha pasteurizados,
incluindo as natas do leite.
Leite de vaca, cabra, ovelha e derivados não pasteurizados.Salmonelose,
Ecoli 0157,
Toxoplasmose,
Brucelose
Gelado
Sorvetes e gelados à base de água bem embalados no
congelador, ou de geladaria mas que não contenham
ovos ou derivados.
Gelados e sorvetes caseiros, bem como gelados que possam
conter derivados de ovo ou conservados em locais ou
recipientes de menos segurança.
Salmonelose
Ovos
Quer a clara quer a gema devem estar bem passadas
para poderem ser ingeridas com segurança.
A maionese usada deve ser de supermercado.
Alimentos que possam conter ovo cru, como maionese
caseira,massa de bolo,ovos escalfadose estrelados,gemada,
sobremesas comoovos-moles,fios de ovosemusses.
Salmonelose
Carne
A carne deve ser muito bem passada. Qualquer
enchido só deve ser ingerido se for cozido, mas sempre
em baixa quantidade devido ao elevado nível de sal.
Carnecrua e mal passada
Carnes fumadas não cozinhadas, incluindo bacon fiambre,
mortadela, presunto, etc.
Fígado,miúdose derivados como quaisquer tipo de patês
(evitar a sobrecarga da forma retinóica da vitamina A, que
pode ser prejudicial ao feto).
Toxoplasmose
Aves e caça
A carne de aves e da caça em geral deve ser muito bem
passada, muito bem cozinhada e ingerida na ocasião
que foi cozinhada.
Carne de aves ou caça sem estar bem passada. Salmonelose e
Listeriose
Peixe
O peixe deve estar completamente cozinhado, não
apresentando sangue ou partes mal passadas.
Pode comer atum enlatado (não mais de 150 gramas
por semana). O salmão, arenque, sardinha e truta como
são peixes gordos deve limitar a sua ingestão a 2 doses
semanais.
O peixe fumado só o deve ingerir depois de cozinhado.
Peixe cru ou mal passado emcarpaccio, tártaro,sushi, ou
sashimi.
Peixe rico em mercúrio como tubarão, peixe-espada,
espadim, cavala e perca.
Peixe fumado não cozinhado como salmão ou truta fumada.
Toxoplasmose
Níveis excessivos
de mercúrio

2. Marisco,
crustáceos e
bivalves
Pode ingerir marisco desde que esteja acabado de
cozinhar e bem cozinhado.
Marisco cru como ostras.
Marisco mal cozido.
Todo o marisco que tenha excedido a data de validade.
Salmonelose
Campilobactéria
Frutas e
legumes
Cozinhados.
Crus desde que sejam bem lavados em água corrente e
de preferência sejam colocados em água com umas
gotas de vinagre antes de serem preparados.
Frutas e legumes não lavados. Toxoplasmose
Saladas
As saladas frescas tal como os legumes devem ser
muito bem lavadas em água corrente e mergulhadas
uns minutos em água com algumas gotas de vinagre.
As saladas pré-embaladas devem também ser lavadas
em água corrente, e verificada a data de validade antes
de serem ingeridas.
Saladas não lavadas.
Saladas que possam levar ovo mal cozinhado ou maionese
caseira.
Listeriose
Toxoplasmose
Bebida
alcoólica
Mulheres que ingeremmais de seis doses de álcool por dia
corremorisco de ter filhos com síndromealcoólica fetal.
Café,
refrigerante
com cola echá
preto
Limitara dose de cafeína a menos de 200 mg por dia
(equivalente atrês chávenas de café)
Risco aborto,
Baixo peso
bebé
Adoçantes
artificiais
Prefiraaqueles à base de frutose, sucraloseOaspartame, substância comum em alimentos light, como
refrigerantes, está proibido. Há relatos de que esse
componente pode ultrapassar a barreira placentáriae interferir
no desenvolvimento neurológico do bebé
Atenção Se existirem pessoasna famíliacom alergiasevite esses alimentos durante a gravidez (nozes, castanhas ou amendoim, por exemplo).
Marisco,
crustáceos e
bivalves
Pode ingerir marisco desde que esteja acabado de
cozinhar e bem cozinhado.
Marisco cru como ostras.
Marisco mal cozido.
Todo o marisco que tenha excedido a data de validade.
Salmonelose
Campilobactéria
Frutas e
legumes
Cozinhados.
Crus desde que sejam bem lavados em água corrente e
de preferência sejam colocados em água com umas
gotas de vinagre antes de serem preparados.
Frutas e legumes não lavados. Toxoplasmose
Saladas
As saladas frescas tal como os legumes devem ser
muito bem lavadas em água corrente e mergulhadas
uns minutos em água com algumas gotas de vinagre.
As saladas pré-embaladas devem também ser lavadas
em água corrente, e verificada a data de validade antes
de serem ingeridas.
Saladas não lavadas.
Saladas que possam levar ovo mal cozinhado ou maionese
caseira.
Listeriose
Toxoplasmose
Bebida
alcoólica
Mulheres que ingeremmais de seis doses de álcool por dia
corremorisco de ter filhos com síndromealcoólica fetal.
Café,
refrigerante
com cola echá
preto
Limitara dose de cafeína a menos de 200 mg por dia
(equivalente atrês chávenas de café)
Risco aborto,
Baixo peso
bebé
Adoçantes
artificiais
Prefiraaqueles à base de frutose, sucraloseOaspartame, substância comum em alimentos light, como
refrigerantes, está proibido. Há relatos de que esse
componente pode ultrapassar a barreira placentáriae interferir
no desenvolvimento neurológico do bebé
Atenção Se existirem pessoasna famíliacom alergiasevite esses alimentos durante a gravidez (nozes, castanhas ou amendoim, por exemplo).
Marisco,
crustáceos e
bivalves
Pode ingerir marisco desde que esteja acabado de
cozinhar e bem cozinhado.
Marisco cru como ostras.
Marisco mal cozido.
Todo o marisco que tenha excedido a data de validade.
Salmonelose
Campilobactéria
Frutas e
legumes
Cozinhados.
Crus desde que sejam bem lavados em água corrente e
de preferência sejam colocados em água com umas
gotas de vinagre antes de serem preparados.
Frutas e legumes não lavados. Toxoplasmose
Saladas
As saladas frescas tal como os legumes devem ser
muito bem lavadas em água corrente e mergulhadas
uns minutos em água com algumas gotas de vinagre.
As saladas pré-embaladas devem também ser lavadas
em água corrente, e verificada a data de validade antes
de serem ingeridas.
Saladas não lavadas.
Saladas que possam levar ovo mal cozinhado ou maionese
caseira.
Listeriose
Toxoplasmose
Bebida
alcoólica
Mulheres que ingeremmais de seis doses de álcool por dia
corremorisco de ter filhos com síndromealcoólica fetal.
Café,
refrigerante
com cola echá
preto
Limitara dose de cafeína a menos de 200 mg por dia
(equivalente atrês chávenas de café)
Risco aborto,
Baixo peso
bebé
Adoçantes
artificiais
Prefiraaqueles à base de frutose, sucraloseOaspartame, substância comum em alimentos light, como
refrigerantes, está proibido. Há relatos de que esse
componente pode ultrapassar a barreira placentáriae interferir
no desenvolvimento neurológico do bebé
Atenção Se existirem pessoasna famíliacom alergiasevite esses alimentos durante a gravidez (nozes, castanhas ou amendoim, por exemplo).