Operaciones Productivas en la Gestión Moderna

Gestión de las Operaciones Productivas Parte 1

1. Contenido
1.El ciclooperativodelaempresa
2.Un acercamientoaláreadeoperaciones
productivas
3.Enfoquesdela administracióngeneral
4.Etapasdelaadministracióndelasoperaciones
productivas
5.El gerente deoperacionesproductivas
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

2. LasCincoÁreasFuncionalesdelaEmpresa
1.ElCicloOperativodela
Empresa
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

3. ÁreadeFinanzas
1.ElCicloOperativodela
Empresa
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

4. ÁreadeOperaciones
1.ElCicloOperativodela
Empresa
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

5. ÁreadeMarketing
1.ElCicloOperativodela
Empresa
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

6. 1.ElCicloOperativodela
Empresa
HitoN°1
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

7. CiclooperativodeunaEscueladeNegocios
1.ElCicloOperativodela
Empresa
ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

8. CicloOperativodeunaEmpresadeHelados
1.ElCicloOperativodela
Empresa
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9. DiagramaBásicoEntrada–Proceso–Salida
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
10ADMINISTRACIÓNDELASOPERACIONESPRODUCTIVAS

10. DiagramaBásicoEntrada–Proceso–Salidaparauna
EscueladeNegocios
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
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11. DiagramaBásicoEntrada–Proceso–Salidaparauna
EmpresadeHelados
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
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12. ProcesoProductivodeOperaciones
HitoN°2
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
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13. DiagramaEntrada–Proceso–Salida
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
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14. LosRecursosProductivos:LasSieteM
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
Materiales: directos
(insumos) eindirectos
(apoyo)
Mano de Obra:
personas
Moneda: dinero
Mentalidad:cultura
organizacionaly
paradigmas
MedioAmbiente:clima
organizacionaly
ambientelaboral
Métodos:
procedimientosy
sistemas
Maquinarias:activos
productivosconsus
tecnologías
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15. LosRecursosysusObjetivosenelTiempo
2.Un AcercamientoalÁreade
OperacionesProductivas
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16. 3.EtapasdelaAdministración
delasOperaciones
ADMINISTRACIÓNDE LASOPERACIONESPRODUCTIVAS
PLANEAMIENTODEOPERACIONESPRODUCTIVAS
●Planeamientogeneral Directores/ altagerencia
□Pronósticos de lademanday de lasoperaciones productivas
□Planeamiento financiero
□Planeamiento de los recursoshumanos
□Planeamiento deplanta:ubicaciónydimensionamiento
●Planeamientoespecífico Altagerencia/ gerenciasárea
□Planeamiento /diseño delproducto
□Planeamiento /diseño delproceso
□Planeamiento /diseño de laplanta
□Planeamiento / diseñodeltrabajo (de laspersonas)
Largo plazo
Medianoplazo
●Planeamientoagregado
Gerenciaoperaciones/
departamentos
Cortoplazo
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17. 3.EtapasdelaAdministración
delasOperaciones
ADMINISTRACIÓNDE LASOPERACIONESPRODUCTIVAS
(Continuación)
ORGANIZACIÓNDEOPERACIONESPRODUCTIVAS
●Programaciónde lasoperaciones productivas.Métodos
●Logísticade lasoperaciones productivas.Modelos
●Tecnologíasemergentes. Técnicas
DIRECCIÓNDE OPERACIONESPRODUCTIVAS
●Ejecuciónde lasoperaciones productivas-Puesta enmarchadelsistemaoperativo
CONTROLDE OPERACIONESPRODUCTIVAS
●De losinventarios:entraday salida
●De lasoperaciones productivas(cantidad)
●De lacalidad
●De loscostosoperativos
●Del activo fijooperativo(mantenimiento)
ESTRATEGIASDEOPERACIONESPRODUCTIVAS
●Sistemasinformáticos de operaciones productivas
●Calidadtotal yreingenieríade procesosproductivos
●Operaciones productivasinternacionales
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18. 4.ElGerente deOperaciones
Productivas
Operaciones:el eslabónperdido dela cadena
empresarial
“Lagerenciadebeprestaratenciónalaactividadqueconcentra
y esresponsabledeporlomenosel75%delainversióndela
empresa,80%desupersonaly 85%omásdeloscostos,y cuyo
tratamientoporlaaltagerenciadebeser
fundamentalmenteestratégicoy nomeramenteoperacional”
(WickhamSkinner,1985)
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