CURSO DE BUSCA E SALVAMENTO – ORIENTAÇÃO AO CANDIDATO
5. ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL
1) Vários fatores interferem no planejamento dietético, entre eles: idade, peso,
altura e atividade física. Assim sendo, fica impossível neste momento a prescrição
individual de dietas e, portanto, será feita apenas uma orientação nutricional
qualitativa. O objetivo desta orientação é promover um melhor estado de saúde e
incorporar práticas nutricionais que aperfeiçoem o treinamento e permitam uma
rápida recuperação.
Vale ressaltar que a alimentação feita de maneira correta é suficiente para
fornecer todos os nutrientes importantes para o organismo, não sendo necessário o
uso de suplementos.
2) Orientações básicas: a) Incluir diariamente no cardápio os seguintes grupos
de alimentos.
- Cereais: arroz, milho, aveia, trigo e derivados (ex: pães, biscoitos, massas,
farinhas)
- Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, soja.
- Carnes: boi, frango, peixe, peru.
- Leites e derivados: iogurte, coalhada, queijos brancos.
- H ortaliças: alface, tomate, brócolis, cenoura, vagem, batata, inhame.
- Frutas: laranja, banana, mamão, kiwi, tangerina.
Obs: O grupo dos cereais, leguminosas e frutas são ricos em carboidratos.
b) Fazer de 4 a 6 refeições por dia, incluindo em todas elas alimentos fontes de
carboidratos.
Ex: - Desjejum e Lanche: Leite e/ou derivados, Pão ou biscoito, Fruta, Cereal
- Colação e Ceia: Fruta, Biscoito ou cereal
- Almoço e Jantar: Verduras e legumes, Arroz (cereal), Feijão (leguminosa),
Carne, Batata ou aipim ou farinha ou massa, e uma Fruta
c) Evitar treinar em jejum. Isto leva a um maior desgaste das reservas de
energia e aumenta a probabilidade da ocorrência de lesões. Quando a atividade
física for de manhã, fazer o desjejum 1 hora antes, e se for à tarde, iniciar 3 horas
após o almoço.
d) Na primeira hora após o exercício, deve-se fazer ingestão de alimentos
fontes de carboidratos. Ex: Suco de laranja, Banana, ou Biscoito de maisena
e) Beber bastante líquido, pelo menos 8 (oito) copos de água por dia.
Entretanto, durante a refeição beber apenas 1 (um) copo.
“PARA QUE OUTROS POSSAM VIVER ”