Osmosis

1. ÓSMOSIS Y PRESIÓN
OSMÓTICA

2. DefiniciónDefinición

La ósmosis es la difusión del agua a través de La ósmosis es la difusión del agua a través de
una membrana, que permite el paso de agua, una membrana, que permite el paso de agua,
pero que impide el movimiento de la mayoría pero que impide el movimiento de la mayoría
de los solutos; se dice que esta membrana es de los solutos; se dice que esta membrana es
selectivamente permeable. La ósmosis da selectivamente permeable. La ósmosis da
como resultado la transferencia neta de agua como resultado la transferencia neta de agua
de una solución que tiene un de una solución que tiene un
potencial hídrico §potencial hídrico § mayor a una solución que mayor a una solución que
tiene un potencial hídrico menor. tiene un potencial hídrico menor.

3. ÓSMOSISÓSMOSIS. .

Es una forma especial de difusión, en la Es una forma especial de difusión, en la
que el solvente agua se mueve a través de que el solvente agua se mueve a través de
una membrana de permeabilidad selectiva, una membrana de permeabilidad selectiva,
de una zona de potencial hídrico alto a una de una zona de potencial hídrico alto a una
zona de potencial hídrico bajo. En el caso zona de potencial hídrico bajo. En el caso
de movimiento de agua al interior de una de movimiento de agua al interior de una
célula vegetal, la ósmosis implica una célula vegetal, la ósmosis implica una
combinación de difusión a través de la combinación de difusión a través de la
bicapa de la membrana y flujo de masas a bicapa de la membrana y flujo de masas a
través de los poros de la membrana. Esos través de los poros de la membrana. Esos
poros están formados por poros están formados por aquaporinasaquaporinas , ,
proteínas integrales que forman canales proteínas integrales que forman canales
selectivos al agua a través de la membrana. selectivos al agua a través de la membrana.
La ósmosis es un proceso pasivo, por lo La ósmosis es un proceso pasivo, por lo
tanto no utiliza energía metabólica.tanto no utiliza energía metabólica.

4. ejemploejemplo

Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta
concentración separadas por una membrana concentración separadas por una membrana
selectivamente permeable (deja pasar el agua selectivamente permeable (deja pasar el agua
pero no el soluto ), se produce el fenómeno de la pero no el soluto ), se produce el fenómeno de la
ósmosis que sería un tipo de difusión pasiva ósmosis que sería un tipo de difusión pasiva
caracterizada por el paso de agua a través de la caracterizada por el paso de agua a través de la
membrana semipermeable desde la solución membrana semipermeable desde la solución
más diluida ( hipotónica ) a la más concentrada más diluida ( hipotónica ) a la más concentrada
(hipertónica ), la difusión continuará hasta que (hipertónica ), la difusión continuará hasta que
las dos soluciones tengan la misma las dos soluciones tengan la misma
concentración ( isotónicas o isoosmóticas ).concentración ( isotónicas o isoosmóticas ).

6. PRESIÓN OSMÓTICAPRESIÓN OSMÓTICA

Es la presión hidrostática que se debe aplicar a Es la presión hidrostática que se debe aplicar a
una solución que se halla separada del solvente una solución que se halla separada del solvente
puro por una membrana semipermeable, para puro por una membrana semipermeable, para
impedir la ósmosis. Podemos decir también, que impedir la ósmosis. Podemos decir también, que
la presión osmótica es la presión hidrostática la presión osmótica es la presión hidrostática
extra que se debe aplicar a la solución para que extra que se debe aplicar a la solución para que
su potencial hídrico sea igual al del agua pura. su potencial hídrico sea igual al del agua pura.
La presión osmótica de una solución diluida se La presión osmótica de una solución diluida se
puede calcular por la ecuación : puede calcular por la ecuación :
P0 = C. R. T ; P0 = presión osmótica ; C= P0 = C. R. T ; P0 = presión osmótica ; C=
concentración ( moles/ lt) ; R= 0,082 lt. atm. ° concentración ( moles/ lt) ; R= 0,082 lt. atm. °
K. ;K. ;
T= t° C + 273° K.T= t° C + 273° K.

7.   SIGNIFICADO DE LAS CANTIDADES SIGNIFICADO DE LAS CANTIDADES 
OSMÓTICAS OSMÓTICAS 

El potencial hídrico permite predecir la El potencial hídrico permite predecir la
dirección de la ósmosis, la que ocurre de un dirección de la ósmosis, la que ocurre de un
alto a un bajo potencial hídrico. Existe por alto a un bajo potencial hídrico. Existe por
lo tanto un gradiente con valores altos en la lo tanto un gradiente con valores altos en la
zona absorbente de las raíces de la planta y zona absorbente de las raíces de la planta y
valores bajos en los órganos de la planta valores bajos en los órganos de la planta
que pierden agua por transpiración (hojas). que pierden agua por transpiración (hojas).
Esto se ilustra en el cuadro que se muestra Esto se ilustra en el cuadro que se muestra
a continuación. a continuación.

Potencial hídrico de la corteza interna de Potencial hídrico de la corteza interna de
diferentes órganos de Parthenocissus diferentes órganos de Parthenocissus
tricuspidata (Vitaceae). tricuspidata (Vitaceae).

8. Balance hídricoBalance hídrico

El balance del agua es un problema El balance del agua es un problema
común del que no escapa ningún ser común del que no escapa ningún ser
vivo. El agua es esencial para la vida. vivo. El agua es esencial para la vida.
En ciertos ambientes tiende a En ciertos ambientes tiende a
perderse con demasiada facilidad y en perderse con demasiada facilidad y en
otros tiende a ingresar dentro de los otros tiende a ingresar dentro de los
organismos hasta un punto en el que organismos hasta un punto en el que
puede peligrar la vida.puede peligrar la vida.

9. 
El agua se mueve de un lugar a otro por El agua se mueve de un lugar a otro por
ósmosis §ósmosis § a causa de una diferencia de a causa de una diferencia de
potencial osmótico §potencial osmótico §. Los organismos más . Los organismos más
primitivos probablemente tenían una primitivos probablemente tenían una
composición de sales y minerales muy composición de sales y minerales muy
semejante a la del ambiente en el cual semejante a la del ambiente en el cual
vivían y eran, seguramente vivían y eran, seguramente isotónicos §isotónicos §, de , de
modo que el agua no tendía a entrar ni a modo que el agua no tendía a entrar ni a
salir del cuerpo de estos organismos por salir del cuerpo de estos organismos por
ósmosis. En algún momento, ciertos ósmosis. En algún momento, ciertos
organismos se trasladaron al agua dulce organismos se trasladaron al agua dulce
(un medio (un medio hipotónico §hipotónico §) y debieron ) y debieron
afrontar el problema de que el agua dulce afrontar el problema de que el agua dulce
tendía a penetrar en sus cuerpos.tendía a penetrar en sus cuerpos.

10. Órgano
Potencial Hidrico
(MPa)
Pecíolo - 0,84
Tallo ( a una altura de
225 cm)
- 0,50
Tallo ( a una altura de
35 cm)
- 0,29
Raíz ( parte vieja) - 0,24
Raíz ( zona de
absorción)
- 0,16