Palma Africana agroforesteria ingenieria forestal 5 semestre.pptx

es una presentacion acerca de la palma africana realizada para la materia de agroforesteria de la carrera de ingenieria forestal

1. PALMA ACEITERA AFRICANA ASIGNATURA: AGROFORESTERIA DOCENTE: ING. JANNETTE MALDONADO GESTION: II/2024

2. ESTUDIANTES PARTICIPANTES ANA GABRIELA FLORES HUAYTA CARLA NOELIA VIDAURRE POZO HENRY CHURQUI INCA

3. INTRODUCCION La palma aceitera africana (Elaeis guineensis), perteneciente a la familia Arecaceae, es una planta originaria de las regiones tropicales de África occidental, ampliamente conocida por ser una fuente importante de aceite de palma. En diferentes lugares es conocida también como "palma de aceite" o simplemente "palmera africana". Su cultivo ha adquirido gran relevancia mundial debido a la alta demanda de aceite vegetal, utilizado tanto en la industria alimentaria como en productos cosméticos y biocombustibles.

4. FISONOMIA DE LA PALMERA Las hojas de la Elaeis guineensis son largas, pinnadas, compuestas por numerosos folíolos delgados y lanceolados que miden entre 50 y 100 cm de longitud. Estas hojas están organizadas en un patrón en espiral a lo largo del tronco, con una estructura arqueada que les da un aspecto plumoso. Los folíolos son de color verde oscuro y tienen bordes serrados. Cada hoja vive varios años antes de secarse y caer.

5. FISONOMIA DE LA PALMERA (FLORES) La palma aceitera es monoica, lo que significa que produce flores masculinas y femeninas en la misma planta. Las inflorescencias masculinas y femeninas se desarrollan en racimos separados, en la axila de las hojas. Las flores masculinas son pequeñas y de color crema, mientras que las femeninas son más grandes y de color amarillo anaranjado. Las flores femeninas se convierten en los racimos de frutos después de la polinización

6. FISONOMIA DE LA PALMERA (FRUTOS) Los frutos de la palma aceitera se agrupan en grandes racimos de forma esférica que pueden llegar a pesar hasta 50 kg. Cada fruto es una drupa ovalada que mide entre 2 y 5 cm de largo. La parte externa del fruto, llamada exocarpo, es de color rojizo-anaranjado, mientras que la pulpa carnosa (mesocarpo) es rica en aceite de palma. El interior del fruto contiene una única semilla cubierta por una cáscara dura (endocarpo).

7. FISONOMIA DE LA PALMERA (SEMILLAS) Las semillas de la palma aceitera, comúnmente llamadas "palmistes", son de forma ovalada y están rodeadas por una cáscara dura y leñosa que protege el embrión. Estas semillas también contienen aceite, conocido como aceite de palmiste, que es diferente al aceite de la pulpa. Las semillas son ricas en lípidos y son utilizadas industrialmente para producir aceites comestibles y cosméticos. Forma de Dispersión: La dispersión natural de las semillas de Elaeis guineensis ocurre principalmente por gravedad, ya que los frutos maduros caen al suelo desde la copa. En su hábitat original, también intervienen animales frugívoros que consumen los frutos y dispersan las semillas a través de sus excrementos. Sin embargo, en los cultivos comerciales, la dispersión natural es poco relevante, ya que la propagación se realiza mediante métodos artificiales como la siembra de semillas seleccionadas o la reproducción a través de plantones.

8. ORIGEN DE LA PALMA AFRICANA El origen de la palma africana (Elaeis guineensis) se encuentra en las regiones tropicales de África occidental. Esta planta es nativa de países que conforman la cuenca del Golfo de Guinea, como Nigeria, Guinea, Ghana, Camerún, y Liberia. En estas zonas, la palma africana ha crecido de manera silvestre durante miles de años, y su fruto ha sido utilizado tradicionalmente por las comunidades locales para la obtención de aceite de palma y palmiste, productos de importancia en su alimentación, medicina y rituales.

9. Condiciones Ambientales que necesita la Palma Africana Temperatura: La palma africana necesita un clima cálido para prosperar. Las temperaturas óptimas oscilan entre los 24°C y 28°C. Puede tolerar temperaturas más bajas, pero su crecimiento y producción se ven afectadas cuando las temperaturas descienden por debajo de los 15°C o superan los 34°C durante períodos prolongados. Precipitación: La palma requiere un suministro constante de agua. Idealmente, necesita una precipitación anual de entre 1,500 y 2,500 mm, bien distribuida durante el año. Los meses secos (sin precipitaciones) deben ser limitados a no más de 3 meses para evitar el estrés hídrico en la planta. Humedad: Un alto nivel de humedad relativa, generalmente superior al 75%, es favorable para su desarrollo. Los climas con menor humedad pueden reducir la productividad de la planta. Types of reforestation

10. Condiciones Ambientales que necesita la Palma Africana Suelo: Prefiere suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Aunque puede crecer en una variedad de suelos, los mejores rendimientos se obtienen en suelos con buen drenaje y pH entre 4.5 y 7. El suelo no debe ser rocoso o arenoso, ya que estos tipos de suelo pueden dificultar el desarrollo de las raíces. Altitud: La palma africana se cultiva mejor a altitudes inferiores a los 500 metros sobre el nivel del mar. A mayor altitud, la temperatura y la disponibilidad de agua pueden verse afectadas, lo que puede impactar negativamente en el rendimiento. Luz solar: La palma africana necesita abundante luz solar para la fotosíntesis. Lo ideal es que reciba alrededor de 5 a 7 horas de luz directa al día, por lo que prospera en áreas con poca nubosidad o sombra prolongada. Types of reforestation

11. Ventajas y desventajas de la Palma Africana Alta productividad de aceite: La palma africana produce más aceite por hectárea que otras oleaginosas como la soja o el girasol, lo que la hace una opción rentable para la producción de aceite vegetal. Versatilidad del aceite: El aceite de palma y sus derivados se utilizan en una gran variedad de productos, desde alimentos (margarina, dulces, galletas) hasta cosméticos, biocombustibles y productos industriales. Generación de empleo: El cultivo de palma genera empleo, especialmente en zonas rurales, promoviendo el desarrollo económico local en muchos países tropicales. Biocombustible: Se puede utilizar en la producción de biodiésel, lo que contribuye a la diversificación de las fuentes de energía. Subproductos: Los subproductos de la palma, como los racimos vacíos, la fibra y el fruto, pueden ser reutilizados en procesos industriales o como biomasa para generar energía. VENTAJAS

12. Deforestación: La expansión del cultivo de palma africana es una de las principales causas de deforestación en regiones tropicales, especialmente en el sudeste asiático, África y América Latina. Esto tiene un impacto negativo sobre los ecosistemas y la biodiversidad. Pérdida de biodiversidad: La deforestación asociada a la palma afecta a hábitats críticos de especies amenazadas, como los orangutanes, tigres y elefantes, especialmente en Indonesia y Malasia. Emisiones de gases de efecto invernadero: La deforestación y la conversión de turberas para el cultivo de palma liberan grandes cantidades de carbono almacenado en estos ecosistemas, contribuyendo al cambio climático. Conflictos sociales: En algunos países, las plantaciones de palma han generado conflictos por el acceso a la tierra y desplazamientos de comunidades locales e indígenas. Monocultivo: El cultivo intensivo de palma africana reduce la diversidad de los ecosistemas agrícolas y puede empobrecer los suelos a largo plazo, aumentando la necesidad de fertilizantes y agroquímicos. Condiciones laborales: En algunas regiones, los trabajadores de las plantaciones enfrentan condiciones laborales precarias, salarios bajos y trabajo infantil. DESVENTAJAS

13. ¿Cómo Contribuye El Aceite De Palma A La Deforestación? Diversas  fuentes de imágenes satelitales  revelan graves pérdidas de bosques a nivel mundial, muchas de las cuales están relacionadas con la deforestación causada por la producción de aceite de palma. Para ilustrarlo con cifras, la demanda del mercado en 2019 fue de 74,6 millones de toneladas, con  un aumento previsto del 2,3% para 2027 . En consecuencia, este aumento implica acaparamiento de tierras y deforestación para producir aceite de palma, siendo el mayor impacto en las zonas de selva tropical. La razón de la popularidad del aceite de palma es su creciente uso para la alimentación, desde alimentación para bebés hasta aperitivos. Los beneficios del aceite de palma son discutibles. Aunque contiene un 50% de grasas saturadas, lo que aumenta los niveles de colesterol y los riesgos de enfermedades cardíacas, no contiene grasas trans y tiene menos grasas saturadas que, por ejemplo, la mantequilla. Teniendo en cuenta que el aceite de palma es barato, es una opción fácil para muchos. De hecho, se ha hecho un hueco en nuestras vidas en champús, pasta de dientes, detergentes, medicamentos, chocolate, galletas, helado, jabón y otros. Esto no es necesariamente malo. Lo malo es que el aceite de palma contribuye a la deforestación.

14. ¿Contribuye Toda La Producción De Aceite De Palma A La Deforestación? Afortunadamente no. La tasa de deforestación para el aceite de palma se reduce gradualmente, gracias al control gubernamental, a las actividades de las ONG, a la aplicación de la ley, a la concienciación pública, a las preocupaciones éticas, a la responsabilidad de los productores y consumidores y al mero sentido común. El cumplimiento de la producción de aceite de palma con las normas voluntarias de sostenibilidad (VSS) en 2016 fue del 17,4% a nivel mundial. Puede parecer poco comparado con el 82,2% de la convencional; sin embargo, teniendo en cuenta que hasta 2013 la convencional era el 100%, el logro es grande. La producción de aceite de palma sin deforestación es posible. La Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO) se creó en 2004 para promover un enfoque ecológico y revertir el proceso de deforestación en el cultivo de aceite de palma. Gracias a ello, los principales fabricantes de bienes de consumo como Colgate-Palmolive, P&G, Nestlé, Ferrero, Pepsico Inc. y Unilever, entre otros, se comprometieron a utilizar fuentes totalmente sostenibles (cero deforestación) para 2022. La Comunicación Anual de Progreso (ACOP) de la RSPO de 2019 informó de la transición hasta el 100% de productos certificados. También mostró algunos incumplimientos de los plazos de 2020 para los compromisos NDPE (sin deforestación, sin turba, sin explotación).

15. Efectos Adversos De La Deforestación Causada Por El Aceite De Palma Técnicamente, se cortan algunos árboles para cultivar otros, pero no se trata en absoluto de reforestación. Las palmeras contribuyen a la purificación del aire, pero la deforestación de la selva tropical debido a la producción de aceite de palma no es más que una excusa poco convincente. Pone en peligro a miles de especies de la selva tropical al destruir su hábitat natural en aras de las plantaciones, lo que afecta drásticamente a la biodiversidad. De hecho, los bosques indonesios albergan el 10% de las especies de fauna únicas del mundo, según el informe de 2014 del Ministerio de Medio Ambiente y Bosques de Indonesia. Priva a los pueblos indígenas de sus tierras nativas en el sureste de Asia, donde vivieron durante siglos, pero perdieron sus derechos sobre la tierra y fueron desplazados. Contribuye al calentamiento global al aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero debido a la liberación de carbono tras las prácticas de tala y quema. Además, los humos de la quema son nocivos para las personas y la naturaleza. Aumenta el riesgo de inundaciones y desprendimientos de tierra porque los árboles constituyen una barrera natural para los flujos de agua y los recién plantados necesitan tiempo para crecer. Reduce la salud del suelo. Los árboles mantienen la tierra en su sitio con sus fuertes sistemas radiculares, pero la capa superior, rica en nutrientes, es fácilmente arrastrada tras su eliminación, lo que es adverso para la fertilidad del suelo. Además, la deforestación causada por el cultivo de aceite de palma no sólo provoca el agotamiento del suelo, sino también su erosión y sedimentación. Aumenta la contaminación del agua. Las partículas de tierra arrastradas y otros contaminantes terminan en las masas de agua.

16. DESVENTAJAS

17. DESVENTAJAS El artículo de Agustín Ávila-Romero y Jadson Albuquerque analiza los impactos socioambientales de la expansión de la palma africana ( Elaeis guineensis ) en México y Brasil, poniendo en evidencia tanto los efectos negativos como las políticas públicas que respaldan esta actividad. En ambos países, el cultivo de palma africana ha sido impulsado por empresas agroindustriales y por programas gubernamentales que buscan desarrollar las economías rurales. En Brasil, se destaca la vinculación del cultivo con programas como el Programa Nacional de Producción y Uso de Biodiésel (PNPB) y el Programa de Producción Sustentable del Aceite de Palma (PPSOP), que buscan promover la inclusión social y económica de la agricultura familiar. En México, se han implementado iniciativas como el Programa de Desarrollo Productivo del Sur-sureste (FIRCO) y FomenPalma , con el objetivo de generar ingresos económicos para los productores locales. Sin embargo, el modelo de expansión de la palma africana ha generado severos impactos sociales y ambientales en ambos países. Entre los problemas más notables están el despojo agrario, la explotación laboral y la desvalorización de la vida campesina. Estos efectos negativos han provocado una reestructuración de los sistemas agropecuarios, orientando la producción hacia el monocultivo industrial, lo que ha afectado gravemente la biodiversidad y ha intensificado la pérdida de tierras de cultivo para los campesinos locales​. El análisis también subraya que la producción de palma no es exclusiva de América Latina, pues su expansión ha sido similar en países de Asia y África, respondiendo a una demanda global de agrocombustibles y derivados industriales. Esta tendencia global agrava los problemas socioambientales que se ven reflejados en el contexto mexicano y brasileño.

18. Plantas de cobertura: Algunas especies herbáceas y leguminosas de crecimiento bajo se utilizan en las plantaciones de palma africana para controlar la erosión y mejorar la fertilidad del suelo. Estas plantas no compiten directamente con la palma por luz o nutrientes. Ejemplos: Pueraria phaseoloides (kudzu) Centrosema pubescens Mucuna bracteata Especies compatibles con la palma africana

19. Aunque la palma africana tiende a ser un monocultivo, en sistemas agroforestales sostenibles se pueden incluir algunos cultivos intercalados que no compitan directamente. Por ejemplo: Cacao (Theobroma cacao): Puede sembrarse en sistemas agroforestales en la etapa inicial del crecimiento de la palma, aprovechando la sombra parcial. Plátano o banano (Musa spp.): En algunos sistemas agroforestales, se cultiva en combinación con la palma africana durante los primeros años, proporcionando sombra temporal y contribuyendo a la economía local. Cultivos intercalados:

20. En algunos esquemas agroforestales, se incorporan árboles maderables o frutales compatibles que no interfieren significativamente con la palma, proporcionando beneficios ecológicos como biodiversidad y protección del suelo. Árboles nativos

21. Plantas de crecimiento rápido o invasoras: Algunas especies de hierbas invasoras o de rápido crecimiento pueden competir fuertemente por los recursos, afectando negativamente el crecimiento de la palma. Ejemplos de estas plantas incluyen: I mperata cylindrica (hierba cogón): Es una especie invasora que suele competir por nutrientes y puede formar densos pastizales que dificultan el desarrollo de la palma. Chromolaena odorata: Una maleza que se expande rápidamente y compite por espacio y nutrientes. Especies con las que no se tolera bien la palma africana

22. Especies arbóreas que crecen rápidamente y generan una sombra densa no son compatibles con la palma africana, que requiere luz solar abundante para su desarrollo óptimo. Algunos ejemplos de árboles que podrían generar competencia negativa son: Eucalyptus spp.: Son árboles que extraen grandes cantidades de agua del suelo y generan mucha sombra, lo que no favorece a la palma. Acacia spp.: Aunque algunas acacias pueden fijar nitrógeno, otras especies de rápido crecimiento pueden competir fuertemente por agua y nutrientes en plantaciones de palma. Árboles de gran tamaño o sombra densa:

23. En plantaciones comerciales, se suelen utilizar prácticas como el control de malezas y la aplicación de fertilizantes para reducir la competencia con otras especies. Además, la rotación o la implementación de sistemas agroforestales diversificados puede ayudar a reducir los efectos negativos de otras plantas sin interferir en la productividad de la palma. Manejo de la competencia

24. El proceso de extracción de aceite de la palma aceitera africana (Elaeis guineensis) para la producción de biocombustibles (principalmente biodiésel) sigue varias etapas clave: Cultivo y cosecha: Las palmas aceitera se cultivan principalmente en regiones tropicales, como el sudeste asiático y África occidental. Los racimos de frutos son cosechados manualmente o con maquinaria especializada. LA PALMERA PARA USO BIOCOMBUSTIBLE

25. Extracción del aceite crudo: Los frutos se esterilizan y luego se trituran para extraer el aceite crudo de palma. Este proceso incluye: Esterilización: Se somete a los racimos de frutos a vapor a alta presión para facilitar la extracción del aceite. Desprendimiento de los frutos: Los racimos se descomponen, separando los frutos individuales de las ramas. Maceración y prensado: Los frutos se trituran y prensan para liberar el aceite crudo de palma, que luego se separa de las impurezas mediante clarificación.

26. Refinación del aceite: El aceite crudo de palma se refina para eliminar impurezas y prepararlo para la producción de biodiésel. La refinación incluye procesos como la desgomación, desacidificación, blanqueo y desodorización. Transesterificación: En la producción de biodiésel, el aceite refinado se somete a un proceso químico llamado transesterificación, en el cual se mezcla con un alcohol (generalmente metanol) y un catalizador (como hidróxido de sodio o potasio). Este proceso convierte los triglicéridos del aceite en ésteres metílicos (biodiésel) y glicerol como subproducto.

27. VIABILIDAD: El aceite de palma tiene altos rendimientos por hectárea, lo que lo convierte en una de las materias primas más eficientes para la producción de biocombustibles. Comparado con otros cultivos como la soja o el girasol, la palma aceitera produce significativamente más aceite, lo que hace que el proceso sea económicamente atractivo. Los costos de producción también son competitivos en países donde el cultivo es común, como Indonesia y Malasia, que dominan el mercado mundial. Viabilidad y Sostenibilidad

28. SOSTENIBILIDAD: Impacto ambiental: La producción de biocombustibles a partir de aceite de palma ha sido criticada por su impacto ambiental. Grandes áreas de bosques tropicales han sido destruidas para el cultivo de palma, lo que contribuye a la deforestación, pérdida de biodiversidad y emisiones de gases de efecto invernadero. Problemas sociales: La expansión del cultivo de palma aceitera también ha causado conflictos por la tierra y problemas sociales en varias regiones. Los desplazamientos de comunidades locales y las malas condiciones laborales son preocupaciones frecuentes.

29. El principal impacto ambiental del boom del aceite de palma se debe a la deforestación de selva tropical Supone una pérdida inmensa de biodiversidad, que pone a muchas especies al borde de la extinción, no solo al orangután o al tigre de Sumatra, que al ser grandes y peludos se les hace más caso.

30. Guía Técnica para el Cultivo de Palma Africana. (2005). Estación Experimental El Recreo. Managua, Nicaragua: Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA). Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma). (2011). Manual para el muestreo, inspección y análisis de calidad de aceites de palma Castiblanco, C., Etter, A., & Ramirez, A. (2013). Impactos ambientales de la expansión de la palma de aceite en Colombia. Ecología Aplicada, Martínez Rodríguez, J. A., Gómez López, J., & Torres Villada, L. A. (2015). Manejo integrado de plagas en palma de aceite. Palmas, Universidad de San Carlos de Guatemala. (2015). Desarrollo vegetativo en palma africana (Elaeis guineensis Jacq.) en su fase de vivero, en la Finca Trece Aguas, en el municipio de San Luis, departamento de Petén, Guatemala Ponce, L. (2015). Participación en la formación del sistema de gestión ambiental para la certificación EFfCI GMP del cultivo de palma africana, en la Finca Mojarras, Quetzaltenango FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). (2013). Bioenergy and Food Security: The BEFS Analytical Framework. UNEP (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente). (2011). Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

31. GRACIAS POR SU ATENCIÓN