“Parámetros productivos y reproductivos en ovinos y caprinos”

presentacion de parametros productivos y reproductivos de las razas puras de los dos mencianados como suffolk, dorper, corriedale, ramboilet

1. OVINOS Y CAPRINOS
MVZ EDGAR ROJAS DIAZ
LUIS ALONSO COLMENERO CRUZ
GENETICA GENERAL
UNIVERSIDAD AGRARIA AUTONOMA ANTONIO NARRO

2. Parametros reproductivos
Dc: 20 a 36 horas
CE: 17 dias
EDP: 12-15 meses
Dg: 154-155 dias
Prolificidad: 1-2.25
Ip: 8 meses
dorper: produccion de carne
Parametros productivos
p: 113-136 kg
PN: 3-5 kg
Pd: 36 kg
GDP: 220-330g
RC: 50- 52.7%
Carne: se caracteriza por ser de alta calidad, tierna, magra y de
sabor suave y excepcional, sin el sabor a lana de otros corderos.
(Vetia, 2024; Gonzales Martinez, 2018)

3. Suffolk: produccion de carne
Parametros reproductivos
Dc: 18-72 horas
CE: 17 dias
EDP: 16 meses
Dg: 146 dias
Prolificidad: 1.62-1.67
Ip: 300 dias
Parametros productivos
p: 110-160 kg
PN: 4-6 kg
Pd: 25-30 kg
GDP: 250-600 g
RC: 45-48%
Carne: es apreciada por ser magra, tierna, jugosa y de sabor
agradable, con alto rendimiento y eficiencia en la conversión de
alimento.
(Ceva, 2021; J. Arroyo, 2008)

4. Rambouillet: produccion de lana
Parametros productivos
p: 62-82 kg
PN: 4.1-4.2 kg
Pd: 13-14 kg
GDP: 250-270 g
RC: 45-50%
PLA: 2-6 kg
DF: 17-25 micras
LF: 7.6- 11.4 cm
Parametros reproductivos
Dc: 25-31 horas
CE: 16-17 dias
EDP: 16-24 meses
Dg: 147-150 dias
Prolificidad: 1.2-1.6
Ip: 8 a 10 meses
(A. López,2012; C. Rosales 2019)

5. Corriedale: produccion de lana
Parametros productivos
p: 80-130 kg
PN:
Pd: 13-14 kg
GDP: 250-270 g
RC: 45-50%
PLA: 4.5-7.7 kg
DF: 24.5-31 micras
LF: 8.9-15 cm

Parametros reproductivos
Dc: 18-72 horas
CE: 17-21 días
EDP: 12-14 meses
Dg: 144-152 días
Prolificidad: 1.2-1.6
Ip: 8-9 meses
(K. Gonzalez 2018; Signe G. Balch et al, 2022, J. Martin et al,2022 )

6. alpina: lechera
Parametros productivos
p: 80-100 kg
PN: 3.6 kg
Pd: 3-4 meses
GDP: 100g
RC: 64%
PL: 626 kg
GC: 3,7%
Parametros reproductivos
Dc: 24-36 horas
CE: 19-21 dias
EDP: 13.6 meses
Dg: 145-155 dias
Prolificidad: 1.4 crias
Ip: 365 dias
(Raza Caprina ALPINA.” Mapa.gob.es, 2025,)

7. saanen: lechera
Parametros reproductivos
Dc: 18-48 horas
CE: 21 dias
EDP: 12 meses
Dg: 150 dias
Prolificidad: 2,7
Ip: 365 dias
Parametros productivos
p: 75-85 kg
PN: 3,4 kg
Pd: 12,9 kg
GDP: 150 g
RC:
PL: 281-882 kg
GC: 3,5%
(Petrovic, Milan P., et al, 2017; Gomes, R.A, et al;Pablo, Kurt, et al. MANEJO REPRODUCTIVO de LA CABRA. 2014.)

8. Anglo Nubian: triple proposito
Parametros reproductivos
Dc: 36 horas
CE: 21 dias
EDP: 13-19 meses
Dg: 148-156 dias
Prolificidad: 1,9
Ip: 365 dias
Parametros productivos
p: 50-60 kg
PN: 3,1 kg
Pd: 13,5 kg
GDP: 0.11-0.14 kg
RC: 51%
PL: 600-700 kg
GC: 4%
Carne: Su calidad nutritiva es similar a la de otras cabras, magra
y de fácil digestión, con un sabor suave que se adapta bien a
diversas preparaciones culinarias.
(Gobierno del Estado de Tamaulipas, 2019; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2025)

9. Angora: produccion de fibra
Parametros reproductivos
Dc: 22 horas
CE: 21 dias
EDP: 18-14 meses
Dg: 145-155 dias
Prolificidad: 1-1,2
Ip: 365 dias
Parametros productivos
p: 40-60 kg
PN: 2-3.5 kg
Pd: 18.2 kg
GDP: 100-180 g
RC: 46-57%
PLA: 3.6-7.2 kg
DF: 26-30 micrones
LF: 13-14 cm
(CapGenes. La Raza Angora Francesa;Tropical and Subtropical Agroecosystems. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2008).

10. boer: produccion de carne
Parametros reproductivos
Dc: 18-72 horas
CE: 17 dias
EDP: 12-14 meses
Dg: 150 dias
Prolificidad: 1.40-1.90
Ip: 208-294 días
Parametros productivos
p: 90-154 kg
PN: 2.3-2.8 kg
Pd: 14 kg
GDP: 250-400 g
RC: 46-50%.
Carne: Carne magra y de buena calidad con gran desarrollo
muscular.
(OvinApp, 2025; Universidad de San Miguel, 2019)

11. Toggenburg
Parametros reproductivos
Dc: 18-48 horas
CE: 24 dias
EDP: 8-12 meses
Dg: 150 dias
Prolificidad: 1,3
Ip: 365
Parametros productivos
p: 70 kg
PN: 3,6 kg
Pd: 13-14 kg
GDP: 100-180 g
RC: 45-50%
PL: 300-700 kg
GC: 3,4%
(Gobierno del Estado de Tamaulipas, 2019; F. Ferretiz, 2013)

12. González Martínez, K. Protocolos de sincronización del estro en ovejas. https://vetia.es/protocolos-de-sincronizacion-del-estro-en-ovejas/
Vetia. Protocolos de sincronización del estro en ovejas. https://vetia.es/protocolos-de-sincronizacion-del-estro-en-ovejas/
Ceva. Ovejas Suffolk, una raza que destaca por su prolificidad y rápido crecimiento. https://ruminants.ceva.pro/es/ovejas-suffolk-una-raza-que-
destaca-por-su-prolificidad-y-rapido-
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J. Arroyo.Estacionalidad reproductiva de la oveja en México. http://scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-
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0funcional.
A. Lopez BENEFICIO DE DIFERENTES MÉTODOS EN LA INTRODUCCIÓN DE SEMENTALES A OVEJAS RAMBOUILLET EN LA ÉPOCA DE EMPADRE.
https://repositorioinstitucional.uaslp.mx/xmlui/bitstream/handle/i/4035/IAZ1BDM01201.pdf?
sequence=1&isAllowed=y#:~:text=REVISI%C3%93N%20DE%20LITERATURA-,Caracter%C3%ADsticas%20Generales%20de%20la%20Raza%20Rambo
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K. Gonzalez 2018. Raza ovina Corriedale. https://zoovetesmipasion.com/ovinos/razas-de-ovinos/corriedale
J. Martin et al,2022 .Ayudando a la oveja al parto. https://www.ontario.ca/page/assisting-ewe-
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Pablo, Kurt, et al. MANEJO REPRODUCTIVO de LA CABRA. 2014. https://www.produccion-
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13. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2008. Tropical and Subtropical Agroecosystems.https://www.redalyc.org/pdf/939/93911227005.pdf
Ovin app. “Raza Caprina Boer Y Su Producción.” OvinApp, 27 Jan. 2023, ovinapp.com/raza-cabra-boer/.
Universidad de San Miguel. “Características Fenotípicas, Parámetros Productivos Y Reproductivos de Ovinos Y Caprinos.” Studocu, 2019,
www.studocu.com/es-mx/document/universidad-de-san-miguel/direccion-de-agronegocios/caracteristicas-fenotipicas-parametros-productivos-
y-reproductivos-de-ovinos-y-caprinos/6673193.
Gobierno del Estado de Tamaulipas. (2019, octubre). Toggenburg [PDF]. Gobierno del Estado de Tamaulipas.
https://www.tamaulipas.gob.mx/campo/wp-content/uploads/sites/40/2019/10/toggenburg.pdf
Ferretiz, Fulgencio. UNIVERSIDAD AUTONOMA de SAN LUIS POTOSI FACULTAD de AGRONOMIA Y VETERINARIA RESPUESTA al ESTRO Y POBLACIÓN
FOLICULAR de CABRAS SUPLEMENTADAS CON PROPIONATO de CALCIO EN LA ESTACIÓN REPRODUCTIVA Por. 13 Nov. 2013.