行政院會簡報：農委會簡報：報二 中秋節穩定民生物資價格及供應_農業部 懶人包.pdf

行政院會簡報：農委會簡報：報二 中秋節穩定民生物資價格及供應_農業部 懶人包.pdf

1. 行政院第3972次院會
中秋節穩定民生物資價格及供應
農業部
報告人：統計處王淑娟處長
114年10月2日
1

2. 1.前言
節前農產品需求
增加
參考歷年需求及近
日行情進行調配
中秋節為我國三大
傳統節日之一 ，國
人團圓烤肉所需之
應節農產品如 文旦
柚、茭白筍、玉米、
豬肉、雞腿翅、秋
刀魚、白蝦、文蛤
等需求增加 。
為充裕供應各類農
產品，農業部參考
往年供應量 及近日
價量供需情形 ，加
強調配市場供給 。
2025-10-6星期一
6
八月十五日
乙巳年【蛇】
蛇序呈祥
2

3. 元/公斤 ％
蔬菜(臺北果菜市場批發價) 45.3 42.3 3.0 7.1
茭白筍(帶殼) 71.8 110.5 -38.7 -35.0
玉米(甜軟殼) 30.0 52.8 -22.8 -43.2
濕香菇 141.9 120.7 21.2 17.5
甜椒(青椒) 80.7 82.4 -1.7 -2.1
甘藍 25.0 30.6 -5.6 -18.2
水果(臺北果菜市場批發價) 63.8 70.1 -6.3 -8.9
文旦柚 38.1 21.8 16.3 74.7
寶島甘露梨 75.4 94.9 -19.5 -20.6
農 產 品
114年節前第1週
(9/29～9/30)
(元/公斤)
113年節前第1週
(9/10～9/16)
(元/公斤)
漲跌情形 2.中秋節前農產品價格變動情形 (1/2)
3
◼近期蔬菜受颱風及豪雨影響 ，節前第1週臺北果菜市場平均批發價格 每公斤45.3元，較去
年同期上漲3.0元(+7.1％)，惟應節蔬菜普遍較上年同期下跌 。
◼臺北果菜市場 水果平均批發價格 每公斤63.8元，下跌6.3元(-8.9％)；惟文旦柚受風災豪雨
影響，量減價揚 。

4. 2.中秋節前農產品價格變動情形 (2/2)
4
◼毛豬受疫病、天候炎熱及天災影響 ，肉品市場拍賣價較去年同期 上漲5.8元(+6.2％)。
◼白肉雞產地價每公斤54.7元，下跌1.1元(-2.1％)。
◼水產批發價每公斤111.8元，微跌0.2元(-0.2％)；惟透抽捕撈量較去年減少 ，價格較上年
同期上漲。元/公斤 ％
毛豬(肉品市場拍賣價) 100.7 94.9 5.8 6.2
白肉雞(產地價) 54.7 55.8 -1.1 -2.1
鴨蛋(產地價) 70.0 70.0 0.0 0.0
水產(消費地批發價) 111.8 112.0 -0.2 -0.2
透抽 242.7 222.1 20.6 9.3
秋刀魚 72.1 76.9 -4.8 -6.2
白蝦 202.3 204.4 -2.1 -1.0
文蛤 86.2 99.2 -13.0 -13.1
農 產 品
114年節前第1週
(9/29～9/30)
(元/公斤)
113年節前第1週
(9/10～9/16)
(元/公斤)
漲跌情形

5. ◼持續密切注意各項應節蔬果市場供需及交易情形，並於節前
5日加強調配，以充裕供應節慶市場需求。
3.中秋節農產品供應調配措施 (1/2)
5
蔬菜
⚫預估節前5天臺北市場
由平日1,180公噸/日
提高至節前 1,240公
噸。
⚫各項應節蔬菜如玉米 、
茭白筍及甜椒等可穩
定供應消費需求 。
5%
水果
⚫預估節前5天臺北市場
由平日530公噸/日提
高至節前590公噸。
⚫文旦柚可由花蓮 、雲
林等產區補足缺口 ，
寶島甘露梨等應節水
果正值產期 ，可充分
供應滿足應節需求 。
11%

6. •畜禽及水產品部分，業擬妥調配措施，並與相關團體研商產
銷機制，評估中秋節整體供貨無虞。
3.中秋節農產品供應調配措施 (2/2)
6
毛豬
⚫協調大宗供銷系統 ，
於節前1週毛豬每週
供應量由平日 10萬
頭增至12.7萬頭。
⚫持續協調台糖增供
及輔導冷凍廠減購 ，
充分供應中秋節需
求。
27%
白肉雞
⚫節前1週白肉雞 每週
供應量由平日 572萬
隻增至610萬隻。
⚫整體產銷穩定 ，供
應無虞。
7%
水產
⚫節前5天消費地魚
市場每日交易量預
計由平日 295公噸
/日提升至320公
噸以上。
⚫輔導漁會 、魚市場
加強調配 ，可充分
供應消費需求 。
10%

7. ◼針對應節產品月餅 ，消保處就 三大通路 114年與113年常見口味
相同品項 (共197項產品)，進行單位 (g)價格之漲跌比較及原因
分析。
4.月餅價格漲跌分析
共68項
持平
34.5%
>1成 8項4.1%
≦1成30項15.2%
共38項
下跌
19.3%
>1成37項18.8%
≦1成54項27.4%
共91項
上漲
46.2%
7
三大通路平均單位價格 (元/g)0.03元/g(2.4％)

8. 貨物稅
110年12月1日起*
汽油 柴油
卜特蘭一型
水泥
每公升
6.83元
每公升
3.99元
每公噸
320元
4.83元2.49元160元
營業稅
111年2月7日起
黃豆 小麥玉米
5%
0%
5%
0%
5%
0%
•持續實施至115年3月底
關稅
牛肉、小麥 110年12月1日起
奶油、奶粉 111年2月7日起
小麥
烘焙用
奶粉
牛肉 奶油
無水
奶油
6.5%
0%
每公斤
10元
5元
5%
2.5%
8%
4%
10%
5%
5.延長關鍵原物料稅負減徵措施
8

9. 簡報完畢
Thank you
9