Pelatihan Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA) Upaya Mencegah Stunting dan Meningkatkan Gizi Anak Widayanti, S.ST
Tujuan Pelatihan • Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader/bidan/ibu tentang PMBA. • Mendukung praktik pemberian makan yang tepat sesuai umur. • Menurunkan angka stunting dan gizi buruk.
Pengertian PMBA • Strategi pemberian makan bayi dan anak usia 0–23 bulan meliputi: - ASI Eksklusif 0–6 bulan - MP-ASI mulai usia 6 bulan - Makanan keluarga usia 12–23 bulan • Tujuannya memastikan kebutuhan gizi anak terpenuhi.
Manfaat PMBA • Menunjang tumbuh kembang optimal. • Meningkatkan kekebalan tubuh. • Mencegah stunting dan gizi buruk. • Mengoptimalkan perkembangan otak anak.
Komponen PMBA 1. Pemberian ASI Eksklusif - Tidak memberikan makanan/minuman lain selain ASI. 2. MP-ASI yang Tepat - Tepat waktu, jumlah, kualitas gizi, tekstur & frekuensi. 3. Praktik Pemberian Makan Responsif - Memperhatikan sinyal lapar/kenyang anak. - Memberikan makan dengan sabar & penuh kasih.
Panduan Pemberian Makan Sesuai Usia 0–6 bln: ASI Eksklusif, sesuai kebutuhan. 6–8 bln: MP-ASI lumat/semi padat + ASI, 2–3 kali/hari + snack. 9–11 bln: MP-ASI cincang/lembut + ASI, 3–4 kali/hari + snack. 12–23 bln: Makanan keluarga + ASI, 3–4 kali/hari + snack.
Tekstur MP-ASI • 6–8 bln: Bubur lumat/halus • 9–11 bln: Makanan cincang/lembut • 12 bln ke atas: Makanan keluarga
Prinsip Gizi MP-ASI • Beragam: Sumber karbohidrat, protein, sayur, buah. • Bergizi: Mengandung zat gizi makro & mikro. • Bersih & Aman: Higienis, bebas bahan berbahaya.
Praktik Pemberian Makan Responsif • Makan bersama keluarga. • Dorong anak mencoba makanan baru. • Jangan memaksa, beri waktu anak mengunyah. • Gunakan piring pribadi anak.
Peran Kader/Bidan • Edukasi ibu & keluarga. • Memantau pertumbuhan anak (KMS). • Konseling gizi. • Mendorong ASI eksklusif dan MP-ASI tepat.
Tantangan PMBA • Kurangnya pengetahuan ibu. • Mitos dan pantangan makanan. • Keterbatasan ekonomi. • Lingkungan yang kurang mendukung.
Strategi Mengatasi Tantangan • Edukasi berulang dengan media menarik. • Demo masak MP-ASI bergizi dan murah. • Libatkan keluarga & tokoh masyarakat.
Kesimpulan • PMBA kunci tumbuh kembang optimal. • Penerapan tepat waktu, jumlah, kualitas, dan cara pemberian sangat penting. • Peran kader/bidan/keluarga sangat menentukan.