Pendahuluan Awal Manajemen Operasii.pptx

Pendahuluan Manajemen Operasi

1. MANAJEMEN OPERASI Meta Arief

2. TUJUAN PEMBELAJARAN Setelah mempelajari kuliah ini diharapkan diperoleh : Pe maham an tentang karakteristik dan ruang lingkup manajemen operasi Pema ham an dan ke mampu an melaksanakan perencanaan produksi/ operasi barang dan jasa pe maham an dan ke mampu an melaksanakan pengendalian produksi/ operasi barang dan jasa

3. HAKEKAT MO Mempunyai tujuan : menghasilkan brg & / jasa Mempunyai kegiatan (proses transformasi ) Ada mekanisme yg mengendalikan operasi

4. Ruang lingkup MANAJEMEN PRODUKSI/OPERASI SEBAGAI KEGIATAN-KEGIATAN MANAJERIAL Pemilihan : keputusan strategik yang menyangkut pemilihan proses untuk berbagai barang atau jasa yang akan diproduksi atau disediakan. Perancangan : keputusan-keputusan yang menyangkut kreasi metode-metode pelaksanaan Pengoperasian : keputusan – keputusan perencanaan tingkat pengeluaran jangka panjang atau dengan dasar forecast permintaan dan keputusan scheduling pekerjaan dan pengalokasian keriyawan . Pengawasan : merupakan prosedur yang menyangkut pengambilan tindakan korektif dalam operasi produksi Pembaharuan : Implementasi perbaikan – perbaikan yang dilakukan berdasarkan perubahan-perubahan permintaan tujuan-tujuan organesasi , teknologi .

5. Skema Kegiatan Operasi Bisnis Unsur Manajemen Manajemen Operasi

6. RUANG LINGKUP MO Perencanaan output Desain proses transformasi Perencanaan kapasitas Perencanaan bangunan pabrik Perencanaan tata letak fasilitas Desain aliran kerja Manajemen persediaan Skeduling Pengendalian kualitas Keandalan kualitas & pemeliharaan

7. DEFINISI DAN MAKNA KATA M ANAJEMEN : tindakan atau kegiatan merencanakan , mengorganisir , melaksanakan , mengkoordinasikan dan mengontrol untuk mencapai tujuan organisasi OPERASI : kegiatan untuk mengubah input menjadi output sehingga lebih berdaya guna daripada bentuk aslinya PRODUKSI : adalah penciptaan barang dan jasa MANAJEMEN OPERASI bertanggung jawab terhadap penyediaan produk / jasa melalui p engambilan keputusan yang b erhubungan dengan pengelolaan kegiatan-kegiatan operasional serta kegiatan-kegiatan lain dalam hubungannya dengan fungsi-fungsi lain di dalam organisasi / perusahaan .

8. Goods Contain Services & Services Contain Goods ( Heizer & Render) 25 50 75 100 25 50 75 100 Automobile Computer Installed Carpeting Fast-food Meal Restaurant Meal Auto Repair Hospital Care Advertising Agency Investment Management Consulting Service Counseling Percent of Product that is a Good Percent of Product that is a Service

9. T. HANI HANDOKO U saha pengelolaan penggunaan sumber daya ( faktor produksi ) yang terdiri dari tenaga kerja , mesin , peralatan , bahan mentah dll dalam proses transformasi bahan mentah dan tenaga kerja menjadi berbagai produk berupa barang / jasa Manajer produksi dan operasi bertugas dan bertanggung jawab dalam mengarahkan berbagai masukan (input) agar dapat memproduksi berbagai keluaran (output) dalam jumlah , kualitas , harga , waktu , dan tempat tertentu sesuai dengan permintaan konsumen ROGER G. SCHROEDER Kajian pengambilan keputusan dalam fungsi dan sistem operasi yang menghasilkan barang / jasa melalui 5 tanggung jawab : Proses, Kapasitas , Sediaan , Tenaga Kerja , dan Mutu . Manajer operasi mengelola proses transformasi dalam mengubah masukan ( material, energi , tenaga kerja , modal, dan informasi ) menjadi keluaran ( barang / jasa ) Kontribusi utama MO : Pembagian Tugas , Pembakuan bagian-bagian , Revolusi industri , Kajian ilmiah ttg pekerjaan , Hubungan antar manusia , Model-model keputusan , dan Komputer

10. Barry Render & Jay Heizer FUNGSI UTAMA ORGANISASI : PEMASARAN, OPERASI, KEUANGAN/AKUNTANSI M O adalah bagian termahal dari suatu organisasi , karena pada kebanyakan perusahaan sebagian besar pendapatan dipakai untuk fungsi MO

11. EMPAT (4) DAERAH KEPUTUSAN PENTING DALAM MANAJEMEN OPERASI. PROSES : MEMUTUSKAN PROSES YANG HARUS DILAKUKAN, FASILITAS, DAN TENAGA KERJA YANG HARUS DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT PRODUK/JASA. KUALITAS : TINGKAT PEMENUHAN KEBUTUHAN YANG AKAN DIPENUHI STANDARD DAN PROSEDUR UNTUK MENJAMIN KUALITAS PELATIHAN-PELATIHAN YANG DIBUTUHKAN CARA-CARA PENYEDIAAN KAPASITAS : MENENTUKAN BESARNYA KEMAMPUAN MENGHASILKAN PRODUK/ JASA ( JK PENDEK, JK PANJANG) . INVEST ASI : MENETAPKAN BARANG APA YANG HARUS DIBELI, BERAPA JUMLAHNYA

12. KESIMPULAN MO BERTANGGUNG JAWAB TERHADAP PENYEDIAAN PRODUK/JASA PENGAMBILAN KEPUTUSAN MO BERHUBUNGAN DENGAN PENGELOLAAN KEGIATAN-KEGIATAN OPERASIONAL SERTA KEGIATAN-KEGIATAN LAIN DALAM HUBUNGANNYA DENGAN FUNGSI-FUNGSI LAIN DI DALAM ORGANISASI/ PERUSAHAAN. MO BERTUGAS MEMBUAT RENCANA DAN MELAKUKAN PENGENDALIAN SISTEM PRODUKSI SERTA KEGIATAN INTERFACE DENGAN FUNGSI LAIN DI DALAM ORGANISASI DAN LINGKUNGAN ORGANISASI.

13. KEPUTUSAN DALAM OPERASI