Penyuluhan kesehatan tentang makanan sehat

Penyuluhan kesehatan masyarakat terkait edukasi makanan sehat dengan gizi seimbang

1. “Isi Piringku”
Edukasi Konsumsi Sehat
Nourma Nurjanah, S.KM., M.Kes

2. Apa itu Isi Piringku?
"Isi Piringku" adalah panduan makan sehat dari
Kementerian Kesehatan RI untuk menggantikan konsep 4
Sehat 5 Sempurna.
✅ Mencakup karbohidrat, protein, sayur, dan buah dalam
porsi seimbang.
✅ Dilengkapi dengan air putih, aktivitas fisik, dan
kebersihan tangan.

3. Komposisi Piring
Makan Seimbang
Bagaimana isi piring yang ideal?
½ piring diisi dengan:
?????? Sayur-sayuran (sepertiga)
?????? Buah-buahan (seperenam)
½ piring lainnya diisi dengan:
?????? Karbohidrat (nasi, kentang, jagung)
?????? Protein (ikan, telur, tahu, tempe)

5. Pentingnya
Sayur dan Buah
?????? Slide 4: Pentingnya Sayur dan Buah
✅ Sayur dan buah kaya akan:
Vitamin
Mineral
Serat
Antioksidan
Manfaat:
?????? Menjaga pencernaan
??????️ Meningkatkan daya tahan tubuh
❤️ Mencegah penyakit

6. Sayuran &
Kandungan
Gizinya
Contoh sayuran dan manfaatnya:
Bayam: Zat besi → bantu cegah anemia
Wortel: Vitamin A → baik untuk mata
Tomat: Vitamin C → tingkatkan daya
tahan tubuh
Brokoli: Antioksidan tinggi → cegah
radikal bebas
Mengapa penting konsumsi berbagai warna
sayuran?
?????? Setiap warna = kandungan gizi yang berbeda:
Hijau: zat besi, serat (bayam, brokoli)
Merah: antioksidan (tomat, paprika)
Oranye: vitamin A (wortel, labu)
Ungu: antosianin (terong, kol ungu)

7. Serat & Sistem
Pencernaan
?????? Serat membantu:
Kelancaran buang air besar
Mengontrol kadar gula dan
kolesterol
Membuat kenyang lebih lama
Sumber serat: sayur, buah, biji-
bijian, kacang-kacangan
Antioksidan &
Sistem Imun
?????? Apa itu antioksidan?
Zat yang membantu melindungi tubuh dari
radikal bebas.
Dapat mencegah penyakit kronis seperti
jantung dan kanker.
Sumber antioksidan: tomat, brokoli,
bayam, paprika, wortel

8. Lengkapi
dengan
Karbohidrat &
Protein
Dalam "Isi Piringku", selain sayur dan buah, perlu
juga:
?????? Karbohidrat: sumber energi
Nasi, jagung, ubi, kentang
?????? Protein: membangun dan memperbaiki sel tubuh
Ikan, ayam, telur, tempe, tahu, kacang-
kacangan

9. ✔ Minum air putih minimal 8 gelas/hari
✔ Cuci tangan sebelum makan
✔ Lakukan aktivitas fisik minimal 30 menit/hari
✔ Batasi gula, garam, dan lemak
Pola Hidup Sehat Lainnya

10. Hatur Nuhun