APAKAH MAKANAN SEHAT ITU ? Makanan sehat adalah makanan yang mengandung gizi dan idak mengandung bahan kimia ( pengawet , pewarna makanan , pemanis buatan / sakharin )
AKIBAT KEKURANGAN GIZI Seseorang yang kekurangan gizi pertumbuhannya akan terhambat Akibat kekurangan gizi : Memperlambat gerak Memperlambat proses berfikir Tubuh cenderung kurus
ZAT MAKANAN yang DIBUTUHKAN TUBUH Zat Tenaga Zat Pengatur Zat Pembangun
ZAT TENAGA Zat tenaga dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk menunjang aktivitas . Zat tenaga terdapat pada makanan yang mengandung karbohidrat . Contoh makanan sumber zat tenaga adalah : jagung , nasi , gandum , roti.
ZAT PENGATUR Zat pengatur dibutuhkan tubuh untuk mengatur pencernaan , dan peredaran darah dalam tubuh Zat pengatur terdapat pada makanan yang mengandung vitamin dan mineral Contoh makanan sumber zat pengatur : kangkung , sawi , wortel , kobis , semangka
ZAT PEMBANGUN Zat pembangun dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan mengganti sel tubuh yang rusak Zat pembangun terdapat pada makanan yang mengandung protein. Protein dibedakan menjadi 2 yaitu protein nabati dan protein hewani . Protein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuhan , contohnya kacang hijau , kacang tanah . Protein hewani adalah protein yang berasal dari hewan , contohnya : daging , telur , susu
MACAM – MACAM VITAMIN NAMA VITAMIN MANFAAT CONTOH MAKANAN A Menjaga kesehatan mata Wortel , paprika B Mencegah penyakit beri-beri Nanas, semangka C Meningkatkan daya tahan tubuh Stroberi , jeruk , jambu D Memelihara kesehatan tulang Daging , telur , kiwi, pisang E Memelihara kesehatan kulit Alpukat , kacang almon K Membantu proses pembekuan darah Buuah delima , keju Orang yang kekurangan vitamin dikatakan “AVITAMINOSIS”
MEMILIH JAJANAN SEHAT Jajanan sehat harus terbebas dari bahaya : 1. Bahaya Fisik contoh : isi stapler, kerikil , pecahan kaca 2. Bahaya Kimia contoh : pestisida , pewarna makanan , pemanis buatan ( sakharin ) 3. Bahaya Biologis contoh : bakteri , parasit , virus
CARA MEMILIH JAJANAN SEHAT Hindari jajan di tempat terbuka Jajan di tempat yang bersih Pilih tempat yang bebas dari sampah Hindari jajanan yang dibungkus dengan koran Belilah jajanan yang dibungkus plastik Hindari jajanan yang mengandung bahan tambahan