Plan de Marketing de Cupcakes

Plan de Marketing de Cupcakes

1. INTRODUCCIÓN Datos generales Misión y visión Organigrama

2. Datos Generales RAZÓN SOCIAL: Repostería Cupackes & Coffe Place SLOGAN: Vive los dulces momentos FORMA JURÍDICA: Sociedad Limitada SOCIOS : 6 RANGO DE EMPLEADOS: Menos de 7 RANGO DE VENTAS: Menor de 3,000

3. ¿Quiénes Somos? Somos una empresa de repostería dedicada a la elaboración de una variedad de postres siendo su producto estrella los cupcakes y además una variedad del mejor café, en un ambiente agradable y confortante.

4. Satisfacer los gustos más exigentes, brindando un producto novedoso y saludable, elaborado bajo estándares de calidad, atendiendo el detalle y a su vez que deleite la vista y el paladar de nuestros distinguidos clientes. Misión

5. En el año 2016 Cupcakes & Coffee Place tiene como objetivo ser una empresa sólida y líder en la distribución de cupcakes mediante la constante innovación de productos, procesos y servicios, estando a la vanguardia de las tendencias del mercado, creciendo rentablemente y así poder posicionarnos en el mercado nacional con un compromiso de mejora continua, para lograr el progreso y bienestar para los clientes, socios y futuros colaboradores. V isión

6. Posicionarse en el mercado local de la ciudad de Guayaquil. Lograr una aceptación en el público. Objetivos Generales

7. Crear diferentes sucursales en el país, para el incremento de ganancias. Brindar una atención al cliente personalizada, con instalaciones amplias, confortables y de fácil acceso . Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y a las exigencias de cada cliente. Objetivos Específicos

8. Honestidad: Dar a los consumidores siempre lo prometido. Integridad: Hacer lo que decimos. Excelencia: Siempre dar lo mejor de nosotros mismos, nunca pensar que algo podía haber quedado mejor. Innovación: Buscar nuevas, creativas y deliciosas formas de presentar nuestros productos para deleite de nuestros consumidores. Responsabilidad : Marcar la diferencia en los lugares en donde estamos asentados, a través de acciones corporativas que beneficien a la comunidad. Valores Empresariales

9. Mantener nuestra imagen Corporativa siempre. El cliente siempre tiene la razón Usar materia prima de calidad para darle un producto de agrado al cliente Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos. Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético. Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad. Políticas de la Empresa

10. 6. La calidad de nuestro trabajo debe ser nuestro punto más importante y está enfocada en la satisfacción del cliente. 7. Reconocimiento al personal por ideas de mejora y/o ahorro de la empresa. 9. Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación. 10. Mantener una sesión mensual, a fin de mantenernos actualizados en nuestros productos para la satisfacción del cliente) y considerar planes y programas, definir prioridades plantear soluciones.  Políticas de la Empresa

11. Organigrama de la empresa

12. MERCADO Y MARKETING Demanda Clientes Productos o servicios Competencia Precios Ubicación Proveedores Estrategia de comunicación

13. DEMANDA

14. Demanda El negocio de los Cupcakes está en auge. Según datos recientes otorgados por los investigadores de mercado de TNS (Empresa especializada en investigación de mercados), las ventas de Cupcakes están sobrepasando las tortas y logrando alta rivalidad con la venta de galletas, con un incremento del 22% en el Reino Unido. La receta para Cupcakes, fue la que obtuvo mayor cantidad de búsquedas en Google.

15. Demanda Florida California.- Golly Niss Holly,propietaria de la tienda Hollis Wilder dice que su compañía vende en días de la semana cerca de 2000 cupcakes y cerca de 4000 en un día del fin de semana. La razón detrás de sus altas ventas, dice ella, es la ubicación de su empresa ”. Especial atención merece el diseño de la cubierta del producto, porque es el principal elemento de diferenciación que ofrece CUPCAKES & COFFE PLACE en el exterior, los fabricantes con altos volúmenes no ofrecen cupcakes personalizados.

16. CLIENTES

17. Clientes Por tipo de consumidor Nivel socioeconómico: Media-Alto y Alto: Los ingresos es una variable a tener en cuenta para segmentar el mercado, ya que las personas que reciben pocos ingresos no suelen consumir los cupcakes, por lo que se encuentra destinada a personas con ingresos medios o altos.

18. Clientes Segmentación por edad • Profesionales jóvenes hombres y mujeres • Jóvenes estudiantes hombres y mujeres • Familias con hijos pequeños y jóvenes • Niños en etapa escolar y pre escolar de centros educativos privados El segmento al cual se encuentra destinado buscan calidad, servicio e innovación, entretenimiento y diversión para los escolares y pre escolares ya que sirven para entretener a los más pequeños en las fiestas infantiles.

19. Clientes Segmentación psicográfica P uede considerarse una segmentación psicografica ya que satisface el antojo de dulce a cualquier hora del día de los más grandes. Así mismo, si hablamos de los adolescentes podemos referirnos ahí que no solo encontramos la preferencia en sus fiestas, sino también por ejemplo cuando van al cine o a tomar un café, acompañan este entretenimiento con un cupcake de diferente sabor o forma . Psicográfico: Son los perfiles del target que van más allá de los demográficos, que tienen que ver con aspectos culturales, sociales, personales y psicológicos.

20. Clientes Segmentación psicográfica P uede considerarse una segmentación psicográfica ya que satisface el antojo de dulce a cualquier hora del día de los más grandes. Así mismo, si hablamos de los adolescentes podemos referirnos ahí que no solo encontramos la preferencia en sus fiestas, sino también por ejemplo cuando van al cine o a tomar un café, acompañan este entretenimiento con un cupcake de diferente sabor o forma . Psicográfico: Son los perfiles del target que van más allá de los demográficos, que tienen que ver con aspectos culturales, sociales, personales y psicológicos.

21. Clientes Segmentación demográfica Adicionalmente, se puede consideran como una segmentación geográfica porque este tipo de dulce es un modelo que está de moda en Guayaquil y en algunas regiones, y al cual todos los niños y adolescentes requieren.

22. Clientes Mercado Meta Sexo : Hombres y Mujeres Edad: 18 a 40 años Lugar de residencia: Guayaquil Rasgos destacables de la personalidad: Vanguardista, innovador, activo, social, elegante, intelectual, liberal . Valores Culturales: Se preocupan mucho por mantener un estilo definido en cuanto a los modos de vida. Si bien están abiertos a los cambios, estas personas buscan la estabilidad social mientras la tendencia no sea obsoleta y este obligada a cambiar o evolucionar a una siguiente moda.

23. Clientes Mercado Potencial Las tiendas virtuales tienen un gran potencial hoy en dia , Las tiendas virtuales, por su condición de sitio web publicado y disponible a través de Internet, se convierten en tiendas universalmente accesibles, con el consiguiente incremento exponencial de visitas por parte de personas potencialmente interesadas en sus bienes y/o servicios, imposible de alcanzar para un establecimiento físico. Ventaja Las tiendas virtuales ofrecen una seguridad en el cobro derivada de la presentación del mismo como requisito previo al envío de pedidos, sea cual sea la modalidad exigida para su formalización, con paneles de control que posibilitan el seguimiento instántaneo de operaciones de pedido y cobros realizados.

24. PRODUCTOS

25. Cupcake sencillo Sabor de masa: Naranja Tamaño: pequeño Cantidad mínima de venta: media docena Tiempo de preparación: 45 minutos Empaques: Individuales o grupales

26. Cupcake con butter cream Sabor de M asa:Vainilla Relleno: Manjar Tamaño: pequeño Cantidad mínima de venta: media docena Tiempo de preparación: 45 minutos Empaques: Individuales o grupales

27. Cupcakes personalizados Sabor de masa: manzana y nueces Tamaño: pequeño Cantidad mínima de venta: media docena Tiempo de preparación: 45 minutos Empaques: Individuales o grupales

28. Tortas Personalizadas bajo pedido

29. COMPETENCIA

30. Competencia La posibilidad de que entren nuevos competidores es muy grande, ya que son muchos los lugares donde se venden cupcackes y postres y todos aquellos productos alimenticios que satisfagan la necesidad de disfrutar de algo dulce . Pastelerias y reposterias Comisariatos Premezcla . Tiendas online Redes sociales En Guayaquil la competencia mas grande especializada en cupcakes es cupcakes & co ubicada en el centro comercial village plaza y dulce aroma ubicado en el centro comercial la rotonda.

31. PRESUPUESTO

32. CANTIDAD DESCRIPCION V. UNITARIO TOTAL 2 BATIDORAS INDUSTRIAL $ 600,00 $ 1.200,00 1 REFRIGERADORAS $ 1.000,00 $ 1.000,00 4 FRIGORIFICOS $ 1.200,00 $ 4.800,00 4 JARRAS MEDIDORAS $ 15,50 $ 62,00 2 BALANZAS $ 25,00 $ 50,00 2 KIT DE CUCHARAS MEDIDORAS $ 21,50 $ 43,00 3 RODILLOS PROFESIONALES $ 29,90 $ 89,70 10 CORTADORES $ 5,20 $ 52,00 1 TERMOMETRO $ 20,00 $ 20,00 3 CERNIDORES $ 6,00 $ 18,00 1 HORNO INDUSTRIAL $ 600,00 $ 600,00 1 HORNO ELECTRICO $ 110,00 $ 110,00 2 KITS CUCHARAS MEDIDORAS $ 5,00 $ 10,00 3 KITS BOWLS $ 7,00 $ 21,00 3 CUCHARAS GRANDES MADERA $ 4,00 $ 12,00 1 COMPUTADORA $ 520,00 $ 520,00 1 CAJA REGISTRADORA $ 300,00 $ 300,00 1 IMPRESORA MATRICIAL $ 250,00 $ 250,00 SUBTOTAL $ 9.157,70 REGISTRO DE MARCA $ 250,00 CREACIÓN DE RUC $ 0,00 CONSTITUIR LA EMPRESA $ 1.500,00 ALQUILER DE ISLA EN CENTRO $ 700,00 COMERCIAL RIOCENTRO NORTE CREACION DE ISLA $ 2.000,00 PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO $ 300,00 SUBTOTAL $ 4.750,00 MATERIALES COMUNICACIÓN PAPELERIA Y FOLLETERIA $ 1.000,00 CUÑA RADIAL $ 1.500,00 COMERCIAL EN TV $ 2.500,00 SUELDO DE 2 EMPLEADOS $ 680,00 SUBTOTAL $ 5.680,00 PUESTA EN MARCHA

33. CANTIDAD DESCRIPCION V. UNITARIO TOTAL 10 FUNDAS DE HARINA DE 2KL $ 4,02 $ 40,20 10 FUNDAS DE MAICENA $ 1,66 $ 16,60 10 FUNDAS DE AZUCAR EN GRANO $ 1,78 $ 17,80 10 FUNDAS AZUCAR IMPALPABLE $ 0,84 $ 8,40 20 CANECA DE HUEVOS 12U $ 1,78 $ 35,60 30 UNIDADES DE MANTEQUILLA $ 1,28 $ 38,40 10 UNIDADES ESC. VAINILLA $ 0,54 $ 5,40 10 CORTADORES $ 5,20 $ 52,00 10 FUNDAS DE CACAO $ 2,80 $ 28,00 10 NARANJAS $ 0,25 $ 2,50 10 UNIDADES VEGETALINA $ 2,96 $ 29,60 SUBTOTAL $ 274,50 INGREDIENTES MATERIALES $ 9.157,70 PUESTA EN MARCHA $ 4.750,00 COMUNICACIÓN $ 5.680,00 INGREDIENTES $ 274,50 TOTAL $ 19.862,20 TOTAL: $19,862,20

34. PRESUPUESTO DEL PRODUCTO

35. Cupcake de naranja CUPCAKE SENCILLO TECNICA DE COCCIÓN: HORNO   EQUIPOS PROCEDIMIENTO TEMPERATURA: 180°     BOWLS Batir la mantequilla con la azúcar TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN   HORNO Agregar los huevos uno a uno TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN   BATIDORA Añadir la escencia de vainilla PORCIONES: 12     TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS Tamizar la harina PESO POR PORCION: 120 GR.   CUCHARA DE MADERA Añadir la harina de a apoco             rallar una naranja INGREDIENTES CANTIDAD NETA UNIDAD COSTOS VALOR UNITARIO SUBTOTAL Añadir la rayadura Mantequilla 225 Gramos (500GR) 1,28 0,00256 $ 0,58 Exprimir dos naranja Azúcar 450 Gramos (1 kg) 1,78 0,00178 $ 0,80 Agregar el jugo de las naranjas Huevos 3 U 0,15 0,15 $ 0,45 Mezclar bien Harina 311 Gramos (2Kg) 4,82 0,00241 $ 0,75 Añadir la leche Naranja 3 U 0,20 0,2 $ 0,60 Meclar todo con movimientos Escencia de vanilla 30 Gramos (108g)0,54 0,005 $ 0,15 envolventes Leche 125 ml (900ml)1,00 0,001 $ 0,13 Agregar la mezcla con la cuchara me- TOTAL $ 3,45 didora al molde y meter al horno. TOTAL / PORCIONES $ 0,30   El valor neto cupcake $0,30 10% servicios $0,03 12% al estado $0,04 Total $0,37 $0,37

36. Butter Cream original BUTTER CREAM TECNICA DE COCCIÓN:   EQUIPOS PROCEDIMIENTO TEMPERATURA:     BOWLS Batir la mantequilla con la azúcar TIEMPO DE COCCIÓN:   CUCHARA DE MADERA Agregar la escencia de vainilla TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN   BATIDORA Agregar la leche PORCIONES: 12     TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS   PESO POR PORCION:     MANGA PASTELERA Y BOQUIILAS                 INGREDIENTES CANTIDAD NETA UNIDAD COSTOS VALOR UNITARIO SUBTOTAL   Mantequilla blanca sin sal 125 Gramos 2,65 0,0106 $ 1,33   Azúcar Impalpable 440 Gramos (1 kg) 4,10 0,0041 $ 1,80   Escencia de vainilla blanca 15 Gramos (60g)1,81 0,03 $ 0,45   Leche liquida 15 ml (900ml)1,00 0,001 $ 0,02                                             TOTAL $ 3,59   TOTAL / PORCIONES $ 0,29   Valor $0,29 10% servicios $0,02 12% al estado $0,03 Total $0,34 $0,34

37. Cupcake de Vainilla Relleno de manjar y decorado con Butter cream CUPCAKE VAINILLA RELLENO DE MANJAR TECNICA DE COCCIÓN: HORNO   EQUIPOS PROCEDIMIENTO TEMPERATURA: 180°     BOWLS Batir la mantequilla con la azúcar TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN   HORNO Agregar los huevos uno a uno TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN   BATIDORA Añadir la escencia de vainilla PORCIONES: 12     TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS Tamizar la harina PESO POR PORCION: 120 GR.   CUCHARA DE MADERA Añadir la harina de a apoco             rallar un limon INGREDIENTES CANTIDAD NETA UNIDAD COSTOS VALOR UNITARIO SUBTOTAL Añadir la rayadura Mantequilla 225 Gramos (500GR) 1,28 0,00256 $ 0,58 Mezclar bien   Azúcar 450 Gramos (1 kg) 1,78 0,00178 $ 0,80 Añadir la leche   Huevos 3 U 0,15 0,15 $ 0,45 Meclar todo con movimientos Harina 311 Gramos (2Kg) 4,82 0,00241 $ 0,75 envolventes   Limón 1 U 0,05 0,05 $ 0,05 Agregar la mezcla con la cuchara me- Escencia de vanilla 30 Gramos (108g)0,54 0,005 $ 0,15 didora al molde y meter al horno. Leche 125 ml (900ml)1,00 0,001 $ 0,13     Manjar 40 Gramos (500gr)2,50 0,005 $ 0,20     SUBTOTAL $ 3,10   TOTAL / PORCIONES + servicios e iva $ 0,32     BUTTER CREAM $ 0,34     TOTAL $ 0,66         Valor cupcake $0,26 10% servicios $0,03 12% al estado $0,03 Total $0,32 $0,66

38. Fondant para decorar FONDANT TECNICA DE COCCIÓN: HORNO Microondas   EQUIPOS PROCEDIMIENTO TEMPERATURA:     BOWLS Poner la glucosa en un recipiente hondo TIEMPO DE COCCIÓN: 1 min   HORNO agregarle la escencia de vainilla TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN   BATIDORA 4 cucharas de agua PORCIONES: 10     TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS y la vegetalina PESO POR PORCION: 100gr   CUCHARA DE MADERA Llevar la mezcla al microondas por 1min             Agregar el azucar y el cmc a la mezcla INGREDIENTES CANTIDAD NETA UNIDAD COSTOS VALOR UNITARIO SUBTOTAL revolver en el recipiente luego poner en una Azucar impalpable 1 kilo (1Kl) 4,10 $ 4,10 $ 4,10 superficie plana la mezcla y luego amazar Vegetalina 125 Gramos 2,65 $ 0,01 $ 1,33 dejar reposar 1 hora. Escencia de Vainilla blanca 30 Gramos (60gr)1,85 $ 0,03 $ 0,90   Glucosa 250 gramos 3,6 $ 4,10 $ 2,40   CMC 1 U 1,30 $ 1,30 $ 1,30                                             TOTAL $ 10,03   TOTAL / PORCIONES $ 1,00   Valor $1,00 10% servicios $0,10 12% al estado $0,12 Total $1,22 $1,22

39. Cupcake Personalizado CUPCAKE PERSONALIZADO TECNICA DE COCCIÓN: HORNO   EQUIPOS PROCEDIMIENTO TEMPERATURA: 180°     BOWLS Batir la mantequilla con la azúcar TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN   HORNO Agregar los huevos uno a uno TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN   BATIDORA Añadir la escencia de vainilla PORCIONES: 10     TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS Tamizar la harina PESO POR PORCION: 120 GR.   CUCHARA DE MADERA Añadir la harina de a apoco             rallar una naranja INGREDIENTES CANTIDAD NETA UNIDAD COSTOS VALOR UNITARIO SUBTOTAL Añadir la rayadura Mantequilla 225 Gramos (500GR) 1,28 0,00256 $ 0,58 Exprimir dos naranja Azúcar 450 Gramos (1 kg) 1,78 0,00178 $ 0,80 Agregar el jugo de las naranjas Huevos 3 U 0,15 0,15 $ 0,45 Mezclar bien Harina 311 Gramos (2Kg) 4,82 0,00241 $ 0,75 Añadir la leche Naranja 3 U 0,20 0,2 $ 0,60 Meclar todo con movimientos Escencia de vanilla 30 Gramos (108g)0,54 0,005 $ 0,15 envolventes Leche 125 ml (900ml)1,00 0,001 $ 0,13 Agregar la mezcla con la cuchara me- SUBTOTAL $ 3,45 didora al molde y meter al horno. SUBTOTAL / PORCIONES +servicios + iva $ 0,43   FONDANT $ 1,22     TOTAL $ 1,65         Valor del cupcake $0,35 10% servicios $0,04 12% al estado $0,04 Total $0,43 $1,65

40. ISLA

41. ISLA

42. MATRIZ FODA

43.   FORTALEZAS Variedad y calidad de los productos. Conocimiento del mercado. Servicio personalizado de acuerdo a los requerimientos de los clientes. Página web que permitirá que los clientes puedan contactarnos vía internet desde la comodidad de su hogar o sus puestos de trabajo. Forma de manejar los mejores precios competitivos del mercado. Personal con suficiente experiencia en este tipo de productos.   OPORTUNIDADES Mercado en continuo crecimiento. Conocimiento de sectores de alto consumo. Crecimiento inmediato por la introducción de nuevos productos. Alcanzar el segmento de jóvenes y adultos mediante la comunicación de nuevos productos de fabricación. Creación de un establecimiento donde se pueda incentivar las ventas y consumo diario. Dar variedad de productos acordes a los requerimientos del consumidor .

44. DEBILIDADES Como es una nueva marca aún no se encuentra posesionada en la mente de los consumidores. No contar con sucursales.     AMENAZAS Introducción de mayores productos con valor agregado por parte de los competidores . Desinterés de las personas Baja del consumo debido a la inestabilidad política y económica. Presencia de factores externos no controlables como inflación, políticas desfavorables, deterioro en la economía que afecten directamente a la producción como el aumento en el costo de la materia prima. Crecimiento de empresa especializadas en pastelería/dulcería, dirigidas por profesionales con estudios en el exterior.

45. ANALISIS DE 4 P’S

46. Producto : Se ofrecen productos de repostería. Para aquellas personas que disfrutan de las cosas dulces, con un servicio personalizado, que consiste en el empaque único y diferente. Plaza: Poseemos un local con venta al público. Se pretende realizar alianzas con otras empresas de catering para lograr aumentar las ventas y un beneficio para ambas. Precio: Los precios con los que se pretende salir a competir en el mercado son más económicos con respecto a la competencia, costarán $6. Dado que se pretende dar a conocer el producto a un precio accesible que luego se ira modificando de acuerdo a las respuestas del mercado. Promoción: La empresa pretende darse a conocer por las distintas redes sociales, tales como Facebook, Twitter , Youtube . También en el local se realizar promociones, entrega de flyer y envíos de correos directo con las promociones y el catálogo de los productos. La promoción se lanzara además en medios gráficos y vía pública.

47. ESTRATEGIAS DE MARKETING

48. TECNOLOGÍA : N uestra empresa contara con la tecnología necesaria para la creación  de los postres siendo siempre la mejor en producción para que la rentabilidad sea mayor para nuestra empresa. ACTUALIDAD Y MODA: Nuestra empresa implementara las tendencias y nuevos materiales y materia prima que este en boga. VENTAJA COMPETITIVA:  Nuestra empresa se diferencia de las demás ya que  todo lo que realizamos es personalizado, los colores, sabores, texturas, y diseños, combinamos repostería, tarjetería diseño gráfico y decoración. POSICIONAMIENTO: Para entrar en el mercado, expondremos en el local todo tipo de cucpcakes y postres de manera creativa, y tendremos precios módicos de introducción de producto. Estrategia Competitiva

49. Servicio al cliente Muchos líderes concuerdan en que el mal servicio al cliente es el asesino de muchos negocios, especialmente en términos de pérdida de clientes, reducción de ganancias y disminución de la moral. Sin embargo, la percepción de la experiencia del consumidor continúa a la baja. Y muchos dueños de negocios, a pesar de su pasión, dejan al margen la calidad en el servicio al cliente . Por esa razón hemos especificado una serie de pasos para garantizar la fidelidad Y la estabilidad hacia la empresa.

50. Servicio al cliente Encuentra y retén personal de calidad Conoce íntimamente a tus clientes Construye una visión de servicio que todos vean claramente Haz ‘feliz’ tu proceso de entrega de servicio Entrena continuamente Involucra , empodera e inspira Reconoce , recompensa, incentiva y celebra Establece el tono y predica con el ejemplo

51. LOGÍSTICA  DE DISTRIBUCIÓN  N uestro  propósito  sera encontrar la materia prima a mejor precio pero sin dejar la calidad del producto identificando cual puede ser la empresa que nos pueda distribuir los productos a menor precio y de mejor calidad es importante destacar que nuestro objetivo no es tener excedente en el material que vamos a utilizar si no mas bien ir comprando de acuerdo a las necesidades de producción que hace que nuestros gastos en la compra de materiales vaya siendo acorde con nuestras ventas y pedidos . CRM : De acuerdo con Peppers y Rogers, "una empresa que se vuelca a sus clientes es una empresa que utiliza la información para obtener una ventaja competitiva y alcanzar el crecimiento y la rentabilidad. En su forma más generalizada, CRM puede ser considerado un conjunto de prácticas diseñadas, simplemente, para poner a una empresa en un contacto mucho más cercano con sus clientes. De este modo, aprender más acerca de cada uno, con el objetivo más amplio de que cada uno sea más valioso incrementando el valor de la empresa. Estrategia Comercial

52. Estrategia de Divulgación Medios PUBLICIDAD : La publicidad que utilizaremos son volantes, trípticos, invitaciones a conocer el producto   en redes sociales y por medio de nuestra pagina web. PROMOCIÓN : Es una actividad estimadora de la demanda, cuya finalidad es complementar la publicidad y facilitar la venta persona, La finalidad de la promoción es la persuasión. 

53. Tríptico : Tiro

54. Tríptico : Retiro

55. Servilletas Volante

56. Bolsas

57. Caja

58. PublicidadPromo

59. Videos

60. Videos

61. Menu

62. Blog

63. RedesSociales

64. Por la compra del paquete de 6 cupcakes gratis 1 capuchino o 1 cupcake mas. Promociones Presentando la cédula el día del cumpleaños de regalo 1 cupcake por la compra de un dulce.

65. OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN Posicionar la marca en el mercado. Lograr un reconocimiento como marca líder en productos de repostería, de manera que la marca destaque por sobre todas las demás marcas, en especial por su diferenciación. OBJETIVOS A LARGO PLAZO: Posicionarnos como marca líder en el rubro de cupcakes . Logrando así, un fuerte posicionamiento en la mente de los consumidores y que ellos sientan de la marca confianza en sus productos y sentido de pertenencia . FINANCIEROS : Recuperar la inversión del proyecto Cupcakes & Coffee Place en un tiempo de 1 año como mínimo.  

66. Cuña radial y Comercial Cuña y video

67. FIN