Pliegues SubcutáNeos

1. Pliegues subcutáneos
Evaluación nutricional I
UIDE 2009
María Soledad de la Torre

2. Pliegues de la piel
Uno de los métodos indirectos más
utilizados para estimar porcentaje de
grasa corporal
Se debe leer la medida a los 4
segundos luego de que el adípómetro
comprime la piel para evitar errores
Se debe utilizar varios lugares de
medición

3. La investigación indica que los pliegues
se correlacionan significativamente con
adiposidad total.

4. Pliegue de la piel en tríceps

9. Como medir pliegues
Guías año 200 National Kidney
Foundation
http://www.kidney.org/PROFESSIONALS/kdoqi/guidelines_updates/nut_appx07a.html

10. Bíceps
Tomar medida en el mismo punto que tríceps, pero la medida se
toma en la parte frontal del brazo
Pedir al sujeto que se pare con sus pies juntos, hombros
relajados, y brazos colgados libremente.
Pararse atrás del sujeto , pedir que rote el brazo para que la
palma de la mano este mirando hacia el frente
Localizar el punto medio del brazo ( mismo que tríceps)
Tomar el pliegue en la superficie anterior del brazo, a la altura
del punto medio del brazo y 1 cmts sobre la marca.
Si las 2 medidas están dentro de 4 mm de diferencia, tomar la
media. Si las medidas están más de 4 mm de diferencia, tomar 4
medidas y sacar la media

11. Bíceps

12. Subescapular

13. Pliegue subescapular
Paciente parado recto, hombros y brazos
relajados
Abrir la parte de atrás de la bata
Palpar el ángulo inferior de la escápula. Poner
una marca
 Tomar el pliegue con los dedos a 1 cmts de
distancia del ángulo inferior . El pliegue se
extiende diagonal hacia el codo derecho y
forma un ángulo de 45 grados del plano
horizontal.

14. Ponga el caliper perpendicular al largo del
pliegue a 1 cmt de los dedos y con las dos
partes del caliper sobre la marca del ángulo
inferior de la escápula, Mida el pliegue al 1
mm más cercano mientras sostiene el pliegue
con los dedos
Si dos medidas están dentro de 4 mm, anote
la media. Si hay más de 4 mm de diferencia
tome 4 medidas y anote la media

15. Pliegue suprailiaco
Paciente parado, pies juntos, brazos
colgados a los lados. Si necesario los
brazos pueden estar doblados un poco
para tener acceso a la parte lateral del
cuerpo
Se mide en la linea axilar media,
inmediatamente superior a la cresta
iliaca

16. Palpar la cresta iliaca. Marcar la unión entre la
cresta iliaca y la línea media axilar
Tomar la piel en ángulo oblicuo
Poner el calliper a 1 cmt de los dedos que
sostienen el pliegue
Anote al 1 mm más cercano.
 Si 2 medidas estan dentro de 4 mm anote la
media. Si estan más anote la media de 4
medidas

17. Videos
Punto medio del brazo:
http://video.google.com.ec/videoplay?docid=-4828222058380845752&ei=wFvqSvTRI4TYrgKwosDJBg&q=suprailiac+skinfold&hl=es#
Subescapular, suprailiaco:
http://www.youtube.com/watch?v=SXFSvTCHPXo
Circunferencia de la cintura:
http://video.google.com.ec/videoplay?docid=-1223772418669079184&ei=u1nqSoynL4eOrALx6qWqCQ&q=suprailiac+skinfold&hl=es#
Tríceps, muslo:
http://video.google.com.ec/videoplay?docid=5924260068168298319&ei=TWLqSoKxHISSrALSw9j_Cw&q=suprailiac+skinfold&hl=es#

18. Video estatura
http://video.google.com.ec/videoplay?docid=-8019055328204272480&ei=wFvqSvTRI4TYrgKwosDJBg&q=suprailiac+skinfold&hl=es#