PPT N° 13 agua .pptxy su clasificación y

La clasificación del agua y obtención

1. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 1

2. AGUA MINERAL ENVASADA Ciclo del agua Las aguas de lluvia recargan acuíferos subterráneos, lagos, ríos

3. A su paso por la rocas del subsuelo el agua arrastra minerales, pero para esto pasan varios años Las empresas que envasan agua mineral colocan sus plantas en la salida del manantial

4. Aguas minerales en el Perú

5. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 5

6. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 6

7. AGUA TRATADA ENVASADA A la Planta envasadora Ingresa agua que proviene de la red pública por ejemplo en nuestra ciudad EPSEL

8. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 8

9. Infusiones 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 9

10. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 10 CEDRÓN (Aloysia citrodora), tallo-hojas. Usos tradicionales: en trastornos digestivos (diarrea, cólicos, indigestión, náusea, vómitos y flatulencia); en trastornos del sistema nervioso (insomnio y ansiedad); en estados gripales (resfriados con fiebre). La hierba luisa es una planta que permite relajar la mente y el cuerpo. Ayuda a calmar los dolores musculares y conseguir reducir los problemas de estrés. Gracias a sus efectos relajantes y sedantes, la hierba luisa puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, así como a mejorar la calidad del sueño.

11. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 11

12. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 12 Las propiedades de la hierbabuena abarcan varios puntos que van desde la salud bucal hasta dolores fuertes. Al tomarse en té o bien, masticarla, ayuda a prevenir el mal aliento por gérmenes y bacterias, así que no sólo brinda un buen aroma en la boca, sino que es antibacteriana.

13. EMOLIENTES 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 13

14. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 14

15. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 15

16. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 16

17. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 17

18. Consumer.es (2006): Surgen en década de los 60, Robert Cade (Univ. De Florida) desarrolló este método para que deportistas recuperaran líquidos y nutrientes. BEBIDAS ISOTÓNICAS Consumer.es(2006): Contiene electrolitos y azúcares a la misma presión osmótica que la sangre. Contienen agua, HC, electrolitos( sodio, potasio, cloro, fosforo, magnesio,, calcio etc.), vitaminas, colorantes, aromatizantes, edulcorantes. Los niños no las deben consumir

19. Romanillos, T. (2010): Se les añade TAURINA, AA que disminuye sensación de fatiga y aumenta rendimiento muscular. También llevan Guanina, arginina, cafeína, hierbas, semillas, etc. Elevan la frecuencia cardiaca y la presión sanguínea.

20. EL CAFÉ

21. Pelayo, M. (2011): Tostar, moler, consumir Envases herméticos: aroma, oxidación (oxigeno, humedad, T° elevada, luz) favorece enranciamiento. Higroscópico/afecta calidad Paquete abierto de café molido (caja hermética, refrigerar). Pelayo, M. (2011): Un caf é perfecto Usar caf é en grano y moler lo necesario en el momento de su preparaci ó n. Utilizar agua mineral o filtrada y eliminar sabores extra ñ os y la cal. Preparar solo la cantidad necesaria, ya que a los 30 minutos el caf é pierde casi todos sus aromas. Nunca servirlo recalentado . Café Arábica, originario de Etiopía: Cafeína de 1% a 1.5% Café Robusta, originario del Zaire: cafeína de 2% a 4%

22. Té verde y negro Antioxidantes, Ca, K, Mg, Complejo B y Vit. A. FLUOR Camellia sinensis CHINA: TE BLANCO, VERDE, ROJO, NEGRO, OOLONG Consumer.es (2009): Contiene polifenoles: flavonas, isoflavonas, flavonoides, catequinas, taninos. Como preparar Té: Usar agua mineral Tetera exclusiva del té Agua caliente, no hervida Usar 2g / tz Reposar hasta 5 minutos Usar azúcar, NO MIEL El té es higroscópico.

23. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 23 Consumer.es (2010): Contiene POLFENOLES: FLAVONOIDES

24. Perú( 24 sp) Producidas en Cusco, San Martín, Amazonas, Piura, Ayacucho y Junín: Variedades: criolla forastero del alto amazonas Forastero del bajo amazonas nacional EL CACAO

25. 9/06/2025 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo 25 Por ello, el consumo de chocolates que tengan entre 60 a 70% de cacao, puede retardar el envejecimiento de las personas y disminuir los niveles de colesterol malo (LDL), gracias a sus propiedades antioxidantes de sus flavonoides.