PPT PRAKARYA KELOMPOK 4 8K_20240910_065152_0000.pdf

tugas prakarya kelas 8

1. PENGENALAN
UMBI UMBIAN

2. ANGGOTA KELOMPOK :
1.ALFI ZAHRO WARDANA/08
2.KEISHA RADYFA CAHYANI/21
3.AJENG CITRA NURUL AINI/07
4.MEGA PUTRI CAHYANI/23
5.AISYAH NUR MALA AZZAHRA/06
6.FANND MAULANA ABID/17
7.MARSHALL JEMAL IBRAHIM/22
8.IZWAR JATI/19
9.AFRI RAMADHANI/03

3. Singkong
Singkong memiliki beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh serta beberapa manfaat yang penting. Berikut adalah
rangkuman kandunSingkong mengandung pati resisten yang memiliki
manfaat serupa dengan serat larut.

Kandungan Singkong:

1. Karbohidrat: Singkong kaya akan karbohidrat, yang merupakan
sumber energi yang baik.
2. Vitamin C: Singkong mengandung vitamin C, tiamin, riboflavin, dan
niasin.
3. Protein: Bahkan daun singkong mengandung protein, sekitar 25%
protein dalam daunnya.
4. Vitamin A: Mengandung vitamin A yang baik untuk sistem kekebalan
tubuh.
5. Pati Resisten: Singkong mengandung pati resisten yang memiliki
manfaat serupa dengan serat larut

4. Makanan yg terbuat dari singkong:
- kroket singkong
- bola bola singkong
- kripik singkong
- lemet singkong
-singkong keju

5. Kentang adalah tanaman umbi-umbian yang
merupakan makanan pokok di Eropa,Kentang
merupakan tanaman dari suku Solanaceae yang
memiliki umbi batang yang dapat dikonsumsi
yakni kentang itu sendiri. Untuk daerah yang
tropis seperti Indonesia, kentang cocok ditanam
di dataran tinggi yang mempunyai iklim yang
sejuk.Terdapat 3 jenis kentang, yaitu kentang
kuning, kentang putih dan kentang merah
Kentang
Manfaat Kentang untuk Kesehatan :
1.Mencegah dan mengatasi sembelit.
2.Mencegah anemia.
3.Menjaga berat badan ideal.
4.Mencegah kerusakan sel-sel tubuh
5.Mencegah serangan jantung

6. Kentang mengandung banyak zat gizi, termasuk
karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin. 100 gram
kentang rebus dengan kulit dan tanpa garam
mengandung:
87 kalori
77% air
1,9 gram protein
20,1 gram karbohidrat
0,9 gram gula
1,8 gram serat
0,1 gram lemak

7. Hasil Bahan olahan kentang :
- kroket kentang
- bola bola kentang
- perkedel
- mashed potato
- stick kentang

8. Ubi Jalar atau ketela rambat (dalam bahasa latin:
Ipomoea Batatas) adalah tanaman dikotil yang
masukdalam kelompok keluarga Convol-vulaceae. Ubi
jalar merupakan tumbuhan semak bercabang yang
memiliki daun berbentuk segitiga yang berlekuk-lekuk
dengan bunga berbentuk payung ini, memiliki bentuk
umbi yang besar, rasanya manis, dan berakar
bongol.Ubi Jalar juga merupakan bahan pangan yang
baik, khususnya karena patinya yang memiliki
kandungan nutrisi yang sangat kaya antara lain
karbohidrat yang tinggi.ubi jalar juga mengandung
berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti
vitamin A, vitamin C, zat besi, vitamin B, dan mineral
penting lainnya.
Ubi Jalar

9. Manfaat Ubi Jalar:
1.Menjaga kesehatan mata.
2.Mencegah kanker
3.Mencegah sembelit.
4.Menjaga kesehatan jantung.
5.Mengatur gula darah.

10. Kandungan Ubi Jalar:
- Karbohidrat
- Vitamin
- Mineral
- Serat

11. Makanan yang terbuat
dari ubi jalar:
- roti tawar
- bolu kukus
- mie ubi jalar
- stik ubi jalar
- selai ubi jalar

12. Pengertian talas:
Talas adalah tanaman yang banyak
ditanam di daerah tropis yang
digolongkan sebagai umbi-umbian
dan tergolong dalam monokotil famili
Araceae. Komponen yang paling
banyak terdapat dalam talas adalah
pati yaitu sekitar 73 – 80%, meskipun
terdapat juga kandungan serat,
mineral dan getah.
Talas

13. Manfaat talas:
- Mengontrol gula darah. Jenis ubi ini mengandung
dua jenis karbohidrat yang bermanfaat untuk
mengontrol gula darah
- Mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu menurunkan berat badan.
- Melindungi jantung.

14. Kandungan talas
Mangan: 30 persen dari kebutuhan
harian. Vitamin B6: 22 persen dari
kebutuhan harian. Vitamin E: 19 persen
dari kebutuhan harian. Kalium: 18
persen dari kebutuhan harian.

15. Makanan terbuat dari talas:
- Getuk talas
- Lapis talas Bogor
- Onde onde talas
- Donat talas
- Kolak talas jagung manis

16. Terimakasih