Presentación de la empresa Enxebre Delicatessen

Miguel de Matos nos presenta su empresa de productos gourmet

2. Quién soy

3. • Me llamo Miguel y me apasiona la
gastronomía. A ella le he dedicado muchos,
muchos años de mi vida ya sea simplemente
viajando y descubriendo nuevas historias de
productores fuertemente comprometidos con
el entorno y la calidad. Pero por encima de
todo, con el respeto al producto.Y
ultimamente detrás del mostrador de Enxebre
delicatessen.

4. NUESTRA ESENCIA

5. •¿Cuántas Veces hemos dicho " Ya no se encuentra el
Pan de Antes.. ó el Jamón de Toda la vida"?
•En Enxebre Delicatessen tenemos un único propósito:
ofreceros los mejores productos artesanales,
fabricados con métodos tradicionales, y con el punto
de innovación que solo los grandes artesanos saben
reinventar.
•Enxebre es la tienda en donde puedes encontrar todos
nuestros ricos productos artesanales de aquellos
puntos que nos conquistan con su buen hacer para
crear productos tradicionales artesanos únicos.
•Porque nuestra pasión es encontrar lo que llamamos
un hallazgo: un producto agroalimentario artesano
maravilloso, en ocasiones desconocido, que emociona
al degustarlo.

6. Productos artesanos
con personalidad e historia

7. •Todos Viajamos y ¿qué vemos…? Tanto en New York como en
la India, en Vigo o en Sudáfrica… nos encontramos las mismas
marcas, el mismo producto.
•En Enxebre buscamos productos que nos hablan de su
procedencia… de su singularidad.
•En Galicia tenemos la suerte de tener muchos ejemplos
deliciosos…. Nuestro Lacon, nuestra tarta de santiago ó nuestro
queixo de tetilla… por ejemplo. Hasta 20 productos reconocidos
con la marca de calidad.
•En Enxebre Delicatessen no encontrarás productos de
fabricación en masa. Aquí solo encontrarás productos
agroalimentarios de la más alta calidad y cuyos productores se
mantienen fieles a sus orígenes, a arraigadas tradiciones
familiares que cuidan la elaboración y la tierra.
•Este es nuestro compromiso: una pequeña pero importante
contribución para mantener nuestros productos tradicionales
de calidad, y a través de ello la vida y cultura de nuestros
pueblos.

8. Mucho más que sabor: una emoción

•Los intensos sabores artesanos son, en
realidad, un medio de diferenciación en un
mundo con exceso de producción y demasiada
homogeneización.
•Los productos artesanos nos conectan con las
emociones, los recuerdos, las vivencias. A
menudo compartidas. Los sabores de siempre
ligados a la tierra establecen un lazo
emocional con quien los disfruta.

9. UN ASESOR PERSONAL

10. •Cada producto tiene unos matices, un ADN que le
confiere personalidad, y que lo convierte en la
elección adecuada o no... Desde Enxebre me
comprometo a asesorarte personalmente para
encontrar ese sabor sorprendente, delicioso, que
convierta tu mesa en una celebración en sí misma.
•Del mismo modo, los vinos que puedes encontrar
en nuestra particular vinacoteca están
seleccionados siguiendo criterios de calidad, precio
y proximidad. No todos los vinos son idóneos para
todos los momentos, ni revelan la misma cara en
compañía de distintos alimentos.
•La experiencia y el conocimiento me permiten
ofrecerte siempre el mejor producto para cada
ocasión.

11. REGALA ENXEBRE DELICATESSEN
•¿Buscas un regalo singular? Te proponemos
estas cajas de regalo de experiencias
gastronómicas. Solo apta para paladares que
busquen una emoción más allá del sabor.

13. TABLAS DE EMBUTIDOS Y QUESOS
PARA TUS EVENTOS

15. MUCHAS GRACIAS