PRESENTACIÓN_TEMA 4_SISTEMA DIGESTIVO_22_23.pptx

DIGESTIVO ANATOMÍA APLICADA 1º BACHILLERATO

1. TEMA 4 SISTEMA DIGESTIVO ANATOMÍA APLICADA 1º BACHILLERATO

2. ÍNDICE ANATOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO . FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO. CONTROL DE LA DIGESTIÓN. ENFERMEDADES MÁS FRECUENTES DEL SISTEMA DIGESTIVO.

3. 1 .- ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO FUNCIONES Extraer nutrientes metabolismo Eliminar sustancias no digeridas. Conjunto de órganos que se encargan de realizar los procesos de ingestión, digestión, motilidad, secreción, absorción y eliminación de desechos. ESTRUCTURA Tubo digestivo: (9 metros ). Boca- Faringe- Esófago- Estómago- Intestino delgado- Intestino grueso- Ano. Glándulas anejas : Salivales Páncreas Hígado

4. 1.1.Los tejidos del tubo digestivo Capas de tejido Túnicas. Desde interior al exterior: Mucosa (más interna): Epitelio simple y estratificado. Tejido conjuntivo lámina propia. Capa músculo liso muscular de la mucosa. Submucosa: Tejido conjuntivo. Contiene vasos sanguíneos , linfáticos y plexo nervioso. Capa muscular: Músculo liso P eristalsis . Serosa (más externa): Tejido conjuntivo. Continúa con el peritoneo y una capa de tejido conjuntivo laxo.

5. 1.1.Los tejidos del tubo digestivo

6. La mucosa intestinal se repliega vellosidades.

7. 1.2.La boca Inicio del tubo digestivo. Parte superior paladar. - Paladar duro hueso maxilar. - Paladar blando tabique boca-faringe. Parte inferior lengua. Partes laterales mejillas. Estructuras : LENGUA Órgano musculoso. Contiene papilas. Función: masticación, deglución e identificación de sabores. Úvula palatina evita paso del alimento a faringe.

8. DIENTES Órganos duros. Cortan y trituran el alimento. Situados en huesos maxilares. Divididos en arcadas y hemiarcadas . Denticiones: Leche 20 piezas. Adulta 32 piezas. Arcada superior Arcada inferior ESTRUCTURA DE UN DIENTE

9. GLÁNDULAS SALIVALES Secreción exocrina Saliva. Inician la digestión. Contiene enzima L isozima. (bactericida) Tipos : Glándulas mayores: parótidas, sublinguales y submaxilares. Glándulas menores (labiales, mejilla ). Se producen al día entre 0,5 y 2 litros de saliva La producción de saliva varía día lo largo del día: Noche Disminuye. Ingestión de alimentos Aumenta. Percepción olor o visión Aumenta.

10. 1.3.La faringe: Conducto común con aparato respiratorio (12-13 cm ). Colabora en la deglución. Se comunica con: Oído medio T rompas de Eustaquio. Fosas nasales Coanas. Laringe Epiglotis. Esófago.

11. 1.4.El esófago: Tubo hueco (25 cm ). Recorre el tórax, el abdomen y llega al estómago. Formado por músculo (1 parte esquelético, después liso ). Limitado por esfínteres: -Parte superior EES -Parte inferior EEI Atraviesa el estómago por el hiato esofágico. Función conducir alimento hasta estómago – PERISTALSIS- VÍDEO

12. 1.5.Estómago Cavidad con forma de saco (dilatación tubo digestivo ). Tamaño 15-20 cm. Puede contener hasta 2 litros de alimento. Ubicado en parte superior de cavidad abdominal. Funciones: -Digestión química enzimas. -Digestión mecánica movimientos mezcladores. Almacenar alimento. Esfínteres : -Cardias entrada. -Píloro salida.

13. 1.6.Intestino delgado Tubo estrecho y largo (6-8 m de longitud/3 cm diámetro ). Partes : Duodeno- Yeyuno- Íleon. DUODENO 25 cm. Conecta estómago, colédoco (hígado y vesícula biliar) y páncreas. Vierten secreciones: Bilis, jugo pancreático Ampolla de Váter YEYUNO Une duodeno e íleon. Mide 2,5 m. ÍLEON Parte final. Mide 3,5 m. Se comunica con intestino grueso (válvula ileocecal ). Completar digestión Absorción de nutrientes Funciones

14. 1.7.Intestino grueso Mide 1,5 m de longitud/ 5 cm diámetro. Partes: colon ascendente- colon transverso- colon descendente- sigmoideo. Esfínteres recto: Anal interno. Anal externo. Absorción agua y electrolitos Formar heces Funciones Órgano vestigial (función inmune ) VÍDEO

15. 1.8.Glándulas anejas Son: glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas. HÍGADO Órgano interno más grande del cuerpo. Localización: parte derecha(abdomen), encima del estómago. 4 lóbulos hepáticos. Unido por ligamento falciforme. Conductos biliares en interior. Drena bilis por el colédoco. Funciones Síntesis y secreción de la bilis. Síntesis de proteínas y factores de coagulación. Metabolismo y depuración de sustancias tóxicas y venenos.

16. VESÍCULA BILIAR Localización Debajo del hígado. Almacena bilis : - Digestión. - Absorción de grasas (emulsión ). - Neutraliza acidez quimo. - Absorción de ácidos grasos. - Absorción de vitaminas A,D,E y K. Transporta bilis hasta colédoco por conducto cístico PÁNCREAS Glándula mixta (insulina/glucagón y jugo pancreático ). Ubicación: Entre duodeno y bazo/ detrás del estómago. Partes: cabeza, cuerpo y cola. Libera jugo pancreático a ampolla de Váter a través del conducto de Wirsung .

17. Conducto cístico Colédoco

18. 2. LOS PROCESOS DIGESTIVOS Objetivo : Transformar macromoléculas en moléculas simples. Procesos digestivos: Ingestión, digestión, absorción y eliminación de residuos . Se producen: Acciones químicas jugos digestivos (enzimas ). Acciones mecánicas triturar , cortar, aplastar, mezclar.

19. PROCESO DIGESTIVO

20. 2.1-INGESTIÓN Entrada de alimento al tubo digestivo. Procesos: Masticación R educir tamaño alimento (dientes ). Insalivación Formar BOLO ALIMENTICIO (alimento+ saliva ). Deglución Paso del bolo alimenticio de boca a faringe. Fases de la deglución A.- Fase oral. B.- Fase faríngea. C.- Fase esofágica. PERISTÁLSIS Mucina : Componente principal de la secreción salival. Función lubricante.

21. FASES DE LA DEGLUCIÓN

22. 2.2-DIGESTIÓN Digestión mecánica: Movimientos peristálticos. Digestión química: Enzimas digestivos. LUGAR ENZIMAS FUNCIÓN BOCA Amilasa (ptialina ) Lipasa lingual Rompe almidón en maltosa (inicio catabolismo de almidón ) Inicia rotura de triglicéridos ESTÓMAGO (jugo gástrico) Pepsina Renina Rompe proteínas a péptidos Actúa sobre proteína de la leche Lipasa gástrica Rompe lípidos para obtener ácidos grasos y glicerol (inicia catabolismo de grasas) SECRECIONES DEL ESTÓMAGO: Mucina P rotege de ácidos. Ácido clorhídrico B actericida/activa pepsinógeno (pepsina) (células parietales ). Secreción de pepsinógeno y lipasa (células principales ). Secreción de gastrina (células G ). SE FORMA EL QUIMO Se producen contracciones peristálticas (digestión mecánica )

23. LUGAR ENZIMAS FUNCIÓN INTESTINO DELGADO (duodeno) (jugo pancreático) Amilasa pancreática Descompone almidón a maltosa Lipasa pancreática Descompone lípidos a ácidos grasos y glicerol Proteasa (tripsina, quimotripsina y peptidasa ) Descompone péptidos en aminoácidos Nucleasa pancreática Rompe ácidos nucleicos en nucleótidos INTESTINO DELGADO (duodeno) (jugo intestinal) Maltasa Descompone la maltosa a glucosa Lactasa Descompone la lactosa en galactosa y glucosa Sacarasa Descompone la sacarosa en fructosa y glucosa Lipasa Descompone lípidos a ácidos grasos y glicerol Peptidasa Descomponen péptidos a aminoácidos

24. En el duodeno se vierte: Bilis E mulsiona grasas. Jugo pancreático. Bicarbonato sódico E levar pH quimo. Jugo intestinal. SE FORMA EL QUILO

25. 2.3- La absorción Paso de nutrientes a sangre o linfa células INTESTINO DELGADO Ocurre en yeyuno e íleon Paredes plegadas A umenta la superficie de absorción Se absorben la mayoría de los nutrientes Sangre Grasas y vitaminas liposolubles Vasos quilíferos Plegamiento capa mucosa y submucosa Vellosidades intestinales Microvellosidades Vasos quilíferos : Red de capilares sanguíneos y vasos linfáticos. VÍDEO

26. INTESTINO GRUESO Paso de quilo no absorbido V álvula ileocecal. No hay repliegues para absorción. Absorción C élulas de Lieberkünh generan mucus lubricante. Mantiene equilibrio hídrico A bsorbe agua. Forma heces fecales. Fermentaciones (bacterias flora intestinal) Gases intestinales. Bacterias intestinales Síntesis vitamina K y algunas vitaminas B. ELIMINACIÓN DESECHOS Expulsar heces fecales exterior. Parte final Recto. Ondas peristálticas: DEFECACIÓN 2.4-EGESTIÓN

27. 3 .CONTROL DE LA DIGESTIÓN Regulación nerviosa de la digestión:

28. 3 .CONTROL DE LA DIGESTIÓN Regulación nerviosa de la digestión:

29. 3 .CONTROL DE LA DIGESTIÓN Regulación endocrina de la digestión: CONTROL HORMONAL DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA Hormonas que regulan el sistema digestivo: GASTRINA SECRETINA COLECISTOCININA PÉPTIDO GÁSTRICO INHIBIDOR

30. 4 .- ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO FARINGITIS

31. PAROTIDITIS (PAPERAS)

32. ÚLCERA PÉPTICA

33. GASTROENTERITIS

34. APENDICITIS

35. HEPATITIS

36. CÁNCER DE COLON

37. OTRAS ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DEL SISTEMA DIGESTIVO Intolerancia a la lactosa: p or pérdida de la capacidad para sintetizar lactasa. Sialoadenitis: i nflamación de las glándulas salivales. Litiasis biliar: f ormación de cálculos en la vesícula. Provoca ictericia (color amarillento). Cirrosis hepática : e nfermedad crónica que provoca la formación de tejido fibroso y nódulos. En estado avanzado puede provocar insuficiencia hepática o cáncer de hígado.