PRISCA gourmet

1. RELICS OF TASTES
AND CULINARY EXCELLENCE

2. flavours
creative cuisine
Special Jams - Foie Gras and Cheese
Excellent as a condiment to accompany cheeses, 
foie gras and other fine pâtés. It goes perfectly 
with soft & fresh, semi-mature, strong and 
blue-veined cheeses. Serve with young Gouda, 
Brie,  Camembert,  Jarlsberg  and  mild  Swiss 
cheeses;  It  goes  well  with  Cheddar,  Pecorino 
Romano and Parmigiano-Reggiano. Try it with 
Cabrales, Manchego, Roquefort, Gorgonzola and 
Stilton to add a gourmet twist to your distinctive 
food experience. Try it with premium duck or 
goose foie gras and with refined duck dishes, 
spreading it over the meat for a more vivid 
taste.
 
Special Jams
Fig Jam with
Oporto Wine
Peach Jam 
with Green Tea
A dazzling alchemy of premium quality fruit jam, 
100%  natural  and  no  sugar  added,  with  the 
excellence of the most innovative and savory 
ingredients. Use it as a sophisticated fruit spread 
in your daily meals, create delicious dessert 
sauces and toppings. It goes perfectly with goat 
cheeses  and  strong  blue  cheeses.  Perfect 
combination for a Stilton or a Gorgonzola. Try it 
with foie gras and with duck dishes, spreading 
it over the meat.
Strawberry
with Peppermint
Red Fruit Jam
with Liqueur
Blueberries  with 
vinegar reduction 
and Oporto Wine
Pear with 
vinegar reduction 
and Oporto Wine
Special Jams
Special Fruit Condiment 
for Foie Gras and Cheese

3. A natural alchemy of 100% natural vegetables, 
extra-virgin olive oil, garlic and herbs. A flavour 
with personality, excellent for appetizers and 
Ciabatta bread sandwiches. Use it together with 
your omelette and enjoy its taste with your Feta 
cheese or your refined spaghetti.
A dazzling alchemy of colour and flavour. Fresh 
and strong. Excellent as a dipping sauce, perfect 
to mix with Cheddar or Beemster cheese and to 
spread over a juicy slice of Gammon or Cooked 
Ham. 
A vinegar-enriched flavour, perfect to have 
with a juicy grilled steak or to use as a dip 
sauce in an appetizers' round table. 
A natural combination of mayonnaise with the 
best olives. Delicate, it's perfect for gourmet 
sandwiches, enriched salads and grilled asparagus. 
Excellent  alchemy  with  thick  barbecue  French 
fries. 
flavours
creative cuisine
Olive Spread
Peppercorne sause 
Spreads
Mustard with Pineapple
Mustard
Olive mayonnaise
Pepper Spread
Sauce Mayonnaise
Spreads / Sauces / Mustard / Mayonnaise

4. A pure and natural wildflower honey. With a
smooth and delicate texture – simple or with 
dried garlic – its perfect to add a little twist to 
your signature dishes and appetizers. Use it with 
thin toasted bread and create your own gourmet 
sauces,  adding  some  mustard  and  Aceto 
Balsamico di Modena to the mix.
Milk jam, 100% natural, with a smooth and 
creamy texture. Made with 100% cow milk. 
Use it as a sophisticated spread in your daily 
meals and create delicious dessert sauces and 
toppings.  Excellent  with  scones,  muffins, 
waffles, natural yogurts and ice creams.
Curds, 100% natural,  with a smooth and creamy 
texture.  Use it as a sophisticated fruit spread in 
your  daily  meals  and  create  delicious  dessert 
sauces and toppings. Excellent with scones, 
muffins, waffles, natural yogurts and ice creams.
flavours
creative cuisine
A creative combination with roses. Perfect to add 
a gourmet twist to your delicate culinary creations. 
Use it with your salty appetizers or as a posh detail 
in your creamy desserts and soft cakes.
Honey / Curds / Milk Jam / Jelly
Honey
Milk Jam - Cow Milk
Honey
Milk Jam
Lemon Curd
Curds
Rose Jelly
Rose Jelly
Honey with Garlic Orange Curd

5. Nature's most perfect fruit jam, 100% natural and no sugar added, presented in an elegant, cosmopolitan 
and exquisite design. With a warm, fresh and sweet taste, use it as a sophisticated fruit spread in your 
daily meals, create delicious dessert sauces and toppings, use it on your gourmet sandwiches with pâté. 
Excellent with cream or fresh cheese, it's a must with the traditional Portuguese cream cheese Requeijão 
and the Italian Ricotta. Try it as a gourmet twist with your smoked cured meats.
Jams
Pumpkin
Tropical Fruit
Jams
Apricot 
Fig
Strawberry
Orange 
Red Fruit 
Tomato

6. Relics of Tastes and Culinary Excellence
Casa  da  Prisca’s  ancestral  products  recipe  is  the 
culmination  of  an  alchemy  of  expertise  and  flavours 
handed down over several generations - the origin of 
the  in-depth  knowledge  of  fruit  and  vegetables,  the 
learning of the sense of taste and the refinement of the 
sensitivity  all  result  in  an  exquisite  taste  experience. 
The possibility of discovering elegant palates by trans-
mitting to those around you your ineffable instinct for 
sophistication.
The taste adventure awaits you...
www.casadaprisca.com
[email protected]