Proceso productivo del pan.

1. Proceso productivo del pan. Nombre: Javier Correa Curso: 8°B Colegio: Hermanos Matte

2. Materia prima: Trigo Materiales: Levadura,agua,sal,aceite,manteca. Herramientas:Manos,cuenco,balanza,horno. 1a etapa: Entrada

3. Primero se siembran las semillas de trigo y cuando crecen las espigas , se siegan. Se desgrana y se lleva al molino donde se muele y se transforma en harina. Para hacer pan se mezcla harina,agua,sal,levadura. Se hace una masa. Se da forma de barra o de bollos a la masa. Se deja reposar la masa y crece. Se cuece en el horno. Se deja enfriar y a comer. 2a etapa: Transformación o procesos.

4. Pan Material de desecho:El resto de masa. Energías utilizadas:Manual y calórica. 3a etapa: Producto de salida