PRODUCCIÓN DE TUBEROSAS - SOLANUNTUBEROSUS

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA NATURALEZA

1. Programa: Producción Agropecuaria Semestre: I Docente: MV. Leysi Elizabeth Quispe León Producción de tuberosas

2. - La pa p a e s l a pl a n t a e s i mpo r t a n t e c omo f u e n t e d e l a a l i men t ac i ó n huma n a ; o c up a e l q u i n t o l u g ar e n t r e l os pr i n c i pal e s c ul ti v os al i men tici os de l mu n do y e s s u p e r ada solamen t e por g r amíne a s c omo t rig o , ar r o z, maíz y c e b ad a . La papa c o n t i e n en vi t am i na C, h i er r o y á c i do f ó l i c o ( B 9 ) ; además de a l t os ni v eles de a n t i o x i da n t e s , n ut ri e n t es e s e nc i a l e s y a n t in flam a t or i o s . t am b i én c um p l e f u n c i on e s c u r at i v as pa r a t r a t ar e n f erme d ad e s c omo l a an e m i a, ar t r i t i s, r e u m a t i s m o , hipe r t e n s i ón, e s t r e ñ i mie n t o y t e m as c a r di o v a s c ula r e s , e n t r e ot r a s . T odos l os i n v e s t i g ado r es c o i n c i d e n e n qu e l a c una d e e s t e tub é r c ulo s e ub i c a e n l a z ona de l Al ti p l an o , don d e ac t ualmen t e s e e n c u e n t r an l os país e s d e P erú y Bol i via, don d e l a pa p a em p e z ó a dom e s t i c a r se hacer unos 5000 año s . - - - R e i n o : Pl a n t ae Divi s ión : Ma g o l i op h y t a . Clase : Mag n o li o p sida. S ub cla s e : A s t er i da e . O r de n : Solanale s . F amilia : Solanácea s . G é n e r o : So l anum. Esp e c i e : T e b e r os um . N o m b r e ci e n t í fi c o : Solanum t e b e r os um . CL ASIFI C A C I Ó N T A X O N Ó MI C A CU L TI V O DE P A P A

3. N O R T E : 19.29% - Cajama r c a: Cajaba m ba y San Ma r c os, La L i ber t ad: H uamachu c i y O t u z c o y Ama z ona s . C E NT R AL: 29.5 2 % - H uá n u c o : Y a r o w i l c a y Dos d e m a y o , Ju n í n : T arma y Ja u j a ; A n c a s h, P a s c o y L i m a : H ua r a l , B a r r an c a y H ua r a. SU R : 4 9 , 12% - P uno: A z an g a r o y P un o , Cu s c o: A n t a y Quispi c anch i , Ap u r i ma c , H ua n ca v el i c a, A y acu c ho y A r e q uip a . O T R A S : 2.07% Z ONAS A G R O E C O L ÓGICAS DE P R ODUC C IÓN

4. M OR F O L OGÍA D E L A PLAN T A D E P A P A UN SI S T E MA SU B T ERR ÁN E O UN SI S T E MA AÉ R E O Lo c o n f orman e l t al l o aé r e o , hoja, flo r es y fru t os. L a p la n t a d e la p apa p r e s e n t a E s t á c o n f ormado por r a í z , e st o l ón y tub é r c ulo.

5. • Las pla n t as de papa p ue d en d e s a r r o ll a r se a part i r d e una s e mi l l a o d e u n tub é r c ulo. • Cu a ndo s e mi l l a, r a í z c r e c en a part i r d e una f orman un a d e l i c ada a x on o mo r f a c on r amif i c ac i on e s l a t e r ale s . P r i me r o e n l a ba s e d e c ada b r o t e y l u e g o e n ci ma d e l os nudos e n l a pa r t e s u b t er r án e a de c ada t a llo . • L as p la n t as qu e c r e c e n d e tu b é r c u lo s, f orman r aíc e s ad v e n ti c ias e n la b ase d e c ada b r o t e R AIC E S

6.  Son t a ll os l a t e r a l es que c r e c en hor i z o n t a l me n t e por d e ba j o de l s u e l o a part i r d e y em a s d e l a par t e s u b t er r án e a d e l os t al l o s . Los e st o l on e s p u e d e n f ormar t ubé r c ulos me d i a n t e u n a g r an d amie n t o d e s u e xt r emo t ermina l . Sin em b a r g o , n o t odos l os e st o l o n e s ll e g an a f ormar tub é r c ulo s .    Un e st o l ón n o c ub i e r t o c on s u e l o , p u e de d e s a r r o ll a r se e n u n t al l o v ert i c al c on f o ll aje norma l . ES T O L ONES

7.  Mo r f o l ógi c am e n t e, e l tub é r c u l o e s un t al l o s u b t er r án e o mo d i fi c a d o , a c or t ad o , e n g r osa d o y c arnos o , p r o vi s t o d e y emas l a t e n t es u ojo s .  V ar í an mu c ho en f o r ma y t amañ o , m a y orme n t e son r e d ondo s , aci l i nd r ados y ala rg ado s . T a m bién pue d en ser o v alados, acha t ado s , f u si f ormes, al g o e n r os c ados y a do p t an di v e r s a s f ormas i r r e g ula r e s . El c o l or d e l a p i el d e l t ubé r c u l o e s muy v ar i able, v a d e s de e l blan c o a l am a r i ll o ,  de vi o l e t a a r ojo oscu r o y mo r ad o , púrpu r a o n e g r o. Mu c hos t i e n en á r eas ja s p e adas o ve t as d e c o l o r es y f orm a s v ar i ada s . TUB E R CU L OS

8.   Es h e rbáce o , d e e p i d e rm i s por l o g e n e r al pi l os a . G e ne r a l me n t e es de c o l or v e r de y a l gu n as v eces pued e se r mar r ón - r oji z o o mo r ad o .  Las pla n t as d e pa p a que bo t áni c a t i e n e n u n solo p r o v e n i e n t es d e s e mi l l a p r o v i e n en d e s e mi l l a t al l o pr i n c i pal y l as v eg e t a t i v a t i e n en la c a r a c t er í s t i c a de p r oduc i r v ar i os t a ll os.

9. Son o v aladas y d e u n v e r de v i b r a n t e . En su e x t er i or pued e o b s er v a r se la p r e s e n ci a de dim i nu t os p e l os, ll am a dos t ri c oma s . H O J AS

10. Las flo r es d e l a pa p a po s e e n l as c u a t r o par t es e s enc i a l es de una fl or : c á l i z , c o r o l a, e s t a m b r es y pi s t i l o. Los e s t am b r es son el ó rg ano m a s c ul i no ll am a do an d r o c e o , y e l p i s t i l o e s el ó rg ano f em e nino ll am a do ginece o . F L O R E S

11. Son p e que ñ as b a y as d e ap a r i e nc i a sim il ar a la d e un t om a t e dim i nu t o. acue r do Su a la f o r ma c ambia de no Lo pla n t a, p e r o s u p e r a l os t r es c e n t í m e t r o s . mismo o c ur r e c on s u c o l o r , y a q ue pued e se r v e r d e , am a r i l l o , r oji z o o vio le t a . Es mene s t er i nd i c ar q ue e n l os fru t os s e hal l an al r e d e d or d e t r e s ci e n t as s e mi l l a s . FRU T OS

12. M i e n t r as e l c r e c i mie n t o d e l as r aí c es o c u r r e c on t em p e r a tu r as e n t r e 10 y 35 º C , e l d e s a r r o ll o m á s ac ti v o t e n d r á l u g ar a t em p e r atu r as e n t r e 15 y 20 º C. C r e ci mi e n t o de l f o ll aje o c ur r e a t em p e r a tu r as e n t r e 7 y 30ºC, p e r o la t emp e r a tu r a ó p t i ma e s t á e n t r e 20 y 25 º C. Las t emp e r a tu r as ó p t i mas pa r a l os e st o l ones son sim i l a r e s . C ONDICI O N E S E D A F O C L IM A TI C AS P ARA EL CU L TI V O D E P A P A

13.  Las papas s e c ul t i v an a una ampl i a g ama de di f e r e n t es s u elos qu e v ar í an d e a r e n osos a a r ci l l oso s , t odos c on di f e r e n t e c ap aci dad d e r e t e nc i ó n d e a g u a . U n s u elo i d e a l pa r a pa p as e s d e buen a e s t r uc t u r a, c on bue n d r e n aje pa r a v e n t i l ac i ón d e l as r aí c es y d e s a r r o ll o d e l os tu b é r c ulos c on u n mín i mo d e i n f e s t ac i ón d e e n f erme d ad e s . Las pa p as p r e f i e r en s u elos d e p H 5 , 5 a 7 , y d e ba j a s a li nida d . No o b s t a n t e, e n l a p r ác ti c a s e c ul t i v an pa p as en s u elos c on p H d e 4 , 5 a 8 , 5 , c on c on s ecue n c i as pa r a la dispo n i bi l i dad d e ci er t os nut ri e n t e s . En c on d i c i on e s d e p H p o r e n c i ma d e 7 , 5 , l a d i s p onib il i dad de nutr i e n t e s , s ob r e t odo f ó s f o r o y mi c r onutri e n t e s , puede r e d uci r s e , a p e s a r d e qu e l as c a n t i da d es t o t ales d e e st os elem e n t os e n e l s u elo son g r an d e s . En c alado p u e d e me j o r ar pHs ba j os, p e r o e s i mpor t a n t e e n c alar por l o m e nos 6 me s e s   a n t es d e s e mb r a r . Las pa p as son más p r op e n s as a i n f ec c i ones por Sarna c omún c uando el pH es muy a l t o .

14. El tu b érc u lo tie n e d o s e d a d es d i fer e nt e s Du r a nt e su desar r ol l o fi s i oló gi c o , el t ubé r culo de p a pa p a sa a t r a v és de l os e s t a d os de: R e p oso D ominanc i a api c al B r o t amie n t o múlt i ple Se n ectu d . Se r e fi e r e princ i p al m e n t e al p r oc e so de desar r ol l o de l os b r o t es. Se re fi e r e a l a edad del t ubé r c u l o desde el mome n t o de l a i n i ci a c i ón del t ubé r c u l o o desde su c ose c h a . Se e x p r esa e n d í as, se m a n as o mes e s E D AD FISIO L ÓGICA E D AD C R ON O L ÓGICA ENVE J E CI M IEN T O FISIO L OGI C O D E S AR R O L L O FISIO L OGI C O D E TUB E R CU L OS-SEMI LL AS DE P A P A