Projeto horta suspensa na escola

Visa este projeto elaborar um trabalho de conscientização sobre os alimentos saudáveis que podem ser plantados e cultivados.

1. Projeto Horta Suspensa na
Escola
Margarete Ricioli de Matos

2. Introdução
Para mostrar aos alunos que muitos dos alimentos que consomem
são produzidos pela terra, nada como mostrar uma horta. O trabalho
se torna ainda mais rico quando eles aprendem a plantar e a colher
os vegetais. Mesmo que a escola não tenha área livre para esse fim,
é possível desenvolver o trabalho. O modelo aqui proposto, com
vasos feitos de garrafa PET, possibilita cultivar temperos, hortaliças,
ervas medicinal e flores, todas as plantas com poucas raízes.
Embora seja uma horta compacta, seus produtos podem ser
consumidos. Aproveite-os no enriquecimento da merenda escolar.

3. Benefícios do Projeto:
Estímulo à Inserção da educação alimentar e nutricional no currículo
escolar e no cotidiano da prática educacional dos sistemas e redes
de ensino;
Favorecimento da mudança do hábito alimentar dos escolares;
Valorização do Intercâmbio de conhecimentos e de experiências
entre aluno e comunidade;
Respeito à diversidade cultural e à preferência alimentar local do
município;
Estímulo a uma real participação da sociedade civil no
acompanhamento da execução do Programa Nacional de
Alimentação Escolar;
Melhoria da qualidade da educação nas escolas envolvidas e nas
demais escolas do município por meio das formações coletivas de
professores, conforme programação a ser elaborada com a
Secretaria Municipal de Educação.

4. Objetivos:
Nesse contexto, o Projeto horta Escolar foi concebido com a finalidade de
intervir na cultura alimentar e nutricional dos escolares, com base no
entendimento de que é possível promover a educação integral de crianças e
adolescentes de escolas e comunidades do seu entorno, por meio das hortas
escolares incorporando a alimentação nutritiva, saudável e ambientalmente
sustentável como eixo gerador da prática pedagógica.
Promover estudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões
ambiental, alimentar e nutricional;
Oportunizar trabalhos escolares dinâmicos, participativos, prazerosos;
Estimular descobertas e inovações tecnológicas na escola;
Oportunizar a participação da comunidade nas atividades escolares;
Reeducar e estimular um estilo de alimentação saudável;
Ensinar os alunos da rede pública municipal a cultivar produtos orgânicos
(sem a utilização de agrotóxicos), tornando-os multiplicadores dessa
tecnologia, e incentivando seus familiares a desenvolver a horta doméstica;
Ensinar os alunos a consumir hortaliças e legumes de boa qualidade de
procedência conhecida;
Ensinar o valor nutricional, terapêutico e funcional dos vegetais na
alimentação;
Mudar os hábitos alimentares, agregando frutas, verduras e legumes na
dieta.

5. Meta:
Construir uma horta orgânica em cada uma das escolas e creches
da rede pública municipal.

6. Público alvo:
Crianças de 1ª a 4ª serie e toda a comunidade em seu torno. Com o
intuito de atrair o público para que todos possam contribuir na
conscientização e plantação.

7. Materiais necessários:
Garrafas PET vazias
1,2 quilos de terra (a cada 3 garrafas)
800 gramas de adubo (a cada 3 garrafas)
1 quilo de areia
Sementes
Água
Estiletes
Tesoura
Barbante
Pá e rastelo

8. Como fazer:
1. Corte as garrafas. Com o estilete, faça uma abertura de 13 por 20
centímetros nas garrafas. Devem ser furadas na parte de baixo para
que a água escorra.
2. Prepare a terra. Misture o esterco com a terra, coloque a terra nas
garrafas, plante as sementes e regue.
3. Evite a água parada. Coloque areia na ultima garrafa, que
funcionara como prato. Assim você impede que surja na água focos
de mosquito da dengue.
4. Pendure a horta. Escolha uma parede em que bata bastante sol,
amarre as garrafas com cordas finas, deixando 20 centímetros de
espaço entre um e outro. Pendure as jardineiras a uma altura que
permita as crianças ver as plantas