Presentado por: Mónica Paola Caro SENA PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PRONÓSTICO HOTELERO
PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PRONÓSTICO DE OCUPACIÓN HOTELERA
Paso 1 - Recolección de datos históricos - Análisis de ocupación en meses y años anteriores - Datos clave: habitaciones ocupadas , tarifas , eventos , temporadas ** Ejercicio :** Calcular el porcentaje de ocupación de los siguientes meses : Enero : 210/300, Febrero : 180/280, Marzo : 270/310
Paso 2 - Análisis de reservas actuales - Evaluar reservas confirmadas para los próximos meses - Estimar ritmo semanal de reservas ** Ejercicio :** Con 120 habitaciones reservadas hoy y promedio semanal de 20 reservas , proyecta ocupación para el próximo mes (200 hab. disponibles )
Paso 3 - Factores externos - Considerar ferias, festivales , clima , vacaciones escolares - Ajustar expectativas de demanda ** Ejercicio :** Evalúa el impacto de un congreso internacional en la ciudad entre el 5 y 8 de octubre
Paso 4 - Modelos predictivos - Aplicar promedios , regresiones o software de revenue management - Fórmulas simples con datos históricos ** Ejercicio :** Promedia ocupación de diciembre : 2022: 85%, 2023: 78%, 2024: 82%
Paso 5 - Revisión y ajustes - Observar cancelaciones , nuevas reservas , cambios de tarifas - Adaptar el pronóstico a tiempo real ** Ejercicio :** Reaccionar ante cancelaciones masivas en Semana Santa: ¿ qué estrategias aplicar ?
Paso 6 - Presentación del pronóstico - Informes claros con gráficas , porcentajes y recomendaciones - Compartir con todos los departamentos del hotel ** Ejercicio :** Elabora una gráfica con proyección de ocupación trimestral y haz una recomendación por mes
Conclusión - Un pronóstico eficaz permite planificar , optimizar y aumentar la competitividad - Combina datos , análisis y acción - Imagen sugerida : Reloj , datos y manos trabajando en equipo