Proteinas o protidos

1. PROTEINAS O PROTIDOS Son moléculas muy grandes formadas por la unión de monómeros llamados aminoácidos. Un aminoácido contiene un carbono central al que se une un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrogeno y un grupo radical .

2. RIKOS EN PROTEINAS

3. PRINCIPALES PROTEINAS COLÁGENO QUERATINA FIBRINÓGENO MUSCULARES GLOBULARES PROTEICAS ANTICUERPOS

4. COLAGENO El colágeno es una molécula proteica o proteína que forma fibras, las fibras colágenas. Estas se encuentran en todos los animales. Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos.

5. QUERATINA Constituye la capa externa de la piel, el pelo, y la uña en el ser humano y las escamas pezuñas, ,cuernos y plumas en los animales . Se retuerce en una estructura helicoidal regular llamada hélice. La queratina protege el cuerpo el medio externo y es por ello insoluble en agua .

6. FIBRINÓGENO Es la proteína plasmática de la sangre responsable de la coagulación. Bajo la acción catalítica de la trombina . El fibrinógeno se transforma en la proteína insalubre fibrina , que es elemento estructural de los coágulos sanguíneos .

7. MUSCULARES La miosina , que es la principal que es la principal proteína responsable de la contracción muscular , se combina con la actina y ambas actúan en la acción contráctil del músculo esquelético y distintos movimiento celular.

8. GLOBULARES Son esféricas y muy solubles. Desempeña una función dinámica en metabolismo como la albumina, globinas estas dos son proteínas solubles en las células animales .

9. PROTEICAS Son Segregadas por las glándulas endocrinas no actúan como las enzimas, sino que estimula a ciertos órganos fundamentales que a su vez inician y controlan actividades importantes como el ritmo metabólico o la producción de enzimas digestivas y de leche.

10. ANTICUERPOS También llamados inmunoglobinas agrupan a los miles de proteínas distintas que se producen en el suero sanguíneo como respuesta a los antígenos