PROVINCIA DE SANTA ELENA.pptx

COCINA DE SANTA ELENA

1. PROVINCIA DE SANTA ELENA Santa Elena es considerada destino gastronómico por la variedad de exquisitos platos del mar que ofrece esta provincia costera. Gracias a su cercanía con el océano Pacífico, los habitantes de Santa Elena pueden recibir a los turistas con los mejores frutos del mar. https://www.youtube.com/watch?v=NtyZxqg9Lxw

2. Como lo mencionamos, los pescados y mariscos son los productos que destacan en su gastronomía y en base a ellos se preparan los platos típicos como ceviches, sancochos, bollos, pescado frito, asado o sudado; camarones apanados, reventados o al ajillo. Estos y más son los platos que no pueden faltar en tu mesa si tu destino es Santa Elena.  Los productos de la tierra también son protagonistas de las comidas como el plá tano verde,  que está presente en muchos alimentos,  bolones ,  corviches ,  cazuela ,  bollo ,  chifles ,  empanadas , por mencionar algunos. La  cazuela  es un potaje a base del mencionado producto con maní y mariscos

3. Entre estas delicias del mar, también se ofrecen platos de carne. El  seco de chivo  es muy popular en esta región, tratándose de un guiso criollo de carne de chivo.  

4. La bebida dulce de frutas conocida como  mistela  es una de las preferidas a la hora de acompañar los platillos, aunque también se ofrecen otras opciones como  agua de coco ,  jugo de ciruelas  y  batidos de frutas .

5. TALLER OBSERVAR LOS VIDEOS Y REALIZAR UN COMENTARIO PERSONAL Y UNA RÉPLICA A UN COMPAÑERO DE LA GASTRONOMÍA DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS Y SANTA ELENA. https://www.youtube.com/watch?v=ryTTQDO0gEI https://www.youtube.com/watch?v=6ywhML2coko