Proyecto de café

1. Producción de café castillo de buena calidad bajo condiciones favorables del suelo, en la vereda Santa Bárbara, corregimiento El Rosario- Cajibío. Marlon Camayo Vargas Juan Pablo Zambrano Certuche Jaiber Fernando Dorado Valencia Institución Educativa Agropecuaria Nuestra Señora del Rosario 2.012 NUMERO

2. DATOS GENERALES PRODUCTO: Café pergamino seco Variedad Castillo. UBICACIÓN: Municipio: Cajibio. Corregimiento: El Rosario. Vereda: Santa Bárbara. TAMAÑO: 3492 m 2 RESPONSABLES: Marlon Camayo Vargas Juan Pablo Zambrano Certuche Jaiber Fernando Dorado Valencia

3. PROBLEMA PLANTEAMIENTO DESCRIPCIÓN ¿Es favorable el suelo y las condiciones de la región para producir café variedad castillo? Desvanecimiento de la cultura cafetera de la región. Déficit de producción de café de buena calidad. Falta de opciones de trabajo para la comunidad

4. JUSTIFICACIÓN Cultivo a largo plazo y auto sostenimiento. Rentabilidad. Demanda del producto. Asocios del cultivo

5. OBJETIVOS GENERAL Producir café castillo de buena calidad bajo condiciones favorables del suelo, en la vereda Santa Bárbara, corregimiento El Rosario- Cajibío. ESPECÍFICOS Aplicar técnicas que ayuden a mejorar las condiciones del suelo. Establecer un cultivo que genere rentabilidad y sea a largo plazo.

6. ESTUDIO TÉCNICO Conceptos generales del café. Origen del café. Cualidades nutritivas. Variedades. Importancia del registro. Estudio del crecimiento del cafeto: f(t)= 5.3 cm * t + 17 cm . f(t) = 3.3 cm * t + 17 cm.

7. ESTUDIO DE MERCADO La variedad que se trabajó fue Castillo que actualmente es más resistente a enfermedades. Vender café pergamino seco Comercializar el café en cooperativas compradoras del mismo.

8. RESULTADOS

9. CRONOGRAMA ACTIVIDADES 2010 2011 2012 Construcción del germinador . X Llenado de bolsas. X Construcción almacigo. X Adecuación lote definido. X Siembra. X Practicas culturales. X X X Recolección de frutos, X

10. GALERIA DE FOTOS

11. CONCLUSIONES Construcción de nuestro propio germinador. Tamaño de la bolsa. Recolección apropiada. Registros.

12. MUCHAS GRACIAS