Química 1 Primer Parcial Mezclas y Tipos de Mezclas
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May 13, 2013
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Added: May 13, 2013
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Slide Content
Enquímica, unamezclaes un sistema
material formado por dos o mássustancias
purasmezcladas pero no combinadas
químicamente.
En una mezcla no ocurre una reacción
química y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades
químicas.
Las mezclas son el resultado del mezclado
mecánico de sustancias químicas tales
comoelementosycompuestos, sin que existan
enlaces químicos u otros cambios químicos, de
forma tal que cada sustancia ingrediente
mantiene sus propias propiedades químicas.
Una mezcla es la combinación física de dos o
más substancias que retienen sus identidades y
que se mezclan pudiendo formar según el
casoaleaciones,soluciones,suspensiones,
ycoloides.
Se pueden distinguir:
• Mezclas homogéneas o disoluciones:Están formadas por varias
sustancias, pero con aspecto homogéneo. (Ej.: agua salada, vino).
• Mezclas heterogéneas:En ellas se puede distinguir a simple vista
o con la lupa las sustancias que las componen. (Ej.: sopa de
verdura).
TIPOS DE
Mezclas homogéneas son aquellas en las que los
componentes de la mezcla no son identificables
a simple vista.
Una mezcla homogénea importante de nuestro
planeta es elaire. El aire está formado por
varios componentes como:
Oxígeno: elemento O
Nitrógeno: elemento N
Dióxido de carbono: compuesto CO
2
Vapor de agua
Otrosgasesen menor cantidad
Entre las mezclas homogéneas se distingue
un tipo especial denominadodisolucióno
solución.
Al componente que se encuentra en mayor
cantidad se denomina solvente o disolventey
al que se encuentra en menor cantidad se
denomina soluto.
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una
composición no uniforme en la cual se pueden
distinguir a simple vista sus componentes y está
formada por dos o más sustancias, físicamente
distintas, distribuidas en forma desigual.
Las partes de una mezcla heterogénea pueden
separarse mecánicamente.
Por ejemplo: las ensaladas o la sal mezclada con
arena.
La siguiente tabla
presenta ejemplos
de estos tres tipos
de mezclas.
Gas Gas
mezcla de
gases:aire(oxígeno
y otros gases
ennitrógeno)
Ninguno Ninguno
Líquido Gas Ninguno
Aerosolesde
partículas
líquidas
2
:nie
bla,bruma,va
por,aerosol
para el
cabello
Aerosol
Sólido Gas Ninguno
Aerosoles de
partículas
sólidas
2
:hum
o,nube,partíc
ulasen el aire
Aerosol
sólido:polvo
Fase disuelta
o dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
Fase
disuelta o
dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
Gas Líquido
Solución: oxígeno
enagua
Espumalíquida:crema
batida,crema de afeitar
Espuma
Líquido Líquido
Solución:bebidas
alcohólicas
Emulsión:miniemulsión,
microemulsión
Emulsión:leche,mayone
sa,crema para las manos
Sólido Líquido
Solución:azúcaren
agua
Líquidosol:tintaconpig
mentos,sangre
Suspensión: partículas
debarro(tierra,arcillao
limosuspendidas en
agua), polvo
detizasuspendido en
agua
Fase
disuelta o
dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
Gas Sólido
Solución:
hidrógenoen
metales
Espuma
sólida:aerogel,
Poliestireno
extruido,piedra
pómez
Espuma:
esponjaseca
LíquidoSólido
Solución:
amalgama(mercur
ioenoro),hexano
encera parafina
Gel:agar,gelatina,
silicagel,ópalo
Esponja
mojada
Sólido Sólido
Solución:aleacion
es,plastificantese
nplásticos
Sol sólido:vidrio
rubino oro
Grava,granito
Agua con azúcar
agua de mar
aire
refresco sin gas
sopa de verduras licuada
vinagre
vino
detergentes liquidos
cafeamericano
tierra y agua
ensalada
sopa de pasta
aceite y vinagre
medicinas infantiles (suspensiones)
refresco con gas
gis disuelto en agua
arena con agua
aceite y refresco
aderezo de ensalada