Quản trị chất lượng sản phẩm_Nhóm 5.pptx

ppt qtclsp

1. Nhóm 5 QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

2. Vinamilk Thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất 13 năm liền

3. THÀNH VIÊN NHÓM 5 Bùi Thị Thiên Nhi Phạm Thị Anh Thư Nguyễn Hoàng Phi Yến Lê Thị Thoãng Phan Ngọc Ngân Nguyễn Hữu Duy

4. BAO BÌ & QUY CÁCH Bao bì và quy cách - Hũ nhựa dung tích 100g, đóng gói dạng lốc 4 hũ hoặc lốc 8 hũ. - Màu trắng – xanh dương chủ đạo, logo Vinamilk nổi bật. - Nắp màng nhôm in thông tin sản phẩm và hạn sử dụng . Xuất xứ & sản xuất - Sản xuất tại nhà máy Vinamilk ở Việt Nam. - Đạt các tiêu chuẩn ISO 9001, HACCP, quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt . 01 02 XUẤT XỨ & SẢN XUẤT

5. Sữa (87,5%): sữa bột, sữa tươi chuẩn hóa, whey bột, chất béo sữa. Đường: khoảng 9,5–10%. Dầu thực vật, gelatin thực phẩm, chất ổn định (1422, 471). Vitamin A, D3. Men sống: Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus . THÀNH PHẦN CHÍNH 03

6. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG (TRUNG BÌNH 100G) Năng lượng: ~100 kcal Chất béo: 3 g Chất đạm: 3 g Canxi : ~120 mg Lợi khuẩn sống hỗ trợ tiêu hóa. 04

7. LỢI ÍCH SỨC KHOẺ Lợi ích và sức khoẻ Hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch nhờ lợi khuẩn. Giúp hấp thu canxi , vitamin tốt cho xương và răng. Vị chua dịu – ngọt nhẹ, dễ ăn, phù hợp mọi lứa tuổi . Điểm nổi bật Lên men từ 12 triệu men sống Bulgaricus nguyên bản châu Âu. Đạt Superior Taste Award – giải thưởng do các đầu bếp Michelin bình chọn. Không sử dụng chất bảo quản. 05 06 ĐIỂM NỔI BẬT

8. BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG Nhiệt độ bảo quản: 4°C – 8°C. Dùng ngay sau khi mở nắp. 07

9. MỘT SỐ THUỘC TÍNH CỦA SỮA CHUA VINAMILK

10. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Sữa (87,5%) ( nước , sữa bột , whey bột , chất béo sữa , sữa tươi chuẩn hóa )/ Milk (87.5%) (water, milk powder, whey powder, milk fat, standardized fresh milk), đường (9,5%), dầu thực vật , gelatin thực phẩm , chất ổn định * (1422, 471), men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus, vitamin (D3, A). 

11. Chất nhũ hóa hay chất ổn định là phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, giúp giữ cấu trúc và tính đồng nhất, hòa quyện của các thành phần bên trong sản phẩm Giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100 g Năng lượng 100 kcal Chất đạm 3,5 g Chất béo 3,0 gHydrat carbon 14,8 g Đường tổng số 14,3 g Calci 110 mg Natri 45 mg Vitamin A 200 IU Vitamin D3 60 IU THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

12. CÔNG DỤNG, LỢI ÍCH CỦA SỮA CHUA VINAMILK 1. Sữa chua Vinamilk giúp xương chắc khoẻ Sữa chua Vinamilk đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ khung xương chắn chắn và dẻo dai bởi thành phần chứa nhiều canxi , vitamin D. Không những thế, chỉ một hũ Sữa chua Vinamilk khoảng 100g cũng đủ lượng vi chất như kẽm, đạm và sắt giúp cơ thể luôn dẻo dai năng động. 2. Sữa chua Vinamilk giúp ngon miệng Bên cạnh việc cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể, sữa chua ăn Vinamilk còn có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn, ăn nhiều hơn và ăn ngon miệng hơn, đồng thời có thể chống táo bón. Sữa chua dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với người biếng ăn.

13. CÔNG DỤNG LỢI ÍCH CỦA SỮA CHUA VINAMILK 3. Sữa chua Vinamilk giúp điều trị tiêu chảy Đối với người bị tiêu chảy, cho ăn sữa chua Vinamilk có bổ sung lợi khuẩn Probiotics sẽ có tác dụng phòng và điều trị tiêu chảy là nhờ cơ chế bổ sung hàng tỷ các lợi khuẩn giúp lập lại cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột vốn bị tổn thương do sự hoạt động mạnh của vi khuẩn có hại. 4. Sữa chua Vinamilk giúp giảm rối loạn tiêu hoá Sữa chua Vinamilk là liệu pháp đơn giản để cân bằng vi khuẩn đường ruột sau khi sử dụng liệu pháp kháng sinh. Bởi trong khi sử dụng kháng sinh để tiêu diệt các vi khuẩn có hại thì nó cũng tiêu diệt cả các vi khuẩn có lợi, đây là cũng là một trong những nguyên nhân dẫn tới rối loạn tiêu hóa. Trong trường hợp này sữa chua rất có hiệu quả trong việc lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột.

14. CÔNG DỤNG, LỢI ÍCH CỦA SỮA CHUA VINAMILK 5. Sữa chua Vinamilk giúp tăng cường miễn dịch , chống oxy hoá Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng 70% các tế bào miễn dịch của cơ thể được sản sinh trong đường ruột. Probiotics có trong sữa chua cung cấp vào đường ruột hàng tỷ lợi khuẩn, đánh bại các hại khuẩn giúp hệ tiêu hóa của chúng ta mạnh khỏe và tăng cường khả năng miễn dịch, chống oxy hóa cho cơ thể… 6. Sữa chua Vinamilk giúp làm đẹp da và dáng Sữa chua chứa rất ít carbohydrate nhưng lại giàu vitamin nhóm B và các chất khoáng cần thiết. Bổ sung sữa chua vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ tăng khả năng đốt cháy chất béo, đặc biệt là giúp vòng eo thon gọn hơn. Khoảng 2 tiếng sau khi ăn cơm là thời gian thích hợp nhất để thưởng thức sữa chua Vinamilk .

15. HÌNH THỨC

16. HÌNH THỨC 1. Kiểu dáng & quy cách đóng gói Sản phẩm được đóng trong hộp nhựa tròn miệng vuông, dung tích 100g/hộp. Thường đi theo lốc 4 hộp (400g), được dính liền nhau bằng viền nhựa, tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng. Hộp nhỏ gọn, dễ cầm, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. 2. Thiết kế nắp hộp Nắp hộp dạng lá nhôm phẳng, phủ nền trắng tinh khiết . Logo Vinamilk xanh đậm nổi bật, dễ nhận diện thương hiệu, bên dưới là dòng chữ “Sữa chua có đường” in đậm rõ ràng . Thiết kế có thêm hình ảnh sữa chua dẻo mịn dạng sóng, in dập nổi, tạo hiệu ứng thị giác về độ mịn, dẻo của sản phẩm . Các thông tin dinh dưỡng, khối lượng tịnh, hạn sử dụng, thành phần… được in đầy đủ, gọn gàng ở phần cạnh.

17. HÌNH THỨC 3. Màu sắc chủ đạo Màu trắng chiếm ưu thế → gợi sự tinh khiết, sạch sẽ, phù hợp sản phẩm dinh dưỡng. Logo xanh dương đậm tạo điểm nhấn thương hiệu và tăng khả năng nhận diện. Các biểu tượng nhỏ (men sống, vitamin, giải thưởng) in xanh, vàng kim, tạo cảm giác uy tín và hiện đại. 4. Đặc điểm nhận diện nổi bật Dấu chứng nhận Superior Taste Award in ngay trên bao bì, khẳng định vị ngon quốc tế . Biểu tượng Men sống Bulgaricus độc quyền, giúp khách hàng dễ nhớ đến lợi ích sức khỏe . Hình ảnh & chữ được bố cục tối giản, cân đối, phong cách hiện đại hơn nhiều so với mẫu truyền thống trước đây.

18. THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỐI TƯỢNG TIÊU DÙNG

19. THỊ TRƯỜNG Sữa chua Vinamilk có đường hiện đang chiếm vị trí dẫn đầu trong phân khúc sữa chua ăn tại Việt Nam. Hệ thống phân phối của Vinamilk đã phủ khắp 63 tỉnh , thành phố , từ các kênh bán lẻ truyền thống như chợ , cửa hàng tạp hóa đến kênh hiện đại như siêu thị , cửa hàng tiện lợi và thương mại điện tử . Giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng ở cả khu vực thành thị lẫn nông thôn , tạo ra độ nhận diện và mức tiêu thụ ổn định .

20. ĐỐI TƯỢNG TIÊU DÙNG Sản phẩm hướng đến nhóm khách hàng rộng , bao gồm mọi lứa tuổi . Trẻ em thường được cha mẹ lựa chọn sản phẩm này để bổ sung dinh dưỡng và lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa . Người trưởng thành , đặc biệt là phụ nữ , ưa chuộng sản phẩm vì vừa ngon miệng vừa hỗ trợ sức khỏe và sắc đẹp . Ngoài ra , người cao tuổi cũng là nhóm khách hàng quan trọng nhờ nhu cầu bổ sung canxi và dưỡng chất dễ hấp thụ