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razas bovinas.

1. Curso Sistemas de producción Bovino Código: 201207 Jesús Alberto Sibaja Manjarrez Fase 1: Razas bovinas y sistemas de producción

2. Introducción

3. Principales razas lecheras y sus características El mayor desarrollo histórico de esta raza ocurrió en Nueva Zelandia. Es un animal eficiente en la producción de leche . Fenotipo Peso : Los toros Holstein pesan entre 900 y 1.100 kilos mientras que las vacas alcanzan pesos entre los 600 y 750 kilogramos Altura: Respecto a la altura, los toros adultos tienen una alzada de 1.52m y las hembras de 1.45m. Holstein

4. Principales razas lecheras y sus características Holstein

5. Holstein

6. Jersey

7. Jersey P osee una buena conformación para sostener las ubres. Sus extremidades son delgadas conforme a su peso liviano. Tiene pelo corto. Es bastante dócil al manejo y se adapta bien a las zonas inclinadas por sus patas largas y peso liviano. Fertilidad y Longevidad : Tiene intervalos entre partos más cortos, lo que lleva a lograr más temeros durante su vida útil . La conformación de ubre y de sus patas la convierten en una vaca que fácilmente supera las 8 a 10 lactancias . La vaca Jersey es reconocida por producir una leche con altos valores de grasa, proteína y sólidos totales.

8. Pardo suizo

9. Pardo suizo -Fenotipo

10. Principales razas carne y sus características Brahman Las costillas son arqueadas, el vientre voluminoso denotando una gran capacidad corporal . su color predominante, sobre piel totalmente pigmentada, es el blanco, existen también el gris medio, gris oscuro y Brahman rojo, El cebú Brahman es un ganado de porte grande, cabeza ancha, perfil recto, con ojos achinados negros, vivos, salientes y elípticos, bien protegidos por arrugas de piel. . El cuello es corto y grueso con papada desarrollada. Los cuernos son cortos medianamente gruesos, dirigidos hacia atrás y afuera; la giba es arriñonada mediana bien implantada, dirigida hacia atrás apoyándose en el dorso.

11. Principales razas carne y sus características Brahman El peso de la vaca es entre 550 kg a 650 kg y el del toro es de 1000 kg

12. Charolais . Su pelaje va del blanco al cremoso. Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg ,

13. Principales razas doble propósito y sus características Gyr

14. Principales razas doble propósito y sus características Gyr Es una raza doble propósito con enfoque en producción leche . n de

15. Guzerat Bien adaptado para las zonas tropicales

16. Guzerat Las orejas son de tamaño mediano y de puntas redondeadas La vaca adulta Guzerat puede pesar entre 500 y 650 kg El toro adulto pesa entre 800 a 1000 kg . El peso al nacimiento de la raza es de 32 – 35 kg La producción diaria de leche del Guzerat puede ser de 7 a 9 litros

17. Principales razas doble propósito y sus características Normando . Altura: Las vacas Normando pueden medir hasta 140cm. Los toros pueden tener una altura hasta de 155cm

18. Las vacas de raza Normando pueden producir entre 6000-7000 Litros de leche por lactancia. Normando

19. Simmental Su pelo es de color castaño amarillento o rojo, con manchas que pueden ser de color blancas,  amarillas o rojas, en su cara y cabeza el color siempre es blanco  Hembras adultas alcanzan pesos promedio de 750 kilos, los machos logran pesos hasta 1,080 kilos. Esta raza se puede adaptar climas extremos; por ejemplo en regiones alpinas, estos animales pueden pastorear a temperaturas de -33 °C en invierno y también en zonas donde alcanzan más de 35 °C en verano.

20. En cuanto a la producción de leche, las hembras europeas presentan en la actualidad un promedio de 4,500 kilos de leche y en Norteamérica esta raza no se utiliza para la producción lechera.

21. RAZAS NATIVAS (COLOMBIANAS) Y SUS CARACTERÍSTICAS Las orejas son pequeñas, ovaladas y bien colocadas. Romo sinuano El cuerpo es cilíndrico. Las nalgas son llenas, con buena masa muscular hasta cerca de los corvejones, lo cual le da una buena profundidad al muslo. Su hábitat natural, costa norte de Colombia, en alturas comprendidas entre 0 y 20 msnm; temperatura promedio de 28-30 grados centígrados, humedad relativa de 83%.

22. BLANCO OREJINEGRO (BON) T ambién es utilizado como animal de carga o tiro. T emperamento dócil, gran fortaleza y habilidad para caminar por terrenos escarpados En ausencia del ternero, la vaca BON inhibe la bajada de la leche y acorta el periodo de lactancia lo que podría interpretarse como excelente habilidad materna

23. Costeño con cuernos La conformación de las vacas revela aptitud lechera, con ubre glandular de apariencia colgante, pezones medianos y con venas mamarias bien desarrolladas . Su producción media de leche se incrementa cuando se ordeña con ternero, lo que podría interpretarse como escasa habilidad genética para la producción en ausencia de este, o excelente habilidad materna

24. Chino santandereano (chino) buena adaptabilidad a altas temperaturas, Capaz de soportar la pobreza de los suelos y por ende de los pastos

25. MUCHAS GRACIAS

26. Bibliografía Gonzales , K. (s.f.). ZOOTECNIA, VETERINARIA, Y PRODUCCIÓN ANIMAL . Obtenido de RAZAS BOVINA: https://zoovetesmipasion.com/category/ganaderia/razas-bovina/ (s.f.). Obtenido de 9/03 Cuéllar Sáen, J. (9 de 03 de 2021). Las razas bovinas se han ido mejorando con el pasar de las décadas para obtener un mayor rendimiento de leche. Obtenido de https://www.veterinariadigital.com/articulos/razas-bovinas-especializadas-en-leche/ Gonzalez, K. (s.f.). https://razasbovinasdecolombia.weebly.com/historia.html. https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/razas-bovina/raza-bovina-simbrah/ . asocebu. (s.f.). asocebu. Obtenido de Guzerá: https://www.asocebu.com/index.php/razas/guzera#:~:text=Esta%20raza%20corresponde%20a%20la,capacidad%20de%20crecimiento%20en%20pastoreo.&text=El%20Guzerat%20desempe%C3%B1o%20un%20papel,los%20cruzamientos%20con%20razas%20europeas . ganadero, C. (21 de Agosto de 2020). Vaca de Ganadería Toscana, única de Latinoamérica en remate internacional. Obtenido de Contexto ganadero: https://www.contextoganadero.com/internacional/vaca-de-ganaderia-toscana-unica-de-latinoamerica-en-remate-internacional https://razasbovinasdecolombia.weebly.com/historia.html. (s.f.). https://razasbovinasdecolombia.weebly.com/historia.html . SEMANA, R. (21 de 9 de 2012). semana. Obtenido de .Razas Bovinas más conocidas en Colombia: https://www.semana.com/opinion/expertos/articulo/razas-bovinas-mas-conocidas-colombia/323685/