Razas de gallinas_ponedoras_y_pollos

MATERIAL PARA ESTUDIO ISTT-TSPP

1. AVICULTURA
Ing. Juan Armendariz Sánchez
INSTITUTO SUPERIOR
TECNOLOGICO TUNGURAHUA

2. RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS
DE ENGORDE

3. LINEALIVIANAS
Lasgallinaslivianassonavesdegranesbeltez,cuyopesoa
las17semanasnosobrepasalos1350gramos,tienenun
potencialparaponercercade310-320huevosenunañode
postura.
LOHMANN BROWNCLASSI-
LEGHORN
Hysex White(blanco)
LOHMANNLSL

4. RAZASLIVIANAS
Características:
•El color de la cáscara del huevo es blanco ymarrón.
•Tiene una cresta simple y orejilla blanca y biendesarrollada.
•El color de las plumas es blanco y algunas colorcastaño.
•Son buenas productoras de huevos, precoces ypersistentes.
•Noencluecan.
•Baja ganancia diaria depeso.
Las principales líneas comercialesson:

5. LOHMANN LSL(BLANCA)
•OriginariadeAlemania
•Tieneun enormepotencialgenéticoa través
de altos picosde posturay persistencia,
•La cantidadde huevosporavealojadaes
significativamentealta
•Producenun huevode excelentetamaño
•La cascara del huevoesde colorblanca
•Presentanmuybajatendenciaa la
clueques.
•EdadAL 50% de producción140-150días
•Pico de producciónesde94-96%
•En 12 mesesde postura320-325
•Temperaturaoptima estáentre los 22°-25

6. LOHMANN BROWNCLASSI-
•OrigenesdeAlemania
•Su plumajeesde colorcastaño.
•Buenniveldepostura
•Color de la cascara del huevoesmarrón.
•TieneTemperamentotranquilo
•Liderala poblaciónde huevosmarrones,
•Tieneunaposturade200huevosalaño
(huevomáximacalidad,competitividad)
•Tienegrancapacidadparaadaptarsea
cualquiertipo de clima.
•El peso porhuevoesde 75 a80gr

7. HISEXWHITE
•Produce un gran númerode huevos
de tamañointermedioy con una
excelentecalidaddecáscara.
•Lamasadehuevosproducidaes
tambiénimpresionante,lo que
tienecomoresultado un
magníficoíndicedeconversion
•LaHisexblancaalcanzala
producciónde335huevoslas78
semanas.
•Seadaptaaclimacálidootemplado

8. LEGHORN
•Origenitaliano
•Esunavemásbienligera,decolorblancoy
unaespectacularcola,abiertaenabanico
•LaLeghornesunagallinadetipo
mediterráneo,de,algunosavicultores
aseguranqueeselresultadodelcrucedela
gallinadeLivornoconAndaluzas,peroesto,
hoyendía,todavíanoestácomprobado.
•Produce300huevosanuales,estaalta
productividadmássucalidaddegallina
rústicahacendeellasealamadredetodaslas
ponedoras
•ElPesodelagallinaestaentrelos1,9ylos2,2
Kgmientrasqueelgallopresentaunpeso
entre2,2y2,5Kg.

9. ISAWHITE
Esunagallinaligerayponedorade
huevosblancos.
Seadaptabienalacríacampera
Loshuevosqueponesonde65
gramos.
Condicionesóptimas300huevos.
Ponen200a220huevosconuna
alimentaciónnatural.

14. LINEAS PESADAS
ROSS
COBB
HUBBARD
ARBORACRES

15. CARACTERISTICASGENERALES
•Origen inglés yasiático
•Gallinas menosponedoras.
•Son las mas grandes ypesadas.
•Sumamente dóciles y se pueden criar en espaciosreducidos.
•No son buenas madres debido a su granpeso.
•Buen desarrollocorporal.
•Resistentes al calor y alfrio.
•Desarrolloprecoz.
•Facilidad de conversión de alimento encarne.
•Los huevos sonpequeños.
•Producción por hembra alojada 182huevos
•Producción en huevos incubados es de 175 alaño.
•Peso corporal a las 25 semanas es2975gr.

16. ROSS
•LaRossesunadelasvariedadesmás
populares.
•Esunade lasreproductorasmascompetitiva.
•crecerápidamentecon el mínimoconsumode
alimento.
•Tieneexcelenteproductividaddecarne.
•Esresistea enfermedadesmetabólicas.
•Tienealtarusticidad.
•Puedeproducireficientementeen climasaltos
•Su emplumeesrápido.

17. COBB
•Cobbesunalíneamuyprecozqueadquiereun
granpesoenformarápida,porloquepermite
unsacrificioamuytempranaedad.
•Esmuyvoraz.
•Presentatemperamentonerviosoy queson muy
susceptiblesa altastemperaturas.
•Tienenunamuybuenaconformaciónmuscular
especialmenteenpechuga.
•Production de carne a menorcosto
•Ofrecenexcelentenúmerodehuevos.

18. HUBBARD
•Eslacombinacióndebalanceóptimo
entreelcomportamientoreproductivo
yelcomportamientodelengorde.
•Demuestrarapidezencrecimiento.
•Esdeclimacálidootropicalesquele
permitemantener un buen
crecimiento.
•Pollosconunpesovivode1560grsa
2300grs,conunaedadmínimade48y
56días.
•Lastemperaturasexcesivamentealtas
disminuyendemasiadoel
apetitodelasgallinasyretardanel
desarrollocorporal.

19. ARBORACRES
•Creceny gananpeso con gran
rapidez.
•Poseenun buenemplumey crece
con granrapidez.
•Son fuertementeresistentesa las
enfermedades.
•Se adaptana climascálidos.
•Buenrendimientode la carne de
pollo.
•Buena conformaciónmuscular
especialmenteen lapechuga.
•Poseepatasmas cortasygruesas.

20. LINEASEMI-PESADAS
PLYMOUTH ROCK

21. LÍNEA SEMI-PESADA O DE DOBLE FIN
•Origenamericanoporcrucesdeavesespecializadasen
posturaydecarne.
•Razas de buenniveldepostura.
•Bastanteresistencia
•Buena capacidaddeengorde
•Plumajede color castañooscuro

22. PLYMOUTHROCK
Originaria de los EE.UU
Aves con gran rusticidad, resistente a lasenfermedades
Fácilengorde
Se adaptan preferiblemente a las regiones de clima
templado y templadofrio
Huevos colormarrón
Plumajegris conblanco

23. RHODE ISLANDRED
•ProvidencedelosEE.UU.
•Eslarazadoblepropósitomas
empleadatantoenlaproducción
dehuevocomodecarne
•Sonrelativamenteresistentesya
quepuedensoportar dietas
pobresyunalojamientopoco
adecuado sindejar su
produccióndehuevo.
•Cuerpoanchobajoyhorizontal,
depatasamarillas
•Plumajeanchoredondeadasy
bienceñidas
•Huevocolormarrón

24. RHODEISLAND.
•Originaria de EE.UU
•Variedad roja es la más
distribuida en elpaís
•Plumaje castaño brillante y cola
tono másoscuro
•Cresta en roseta osimple
•Huevo coloradomarrón
•Rustica y se adapta a cualquier
medioambiente

25. SUSSEX
•Origenamericano
•Plumajemarron, Blanco en el
cuerpoy negrasen cuelloy cola
•Alta producción de carne yhuevo
•Producción en huevo entre 300 –
350 /año
•Peso corporal entre 3.5 –4.0Kg.

26. ISABROWN
•Noesunarazapurasinounhibrido
resultadodeuncrucepuroentre:RHODE
ISLANDBLANCA conlarazapura
RHODEISLANDROJAelresultadoesuna
gallinadeplumajerojizoperoconplumas
blancasenelcuelloycola
•Esbastanteresistenteatemperaturasaltas
•Esunamuybuenaponedora
•Posturaentre260-300huevosporañocon
unpesopromedio58gr
•Pesocorporalestaentre3.4-4kl

29. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
aves/246/tifoidea-aviar/