Razas_de_Porcinas en ppt para uso academico

las principales razas porcinas

1. Principales razas de porcinos y cruzamientos recomendados en Perú Autor: Apolo

2. Introducción Conocer las razas ayuda a mejorar la producción, la reproducción y la adaptación de los cerdos a distintos climas.

3. Clasificación general Europeas: carne magra. Americanas: crecimiento rápido y resistencia. Asiáticas: alta fertilidad. Criollas: adaptación local.

4. Large White Blanca, orejas erectas. Peso 300 kg. Muy prolífica (10–12 crías). Carne magra. 12–14 pezones. Excelente para cruzas.

5. Landrace Blanca, orejas caídas. Peso 280 kg. Buen rendimiento cárnico. 12 pezones. Alta fertilidad.

6. Duroc Rojo, fuerte. Peso 320 kg. Buena carne. 12 pezones. Resistente al calor y de crecimiento rápido.

7. Hampshire Negra con franja blanca. Peso 300 kg. Carne magra. Buen crecimiento. Adaptable al clima templado.

8. Pietrain Blanca con manchas negras. Peso 250 kg. Muy musculosa. Bajo contenido graso. Sensible al calor.

9. Berkshire Negra con patas y cara blancas. Peso 270 kg. Carne de excelente sabor. Adaptable.

10. Poland China Negra con manchas blancas. Peso 320 kg. Carne de buena calidad. Rústico y de crecimiento rápido.

11. Yorkshire Blanca. Peso 280 kg. Muy prolífica. Carne magra. 12 pezones. Adaptable a distintos climas.

12. Cerdo Criollo Peruano Color variado. Peso 180–250 kg. Muy resistente al clima. Carne aceptable. 10 pezones. Ideal para zonas rurales.

13. Comparación de razas Tabla comparativa: peso, prolificidad, rendimiento cárnico, número de pezones y rusticidad.

14. Cruzamiento 1 – Large White × Landrace Mayor fertilidad y carne magra. Muy usado comercialmente.

15. Cruzamiento 2 – Duroc × Yorkshire Mejora sabor, crecimiento y rendimiento. Buena resistencia.

16. Cruzamiento 3 – Duroc × Criollo Peruano Combina rusticidad y buena carne. Ideal para zonas rurales.

17. Cruzamiento 4 – Landrace × Duroc × Large White Equilibrio entre fertilidad, rusticidad y carne magra. Alta eficiencia.

18. Conclusión Cada raza tiene ventajas únicas. Las cruzas adecuadas mejoran la carne, la producción y la adaptación al clima peruano.