Razas gallinas

1. Razas de aves de postura y de engorde y sus características Tecnología en Gestión de E mpresas A gropecuarias Aprendices: Carlos Granada, Cristian Alberto Pérez Sergio Felipe Zuluaga, Sandra milena Gutiérrez Centro de formación cafetera EMAO- Chinchiná 2013

2. Clasificación de las razas de gallinas según su procedencia · Asiáticas · Mediterráneas · Norteamericanas o Atlánticas Clasificación de las gallinas según su objetivo o finalidad · Producción de carne · Producción de huevos de cáscara oscura · Producción de huevos de cáscara blanca

3. Gallinas asiáticas Son gallinas grandes y pesadas, con muchas plumas, incluso en las patas. Se adaptan muy bien al frío pero son malas ponedoras. Las razas de gallina asiática más comunes son: la Langshan , la Brahma y la Cochin . Los orígenes de la gallina doméstica se encuentran el sudeste asiático. No obstante, en la actualidad, las más utilizadas para la producción de huevos son las de origen mediterráneo y las norteamericanas..

4. CROAD-LANGSHAN Plumaje: Flexible y de plumas anchas. Huevos: De un peso mínimo de 58 g, y color de cáscara marrón muy oscuro Peso: Gallo de 3,750 a 4,250 Kg. - Gallina de 3 a 3,5 kg . Producción de huevos anual de 200 huevos

5. Brahma Plumaje:  Escaso y con plumas pequeñas. Huevos:  55 g mínimo; color de cáscara de amarillo a marrón rojizo. Peso:  Gallo de 3,5 a 5 kg. - Gallina de 3 a 4,5 kg.

6. cochin Plumaje: Muy blando; de plumas largas y flojas; acolchado. Huevos: De 53 g mínimo; color marrón amarillento. Peso: Pollo de 3,5 a 4,5 Kg. - Gallo de 4,5 a 5,5 kg. Pollita de 3 a 4 Kg. - Gallina de 4 a 4,5 kg .

7. Gallinas mediterráneas Las características principales de esta raza son el color blanco de su orejilla, su peso ligero y su tamaño mediano Pesos - Gallina 2,5 Kg Gallo 3 Kg Polla 2 Kg pollo 2,5 Kg Propósito - Producción de Huevos Cáscara de huevo de color - blanco Producción de Huevos - Prolífico, 220-300 huevos por año

8. L eghorn Brown Leghorn Leghorn blanca

9. Gallinas norteamericanas Las gallinas de raza americana acostumbran a ser grandes, son resistentes al frío, cosa que las convierte en buenas ponedoras también en invierno, tienen la orejilla roja y su carne es de buena calidad. La razas de gallina norteamericana más conocidas y utilizadas son la Rhode Island Red y la New Hampshire.

10. Rhode Island Red Huevos: Marron de 60 gr. Peso: Gallo 4,3 / 5 kg. Gallina 2,6 / 3 kg. Colores: Rojo caobauna E sta raza de las mejores ponedoras produciendo si se las alimenta bien hasta 340 huevos al año.

11. Barred Plymouth Rock Su producción de carne es excelente y la puesta de alrededor de 200 huevos anuales, de 55 g como mínimo. PESO : Gallo de 3,3 kg a 4 kg. - Gallina de 2,6 kg a 3 kg.

12. New Hampshire Plumaje: Ceñido y formado por plumas de estructura muy cerrada y anchas. Huevos: De 55 a 60 g, con cáscara de color marrón. Peso: Pollo alrededor de 3,4 kg. - Gallo alrededor de 3,8 kg. Pollita alrededor de 2,6 kg. - Gallina alrededor de 3 kg.

13. Clasificación de las razas de gallinas según el objetivo o finalidad · Producción de carne: Las más utilizadas son las Plymouth Rock y las Cornish . · Producción de huevos de cáscara oscura: Las más utilizadas son la Rhode Island Red, la New Hampshire, la Plymouth Rock y algunas razas sintéticas. · Producción de huevos de cáscara blanca: Básicamente se usa la Leghorn Blanca.

14. G alería