Microbiologia 4
12. Catalase: protege as bactérias dos ataques com superoxidantes produzidos como defesa pelos leucócitos. A
enzima catalase transforma o peróxido de oxigénio(presente na "água oxigenada" usada como asséptico)
em água e oxigénio inofensivos.
13. Lipase: todos os Staphylococcus aureus e 30% dos outros produzem-nas. Dissiolvem lípidos neutralizando
defesas lípidicas (que repelem água e causam desidratação das bactérias) como o sebo da pele e mucosas.
14. Penicilinase: produzida pelas estirpes resistentes ao antibiótico penicilina. Ela degrada o antibiótico. É
espalhada por troca de plasmídeos contendo o gene nastrocas sexuais bacterianas.
15. Enterotoxinas: produzidas em alimentos durante a fase de crescimento. São peptídeos de pequeno peso
molecular. São resistentes às enzimas digestivas e ao calor, não sendo destruídas pelos processos de
cocção e esterilização. Agem na parede do estômago, nos receptores do nervo vago. São produzidas
diversas toxinas, designadas por letras: A, B, C (C1 e C2), C, D, E, F e G.
Toxinas e enzimas
1- Betalactamases (β-lactamases) são enzimas produzidas por algumas bactérias e são responsáveis por
sua resistência aantibióticos beta-lactâmicos como
as penicilinas, cefalosporinas, cefamicinas e carbapenemas.
2- Exotoxina é uma substância química solúvel que incluem enzimas citolíticas e as proteínas que se ligam a
receptores, alterando a função da célula e acarretando a sua morte. É excretada
por microorganismos (bactérias. É o tipo de toxina liberada por bactérias para a corrente sanguínea. A
exotoxina é liberada com o metabolismo e crescimento da bactéria, têm efeitos gerais, não causa febre. Mas
causa efeitos que variam desde diarréia, perda da função neuronal e morte. É necessário pouca quantidade
para causar um dano grande porque é muito tóxica (1 mg é suficiente para matar um milhão de cobaias).
Proteina capaz de lisar eritrócitos e plaquetas, ação sobre a musculatura lisa e vascular.
3- Lipases são enzimas que atuam sobre lipídeos, catalizando alguma reação química que
estas moléculas possam sofrer (CAUSAM NECROSE NA PELE).
4- Proteases (proteínases, peptidases ou enzimas proteolíticas) são enzimas que quebram ligações
peptídicas entre os aminoácidos das proteínas. O processo é chamado de clivagem proteolítica, um
mecanismo comum de ativação ou inativação de enzimas envolvido principalmente na digestão e
na coagulação sanguínea.
Diagnóstico
Provas
bioquímicas
Principio Procedimento Resultados Interpretação
Catalase Detectar a presença da
enzima catalase produzida
pela bactéria
Este teste é realizado adicionando-
se uma gota de agua oxigenada a
3% em uma lamina de vidro e, em
seguida, acresenta-se uma colônia
do crescimento bacteriano com
auxilio da alça bacteriológica.
Observar a formação
de bolhas.
POSITIVO-bolhas
NEGATIVO- Ausência
de bolhas.
Bolhas- liberação de O2=
produção de catalase.
Ausência de bolhas- não
liberação de O2, NÃO
produção de catalase.
Prova de
coagulase (em
tubo)
Formação de um
complexo enzimático que
reage com o fibrinogênio
para formar a fribrina
(disparo enzimático da
coagulase)
Suspender a bacteria em tubo, add
0,5 ml de plasma de coelho a aprox
35ªC. Verificar de hora em hora se
há formação de coagulo
Positivo - coagulado
Negativo NÃO
coagulado
Positivo enzima que ativa a
cascata de coagulação está
presente (S. aureus -Colonias
são acinzentadas a amarelo
dourado intenso).
Negativo- ausência de
coagulase
Prova de
DNAse
Detectar a atividade da
enzima
desorirribonuclease
produzida por diferentes
Semeadura em spot em Agar
DNAse; incubar a placa 24h e
acrescentar HCL 1 N (em qt para
cobrir a placa).
Observar a formação
de halos envoltos da
colônia (pos),
precipitado por toda
Positivo- formação de halo
transparente, devido a
degradação do DNA pela
enzima DNAse.